¡Esta bola de queso Ranch and Onion es muy fácil de hacer y será amada por todos! ¡Perfecto para vacaciones o refrigerios!
La víspera de Año Nuevo está a solo un par de días y no sé sobre ti, pero SIEMPRE tenemos una bola de queso con galletas para picar. ¡También nos gusta comer mi salsa de chips de queso y chile! Es solo una de esas noches en las que te saltas la cena y comes toda la noche.
Esta es una bola de queso simple que generalmente gusta a todos. Y rodé el mío en galletas trituradas porque sé que a algunas personas no les gustan las nueces o son alérgicas a ellas. Lo único sobre el recubrimiento de galletas es que absorbe parte de la humedad de la bola de queso, ya que se queda en la nevera durante unos días, así que intente que se la coman más temprano que tarde.
Bola de queso de rancho y cebolla
- 2 paquetes (8 oz) de queso crema Neufchatel
- 2 paquetes de mezcla Ranch seca
- 3-4 cebollas verdes, en rodajas finas
- 6-10 galletas de mantequilla, trituradas
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En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta, bata el queso crema, la mezcla de rancho y las cebollas verdes hasta que se incorporen.
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Con una espátula, coloque la mezcla de queso en un pedazo grande de envoltura de plástico. Envuelva el plástico alrededor de la mezcla de queso crema para crear una forma de bola. Ruede la bola en migajas de galleta. Mantenga cubierto y refrigerado si no come de inmediato. Servir con galletas saladas.