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Cazuela De Maíz Sin Gluten ( Preparar Recetas )

En esta receta aprenderás a preparar: Cazuela De Maíz Sin Gluten

nd perfecto para vacaciones o cualquier tipo de reunión.

¿Quieres hacer la mejor cazuela de maíz sin gluten? Estás en el lugar correcto. Echa un vistazo a estos consejos y trucos de expertos para preparar una guarnición festiva ganadora de premios.

¡He trabajado tan duro para crear una receta de cazuela de maíz sin gluten que no te decepcionará en absoluto! Es la guarnición salada perfecta que es cálida, reconfortante y tiene un toque de dulzura.

La mezcla de pan de maíz seco sin gluten en esta receta imita la mezcla de pan de maíz Jiffy, pero sabe aún mejor. ¡No te estás perdiendo de nada!

Comparable con el pudín de maíz, el pan de cuchara de maíz o el soufflé de maíz, esta guarnición de guiso de maíz sin gluten es el equilibrio perfecto para jamón o pavo, puré de papas, judías verdes, panecillos y ensalada.

Es una excelente opción para una cena de Acción de Gracias, otra comida festiva o cualquier reunión familiar en los meses más fríos.

Por qué te encantará esta receta

  • cálido y reconfortante
  • Receta fácil
  • Ideal para comidas festivas.
  • Utiliza una mezcla casera de pan de maíz Jiffy

Para obtener más guarniciones festivas, consulte estas recetas de salsa sin gluten, cazuela de camote sin gluten, papas gratinadas sin gluten y cazuela de judías verdes sin gluten.

También te puede gustar este relleno sin gluten y el relleno de pan de maíz sin gluten.

Ingredientes para lo que necesitarás

Para la mezcla de pan de maíz sin gluten

¡Aquí se explica cómo hacer una mezcla de pan de maíz seco que es incluso mejor que la mezcla tradicional de maíz Jiffy!

  • Harina sin gluten: Asegúrese de usar una harina sin gluten 1: 1 de alta calidad para esta cacerola. ¡Hará toda la diferencia en la textura!
  • Harina de maíz: Use harina de maíz fina sin gluten para esta receta. Me gusta la marca Arrowhead Mills.
  • Sal: ¡La sal realza el sabor del pan de maíz!
  • Bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio ayuda a que el pan de maíz suba.
  • Azúcar: Si desea reducir el dulzor de su cazuela de maíz, reduzca la cantidad de azúcar a la mitad.

Para la Cazuela de Maíz

Estos son los ingredientes que necesitará para esta nostálgica receta de guarnición:

  • Crema de maíz: La mayoría de las cremas de maíz enlatadas no contienen gluten de forma natural, ¡pero asegúrese de revisar la etiqueta! Me gusta la marca Del Monte o Green Giant.
  • CCrea agria: La crema agria es esencial para crear una cazuela de maíz cremosa y húmeda.
  • Maíz: ¡El maíz dulce enlatado agrega más sabor a maíz y un poco de textura a este alimento reconfortante!
  • Huevos: Yo uso huevos grandes para esta receta. Son un aglutinante importante para la cazuela de maíz sin gluten y agregan riqueza.
  • Manteca: ¡Todo es mejor con mantequilla! Utilizo una barra de mantequilla sin sal derretida para esta receta.

Cómo hacer una cazuela de maíz sin gluten

  • Precaliente el horno a 350F. Rocíe una cacerola de 9 x 9 pulgadas o de 11 x 7 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
  • En un tazón mediano, mezcle los ingredientes para la mezcla de pan de maíz.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y la crema agria. Batir los huevos.
  • Agregue la crema de maíz y el maíz entero escurrido y revuelva la mezcla de maíz para combinar uniformemente.
  • Agregue la mezcla seca de pan de maíz a los ingredientes húmedos y mezcle con una espátula de goma o una cuchara hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la cazuela de maíz sin gluten en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que esté firme y dorada, aproximadamente 40-50 minutos. Un palillo insertado en el medio de la cacerola de maíz sin gluten debe salir limpio y el centro ya no debe moverse.
  • Deje que la cazuela de maíz con crema se enfríe durante 10-15 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

Instrucciones de almacenamiento

  • Cubra la cazuela de maíz sobrante con una envoltura de plástico o en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por cinco días.

preguntas frecuentes

¿El maíz enlatado estilo crema no contiene gluten?

La mayoría de los elotes estilo crema enlatados son naturalmente libres de gluten, pero es mejor revisar la etiqueta para estar seguro. Marcas como Butter Kernel, Del Monte y Green Giant no etiquetan su maíz como sin gluten, pero los ingredientes enumerados no contienen gluten.

¿Qué mezcla de pan de maíz no contiene gluten?

Muchas marcas hacen mezclas de pan de maíz sin gluten, incluidas Krusteaz y Martha White. (¡Pero me gusta hacer una mezcla casera de pan de maíz sin gluten!)

¿La mezcla Jiffy Corn Muffin contiene gluten?

Sí, la mezcla para muffins de maíz Jiffy contiene gluten y no es segura para quienes siguen una dieta sin gluten.

Consejos y trucos de expertos

  • ¿Quieres reducir el dulzor de la cazuela de maíz sin gluten? ¡Reduce el azúcar a la mitad!
  • También puede usar maíz fresco en lugar de maíz enlatado para esta receta de maíz sin gluten, si tiene acceso a él.
  • Puede ahorrar tiempo usando una mezcla de pan de maíz sin gluten comprada en la tienda, ¡pero definitivamente prefiero y recomiendo la versión casera!

Más recetas sin gluten

¡Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros! Si prueba esta cazuela de maíz sin gluten, asegúrese de dejarme un comentario/calificación a continuación. ¡Me encantaría saber de ti!

Para la mezcla de pan de maíz sin gluten:

  • Precaliente el horno a 350F. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas o de 11 x 7 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.

  • En un tazón mediano, mezcle los ingredientes para la mezcla de pan de maíz.

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y la crema agria. Batir los huevos. Agregue la crema de maíz y el maíz entero escurrido y revuelva para combinar uniformemente. Agregue la mezcla seca de pan de maíz a los ingredientes húmedos y mezcle con una espátula de goma o una cuchara hasta que esté bien combinado.

  • Vierta en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que esté listo, aproximadamente 40-50 minutos. Un palillo insertado en el medio de la cacerola debe salir limpio y el centro ya no debe moverse.

  • Deje enfriar durante 10-15 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

NOTAS DE LA RECETA

  • Si quieres reducir el dulzor puedes reducir el azúcar a la mitad.
  • También puede usar maíz fresco en lugar de maíz enlatado en esta receta.
  • Puede ahorrar tiempo usando una mezcla de pan de maíz sin gluten comprada en la tienda, ¡pero definitivamente prefiero y recomiendo la versión casera!

Calorías: 227kcal | Carbohidratos: 13g | Proteína: 3g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 11g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5g | Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 88mg | Sodio: 402 mg | Potasio: 82mg | Fibra: 0,5 g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 588UI | Vitamina C: 0,3 mg | Calcio: 43mg | Hierro: 1mg

Tabla de contenido