Todo lo que necesitas saber para hacer un Casa de pan de jengibre casera incluyendo recetas para masa y glaseado, así como patrones e ideas de decoración.
Algunos de mis recuerdos favoritos de Navidad son hacer casitas de jengibre caseras con mi mamá. Nos encantaba comprar todos los dulces divertidos con los que queríamos decorar y, por lo general, elegíamos a un amigo, vecino o maestro especial para hacer uno.
Lo mejor de hacer estas casas de pan de jengibre caseras es que puedes Tome su tiempo. La masa de pan de jengibre se puede preparar con hasta una semana de anticipación y almacenarse en el refrigerador, y después de hornear y cortar el pan de jengibre en trozos de patrón, ¡puede almacenarlos todo el tiempo que desee! ¡Así que no sientas que este es un proyecto que tienes que conquistar en un día! Si tienes niños pequeños que querrán ayudar, la decoración de la casa siempre es la mejor parte, ¡y eso es lo último!
Piensa en tu casa de pan de jengibre más como una divertida decoración navideña, que como una casa que comerías. ¡El producto final es tan impresionante y divertido que con suerte querrás almacenarlo en los próximos años!
MONTAJE DE UNA CASA DE PAN DE JENGIBRE:
Tener listo:
- Glaseado: cuando esté listo para armar su casa de pan de jengibre, prepare la guinda real.
- Dulces: Vea las sugerencias a continuación para mis dulces favoritos para decorar una casa de pan de jengibre.
- 2 bolsas de hojaldre
- Una pequeña punta de decoración redonda (para escribir con glaseado)
- Un pequeño consejo de decoración de estrellas (utilizamos un Wilton 3 y Ateco 27, pero hay muchos que funcionarán)
1. Escarcha las ventanas
- ¡Hemos descubierto que es más fácil congelar las ventanas de la casa antes de armarla!
- Para los lados y las piezas traseras, use una pequeña punta redonda para dibujar una ventana rectangular grande. Luego dibuja líneas entrecruzadas dentro de él.
- Luego, trace cada ventana rectangular con la punta de su estrella y agregue caramelos al rojo vivo a las esquinas.
- Agregue una ventana circular al frente de la casa y decore con hots rojos. En la puerta principal hacemos una guirnalda de chispas verdes, en forma de estrella, con un caramelo al rojo vivo en el centro.
- Haga un pomo con un candente.
2. Derretir el azúcar.
- Una vez que las ventanas están decoradas, ¡es hora de armar la casa!
- Comience derritiendo aproximadamente 2 tazas de azúcar granulada en una sartén grande a fuego medio. Cuando el azúcar comience a ablandarse, revuélvelo constantemente para que no se queme.
- Revuelva hasta que el azúcar se derrita (5-10 minutos)
- ¡El siguiente paso es la parte más complicada de la casa de pan de jengibre, y es un trabajo para dos personas!¡Tenga cuidado de no quemarse con el azúcar caliente!
- Coloque su tabla de pastel (la tabla que mantendrá su casa) en el mostrador al lado de su azúcar derretida. Es mejor que una persona sumerja los trozos en azúcar derretida y los coloque en el tablero, y otra persona los sostenga juntos en el tablero mientras se seca el azúcar.
3. Sumerja las piezas de la casa en azúcar
- Comience con la PIEZA TRASERA de la casa. Sumerja el fondo y uno de los lados en el azúcar derretida.
- Colóquelo en el tablero, colocándolo hacia atrás, en el centro del tablero.
- Ahora tome una PIEZA LATERAL de la casa y sumerja la parte inferior y un lado y péguela en la parte trasera de la casa.
- Repita con la otra PIEZA LATERAL.
- Ahora sumerja los lados y la parte inferior de la PIEZA DELANTERA y colóquela en su lugar.
- Sostenga una de las PIEZAS DEL TECHO sobre el azúcar derretida, con el borde interior hacia arriba.
- Cuidadosamente vierta el azúcar sobre la pieza en forma de una “U” ancha (desea que el azúcar se adhiera donde las piezas de la casa lo tocarán).
- Repita con la pieza restante del techo.
4. Decora tu casa de pan de jengibre:
¡FELICIDADES! Su casa está ensamblada, ¡y ahora comienza la mejor parte!
- Cubra cada borde de la casa con glaseado. Eso incluye arriba y abajo de los lados, a través de la parte inferior, debajo del techo, alrededor de los bordes de la chimenea, alrededor de la puerta principal, etc.)
- A medida que se congela, decore con dulces pequeños y brillantes de diferentes formas y texturas. (No use chocolate, si planea almacenar su casa de pan de jengibre)
Ideas de dulces para decorar una casa de pan de jengibre:
- Dulces duros de navidad
- Bastones de caramelo
- Caramelos Duros De Menta
- Gotas de especias
- Puntos
- Red Hots
- Chicles o gobstoppers
- Bueno y mucho
- Asperja
- Para el techo: Necco’s, pretzels o cereal de trigo rallado
- Tootsie Rolls (para una pila de madera al costado de la casa)
- Malvaviscos (para muñecos de nieve en el patio)
Más ideas para decorar su casa de pan de jengibre:
- Considere agregar pretzel o trigo rallado al techo
- Cubra la base del tablero con glaseado, como “nieve”.
- Haga una valla con pretzels y gomitas, o con dulces.
- Hacer muñecos de nieve con malvaviscos
- Haga una pila de madera con rollos de tootsie y un lago con papel de construcción azul con una envoltura de plástico sobre él.
¡El patrón de mi casa de pan de jengibre se puede descargar gratis e incluye un pdf con las recetas, instrucciones paso a paso y fotos! Asegúrese de imprimir ambas páginas del patrón y recorte las piezas del patrón antes de comenzar. (No necesita imprimir todo el Ebook, solo configure su impresora para imprimir las páginas 16-17.)
Almacenamiento de su casa de pan de jengibre:
Para almacenar su casa de pan de jengibre, cúbrala en una bolsa de plástico grande para protegerla del polvo y guárdela en un lugar seco y protegido.
Receta de la casa de pan de jengibre
Todo lo que necesita para hacer una casa de pan de jengibre casera, incluidas recetas de masa y glaseado, así como un patrón imprimible gratuito e ideas de decoración. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Postre Cocina: Americana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones : 1 casa Calorías: 10507kcal
Ingredientes
Para el pan de jengibre:
- 1 taza de melaza
- 1 taza de manteca vegetal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ½ taza de agua
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 7 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
Para la formación de hielo real:
- 4 4
claras de huevo
- 2 libras
azúcar en polvo
(alrededor de 6-7 tazas)
- 2 cucharaditas
crema de tarter
Instrucciones
- Hacer la masa de pan de jengibre:
- En una cacerola grande combine la melaza y la manteca. En un tazón pequeño, combine bicarbonato de sodio y agua y revuelva para disolver, reserve.
- Lleve la melaza y la manteca a ebullición, revolviendo con frecuencia. Una vez que hierva, retire del fuego y agregue la mezcla de refresco / agua, mezclando bien para combinar.
- En un tazón grande use una batidora eléctrica o una mezcla de pie para combinar el azúcar, los huevos y la vainilla.
- Agregue la mezcla de melaza a la mezcla de azúcar / huevo y mezcle bien para combinar.
- Agregue la harina, la sal y las especias y mezcle para combinar. Coloca la masa en una bolsa grande con cierre hermético y aplasta con la palma de tu mano para formar un disco grande y plano dentro de la bolsa.
- Frío el pan de jengibre durante varias horas, o hacer hasta 1 semana de antelación.
- Hornee las piezas de la casa de pan de jengibre (el enlace a .pdf de mi patrón está arriba en la publicación):
- Precaliente su horno a 375. Retire la masa de pan de jengibre de la nevera y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Corta la masa en cuatro partes iguales, y usa tus manos para moldear cada pieza en un rectángulo grueso, lo mejor posible.
- Coloque una toalla húmeda sobre su encimera y coloque un trozo de cera o papel pergamino encima de la toalla. (La toalla húmeda evitará que el papel de pergamino se deslice al extender la masa).
- Espolvorea ligeramente tus manos y uno de los trozos de pan de jengibre con harina. Enrolle la pieza en un rectángulo grande, no más de ¼ de pulgada de espesor. Antes de hornear el pan de jengibre, asegúrate de que las piezas del patrón que cortarás de ese pedazo de pan de jengibre encajen sobre la masa que has extendido. Mira las esquinas particularmente.
- Coloque el pan de jengibre (todavía sobre el papel de pergamino) en una bandeja para hornear grande o en un molde para hornear y hornee a 375 grados F durante 11-12 minutos. Retirar del horno.
- Corte las piezas de su casa mientras el pan de jengibre aún está caliente del horno. (Puede cortar sus propios patrones o descargar e imprimir mi patrón. ¡Vea el enlace de descarga más arriba en la publicación!) A medida que cada lote sale del horno, coloque las piezas del patrón en la parte superior y use un cuchillo afilado para cortar el patrón, retirando los restos de las piezas que cortaste. Permita que el pan de jengibre se enfríe por completo antes de retirarlo del papel de pergamino.
- Glaseado real para casas de pan de jengibre:
- Coloque todos los ingredientes en un tazón de metal. Batir hasta obtener picos suaves y firmes (unos 4-6 minutos). Mantenga el recipiente cubierto con un paño húmedo mientras usa el glaseado (esto ayudará a evitar que el glaseado se seque).
- Montar la casa de pan de jengibre:
- Encuentre las instrucciones de ensamblaje y las fotos paso a paso en la publicación o en el PDF imprimible.
Notas
Hacer consejos por adelantado: La masa de pan de jengibre se puede hacer con días de anticipación y las piezas horneadas de pan de jengibre se pueden cortar y almacenar en un lugar seco con días de anticipación.
Nutrición
Calorías: 10507kcal | Carbohidratos: 2034g | Proteína: 115g | Grasas: 223g | Grasas Saturadas: 55g | Colesterol: 327mg | Sodio: 5022 mg | Potasio: 7177mg | Fibra: 25 g | Azúcar: 1343g | Vitamina A: 475 UI | Calcio: 891mg | Hierro: 59mg
