Los kebabs de pollo teriyaki son tiernos trozos de pollo marinados con piña fresca y pimiento verde. ¡Después de que estén asados a la perfección, se convertirán en su nuevo elemento básico de barbacoa en el patio trasero!
¡Los kebabs de pollo teriyaki son absolutamente deliciosos! Con la próxima temporada de parrilladas, no puedo pensar en algo mejor para asar primero.
Estos kebabs son muy fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples: pechugas de pollo, pimientos verdes, piña y un sabroso adobo teriyaki casero.
Puedes remojar el pollo en la marinada en muy poco tiempo. Después de marinarlo, simplemente ensártalo en brochetas con pimientos y piña, ¡luego ásalo a la perfección!
¡Sirva estos kebabs tan pronto como estén listos y usted y sus invitados se quedarán con nada más que excelentes críticas!
Debido a que las brochetas se asan a la parrilla, obtienen ese agradable sabor ahumado y ligeramente crujientes por fuera que es absolutamente para morirse. ¡Ese exterior crujiente combina perfectamente con la piña jugosa y los pimientos morrones crujientes, brindándole una experiencia de textura fuera de este mundo!
Tenga en cuenta que este sabor y textura solo se logra cocinando algo recién salido de la parrilla, ¡así que asegúrese de desempolvar esas parrillas y enciéndalas para estos deslumbrantes kebabs de pollo teriyaki!
ALGUNAS ALTERNATIVAS
¿Quieres condimentar un poco las cosas? Aquí hay algunas maneras de agregar un toque extra a sus kebabs:
- Niveles de picante: amas todas las cosas calientes? ¡Agregue su salsa picante favorita a la marinada de pollo o aumente la dosis de hojuelas de pimiento rojo!
- Más color: Si está buscando un poco más de color o simplemente quiere más verduras, ¡coloque algunos pimientos amarillos, naranjas o rojos también!
- Cebolla: Además de más pimientos, siéntase libre de agregar un poco de cebolla roja en rodajas para ese pequeño extra.
¿Y SI NO TIENES PARRILLA?
Para aquellos de ustedes que no, ¡no se preocupen! Simplemente use una parrilla en la estufa y cocine las brochetas hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 160 grados F.
¿CUÁNTO DURAN LOS BROCHETOS DE POLLO TERIYAKI?
Si se guardan en un recipiente hermético en el refrigerador, pueden durar hasta 3 días. Si realmente lo estás presionando, podrías intentar con cuatro, pero no iría más allá de eso.
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Brochetas De Pollo Teriyaki
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 4 pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 piña fresca, cortada en trozos de 1 pulgada
- PARA LA MARINADA:
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 3 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 taza de salsa de soya baja en sodio
- 6 dientes de ajo, picados
- 1/4 cucharadita de jengibre seco
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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