Si te gusta Little Debbie Cosmic Brownies te encantará este receta casera de brownie cósmico. Los brownies helados son ultra ricos y blandos, y están cubiertos con chips de arcoíris, como el original.
Si eres un gran fanático de los brownies como yo, te encantará esta receta de brownies cósmicos de imitación. Para obtener más recetas caseras de brownies, pruebe los brownies de un tazón y los brownies s’mores.
Brownies cósmicos de imitación
Hay algo maravilloso y nostálgico en los brownies cósmicos, ¿verdad?
Los brownies brillantes y coloridos me recuerdan a mi infancia y a las fiestas de cumpleaños con amigos.
Hablando de fiestas de cumpleaños, estos bizcochos de chocolate son perfectos para cumpleaños y otras celebraciones. Los coloridos chips de arcoíris les dan un divertido ambiente de fiesta.
Ingredientes de brownie cósmico
- Manteca
- Azúcar
- azúcar morena
- Vainilla
- Huevo
- Harina
- Polvo de cacao
- Maicena
- Levadura en polvo
- Sal
- Leche entera
- Crema espesa
- Chips de chocolate semidulce
- Chips arcoiris
Cómo hacer brownies cósmicos
- Mezclar la masa de brownie | Prepare su masa de brownie como se indica en la tarjeta de recetas a continuación. Una vez listo, vierte la masa en tu sartén preparada.
- Hornear | Hornee por 20-25 minutos o hasta que cuaje. ¡No hornee en exceso!
- escarcha | Prepare la ganache de chocolate con chispas de chocolate y crema espesa. Escarche los brownies enfriados y cubra con chips de arco iris.
Consejos para hacer brownies cósmicos
- Buscando un atajo? Use una mezcla de brownie de dulce de azúcar en caja de la base de brownie.
- Los chips recubiertos de caramelo arcoíris se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles al por menor o se pueden pedir en Amazon aquí.
- Corta tus brownies cósmicos caseros tan grandes o pequeños como quieras.
- La maicena en esta receta ayuda a mantener los brownies húmedos y como dulces.
¿Puedo usar glaseado comprado en la tienda?
Como ves, hice un glaseado casero para estos brownies cósmicos. Encuentro que le da esa textura estilo ganache del clásico Cosmic Brownie. Si no quiere hacerlo, puede usar glaseado de chocolate de la tienda. Solo sé que alterará un poco el sabor de los brownies.
¿Cuánto duran los Cosmic Brownies?
Encuentro que almacenarlos en el refrigerador ayuda a extender la vida útil de estos brownies helados. Se mantendrán hasta una semana en el refrigerador o tres días si se almacenan a temperatura ambiente.
Si no planeas comerlos todos de inmediato, puedes congelarlos hasta por tres meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y luego disfrútelo.
¿Cuál es el secreto para hacer buenos brownies?
Una de las cosas más importantes que puedo recomendar es asegurarme de que mide tus ingredientes correctamente y ten cuidado con no hornear demasiado los brownies.
Esos dos pasos, tan simples como suenan, pueden ser la razón por la que termines con brownies densos o demasiado cocidos.
Brownies cósmicos
Producir: 24
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Si te gusta Little Debbie Cosmic Brownies, te encantará esta receta casera de brownie cósmico. Los brownies helados son ultra ricos y blandos, y están cubiertos con chispas de arcoíris, como el original.
Ingredientes
Ingredientes del brownie:
-
¾ tazas de mantequilla sin azúcar (1 ½ barra), derretida
-
1 taza de azucar blanca
-
⅔ tazas de azúcar morena, empacada
-
2 cucharaditas de vainilla
-
2 huevos grandes, temperatura ambiente
-
1 ¼ tazas de harina
-
¾ tazas de cacao en polvo sin azúcar
-
1 cucharada de maicena
-
½ cucharadita de levadura en polvo
-
¼ de cucharadita de sal
-
3 cucharadas de leche entera
Ingredientes para glaseado:
Instrucciones
Para los brownies:
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel pergamino y rocíe ligeramente con spray antiadherente para hornear. Dejar de lado.
- En un tazón grande, bata para combinar la mantequilla derretida, el azúcar blanca, el azúcar morena y la vainilla con una batidora eléctrica. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que estén bien mezclados.
- En un tazón mediano, bata para combinar la harina, el cacao en polvo, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
- Agregue lentamente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos mientras alterna agregando la leche. Mezclar hasta que esté combinado.
- Con una espátula de goma, esparza la masa espesa de manera uniforme en la sartén preparada.
- Hornee a 350 grados durante 20-25 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
Para el glaseado:
- En una olla pequeña, lleve la crema batida espesa a fuego lento. Agrega las chispas de chocolate. Deje reposar durante 1 minuto, luego bata hasta que quede suave.
- Vierta sobre los brownies enfriados y extiéndalos en una capa uniforme. Espolvorea inmediatamente con chips de arcoíris.
- Refrigere por 1-2 horas hasta que el glaseado esté listo. Levante el pergamino para quitar los brownies de la sartén. ¡Corta y disfruta!
Notas
Los brownies se mantendrán hasta tres días a temperatura ambiente o hasta una semana cuando se guarden en el refrigerador.
