Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Mission®. Todas las opiniones son totalmente mías.
Este cerdo bajo en carbohidratos Moo Shu es una receta rápida y fácil de cena baja en carbohidratos hecha con una mezcla de carne de cerdo frita y verduras servidas en una tortilla baja en carbohidratos.
Cerdo Moo Shu Bajo en Carbohidratos
Low Carb Moo Shu Pork es una receta fácil baja en carbohidratos que es una gran adición a su plan de comidas semanal. Con la resolución de mi Año Nuevo de ponerme en forma (¡y seguir así!) Estoy de vuelta en el vagón bajo en carbohidratos. Creo que es más probable que me quede con un gran cambio, como comer bajo en carbohidratos, si puedo ajustar las recetas que amo para adaptarme a mi nuevo estilo de vida. My Low Carb Moo Shu Pork sustituye las Tortillas de Harina Taco Suave Balance® Carb Balance Mission® por el panqueque de Mandarina con el que generalmente viene. ¡Todos los sabores de mi comida china para llevar favorita sin la culpa!
Lo que necesitas para hacer cerdo Moo Shu bajo en carbohidratos
Mission Carb Balance Tortillas – Las tortillas Mission Carb Balance son el sustituto perfecto bajo en carbohidratos para los panqueques tradicionales de mandarina servidos con carne de cerdo moo shu. Contienen cero azúcar, son una gran fuente de fibra y las tortillas de harina son solo 6 gramos de carbohidratos netos por porción (5 gramos de carbohidratos netos para las tortillas de trigo integral).
Chuletas de cerdo – Las chuletas de cerdo deshuesadas son perfectas para moo shu de cerdo porque son fáciles de cortar en tiras finas.
Huevos – Batirás los huevos antes de verterlos en la sartén caliente con tus chuletas de cerdo. Luego se revuelven ligeramente mientras continúa salteando las verduras.
Mezcla de ensalada – Puedes cortar finamente tu propia col y zanahorias, pero ahorro tiempo comprando una bolsa de mezcla de ensalada de repollo.
Vegetales – Los hongos shiitake y los brotes de frijol (generalmente brotes de frijol mungo) son imprescindibles, pero también puede agregar bok choy, guisantes de nieve y / o pimientos si lo desea. ¡También me gusta agregar una guarnición de cebolletas encima de la mía al final!
Salsas y especias asiáticas – El sabor de este plato proviene de una deliciosa marinada hecha de jengibre fresco, ajo fresco, polvo de cinco especias, salsa de soja, vinagre de vino de arroz y aceite de semilla de sésamo. Hago más para verter sobre las verduras, ya que todo se cocina junto para darle un poco más de sabor.
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Una vez que hayas cocinado tu Cerdo Moo Shu Bajo en Carbohidratos, agrega unas cebolletas en rodajas y algunos brotes de frijoles frescos a tu cerdo moo shu y envuélvelo todo en una Tortilla de Balance de Carbohidratos Mission. Si ordenó carne de cerdo moo shu en un restaurante chino, generalmente se serviría con salsa hoisin para rociar sobre la carne de cerdo, por lo que también he incluido una versión baja en carbohidratos en la receta a continuación. ¡Definitivamente tiene un toque extra de sabor!
Las tortillas Mission Carb Balance son una manera tan fácil de tomar mejores decisiones alimenticias en el Año Nuevo. Son suaves, deliciosos y excelentes para todo tipo de comidas. Prepare un burrito de desayuno bajo en carbohidratos, envolturas simples para el almuerzo y cenas deliciosas como mi cerdo con bajo contenido de carbohidratos Moo Shu, fajitas de pollo o tacos suaves. La mejor parte es que son tan buenos que todos en la familia pueden disfrutarlos para que no tenga que preocuparse por hacer dos comidas para adaptarse a sus nuevos hábitos alimenticios.
¿Estás reduciendo los carbohidratos este año? ¿Agregar un poco más de ejercicio a tu rutina? ¡Háganos saber qué cambios planea hacer en los comentarios!
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Cerdo Moo Shu Bajo en Carbohidratos
Este cerdo bajo en carbohidratos Moo Shu es una receta rápida y fácil de cena baja en carbohidratos hecha con una mezcla de carne de cerdo frita y verduras servidas en una tortilla baja en carbohidratos.
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4 Mission® Carb Balance Tortillas de harina de taco suave
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1 libra de carne de cerdo, cortada en tiras finas
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2 cucharadas de aceite vegetal
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2 huevos
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8 onzas de mezcla de ensalada
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5 onzas de champiñones shiitake
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2 onzas de brotes de soja, y más para decorar
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3 onzas de bok choy, cortado en tiras finas
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2 cucharadas de cebolletas, en rodajas
Escabeche:
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1 cucharadita de jengibre fresco
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2 dientes de ajo, machacados
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6 cucharadas de salsa de soja
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2 cucharadas de vinagre de arroz
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1 cucharadita de aceite de sésamo
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1 cucharadita de cinco especias en polvo
Salsa hoisin
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3-5 gotas de edulcorante líquido, ver nota
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1/2 cucharadita de jengibre fresco
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2 cucharadas de pasta de frijol negro
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3 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de vinagre de arroz
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1/2 cucharadita de aceite de sésamo
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1/2 cucharadita de cinco especias en polvo
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1 cucharadita de salsa picante Sriracha
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Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño. Partir a la mitad.
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Coloque la carne de cerdo en rodajas finas en un tazón y vierta la mitad de la marinada sobre la carne de cerdo. Revuelva para que la carne esté completamente cubierta, luego cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas. Guarde la marinada adicional en un recipiente pequeño en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
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Batir los ingredientes del hoisin en un tazón pequeño y reservar.
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Batir los huevos en un tazón pequeño.
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Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue 1 cucharada de aceite vegetal y carne de cerdo marinada. Cocine durante aproximadamente 5 minutos hasta que la carne de cerdo esté cocida.
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Vierta los huevos en la sartén y continúe revolviendo y cocine hasta que los huevos estén revueltos, aproximadamente 1 minuto.
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Agregue la segunda cucharada de aceite vegetal, mezcla de repollo, champiñones, brotes de soja, bok choy y la marinada reservada. Continúe cocinando durante aproximadamente 5 minutos o hasta que las verduras se hayan ablandado.
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Caliente las tortillas Mission Carb Balance para obtener el mejor sabor (siga las instrucciones en el paquete) y sirva con Moo Shu Pork, brotes de soja extra y cebolletas para decorar, y una llovizna de salsa hoisin baja en carbohidratos.
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¡Disfrutar!
Nota: Utilicé un edulcorante líquido, pero puedes usar el edulcorante artificial favorito. Agregue el edulcorante hasta que alcance el sabor deseado.
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce nombres y cantidades de ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
