Cazuela de calabaza sureña a la antigua – Preparar Recetas

Una receta clásica, Old Fashioned Southern Squash Casserole, tiene calabaza tierna cocinada con cebolla y una cubierta de galleta con mantequilla.

Una gran receta para usar productos de verano, la cazuela de calabaza sureña a la antigua toma solo unos minutos para cocinar con ingredientes básicos que ya tiene en su despensa.

Me encanta una receta que puedo hacer en minutos, ¿a ti no? Esta es una de esas recetas. Es básicamente dos pasos y muy pocos ingredientes. Una guarnición fácil de comida reconfortante, esta cazuela de calabaza sureña a la antigua es una receta encantadora para una reunión familiar y una reunión familiar que siempre complace a la multitud.

Cazuela de calabaza sureña a la antigua

1. Es difícil decir cuántas calabazas necesitas, ya que vienen en diferentes tamaños. Y nunca he medido en una taza de medir. Así es como mido. Corté la calabaza de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y la coloco en mi fuente para hornear de 9 × 9 hasta que esté ‘casi’ llena. Luego, los transfiero a una sartén y procedo con la receta.
2. Usé queso cheddar porque siempre tengo queso cheddar en la nevera. Pero, si prefieres otro queso, usa el que tienes. Ya sabes, cualquier queso pegajoso sabrá fantástico con la calabaza.
3. Además, recomiendo una galleta de mantequilla como la marca Ritz, Keebler Tollhouse o las galletas Keebler Club. La marca Saltine, en mi opinión, no es tan buena.
4. Finalmente, no me gusta la calabaza cocinada hasta que esté blanda. Me gusta algo de textura. Por lo tanto, los cocino hasta que estén tiernos pero aún firmes. Si un tenedor entra fácilmente, están bien cocidos y listos para los demás ingredientes.

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1. En primer lugar, terminé horneando mi guiso esta vez en el sartén de 12 pulgadas que cociné la calabaza y las cebollas.
2. Además, me encanta un buen, básico rallador de caja para mi queso.
3. Finalmente, casi siempre alcanzo mi cucharas de madera cuando estoy cocinando en la estufa.

Cazuela de calabaza sureña a la antigua

Una receta clásica, Old Fashioned Southern Squash Casserole, tiene calabaza tierna cocinada con cebolla y una cubierta de galleta con mantequilla.

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6 porciones

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 6 calabazas de verano amarillas medianas en rodajas
• 1 taza de cebolla Vidalia en rodajas finas
• 1/2 taza de queso parmesano rallado, y más a continuación
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de crema agria
• Sal y pimienta negra al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/3 taza de queso parmesano
• 1 taza de galletas de mantequilla trituradas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F.

• Engrase una cacerola de 9×9 pulgadas.

• Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

• Agregue la calabaza y la cebolla. Saltee hasta que estén tiernos y la cebolla esté transparente.

• Retire del fuego y agregue el queso parmesano y cheddar, la crema agria, la sal y la pimienta.

• Vierta la mezcla en su fuente para hornear de 9×9.

• Mezcle 2 cucharadas de mantequilla, galletas trituradas y queso parmesano. Espolvorea uniformemente sobre la calabaza.

• Hornear 20 minutos.

• Retirar y servir tibio.

Nutrición

Calorías: 313kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 14g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 51mg | Sodio: 476mg | Potasio: 613mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 932UI | Vitamina C: 35mg | Calcio: 365mg | Hierro: 1mg

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Como madre ocupada, Paula vio la necesidad de simplificar la preparación de la comida y la cocina sin sacrificar el sabor. Ella proporciona recetas sencillas y estrategias para ahorrar tiempo con comidas deliciosas y nutritivas para su familia. Por favor comparte CallMePMc.com con tus amigos.

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