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La temporada de vacaciones está a la vuelta de la esquina. A medida que envejezco, el tiempo más rápido parece volar. Parpadeo y es Navidad de nuevo. Lo único que me encanta de la temporada más fresca es hornear y cocinar. Ahora que la temporada de calabaza ha comenzado oficialmente, tuve que probar el pan de pastel de calabaza en la olla Instantánea. La semana pasada probé pan de manzana con glaseado de caramelo salado que resultó increíble.
Necesitará:
1 huevo grande1 taza de puré de calabaza1 / 2 taza de azúcar morena clara, empacada1 / 4 taza de azúcar granulada1 / 4 taza de aceite1 / 4 taza de crema agria2 cucharaditas de extracto de vainilla2 cucharaditas de canela1 cucharadita de especias de pastel de calabaza1 / 2 cucharadita de nuez moscada molida1 taza de harina para todo uso1 / 2 cucharadita polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Tarta de queso:
1 huevo grande 8 onzas de queso crema estilo ladrillo ablandado 1/4 de taza de azúcar granulada 3 cucharadas de harina para todo uso
Instrucciones: En un tazón grande mezcle la calabaza, el huevo, los azúcares, el aceite, la crema agria, la vainilla, hasta que estén cremosos y suaves. Mezcle canela, especias para pastel de calabaza y nuez moscada. En un tazón pequeño mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza. Vierte en tu sartén de resorte de 7 ″. En otro tazón mezcle el queso crema, el azúcar y la harina hasta que esté cremoso y suave. Vierta la mezcla de queso crema sobre la parte superior de la calabaza. Coloque 1 taza de agua en el fondo de su olla instantánea. Pon la sartén en un salvamanteles. No es necesario cubrir con papel de aluminio. Coloque la olla a alta presión manual durante 70 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cubra con azúcar en polvo. Disfrutar. 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos
Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de azúcar morena clara, envasada
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de aceite
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Tarta de queso:
- 1 huevo grande
- 8 onzas de queso crema suavizado estilo ladrillo
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de harina para todo uso
Instrucciones
- Instrucciones: En un tazón grande mezcle la calabaza, el huevo, los azúcares, el aceite, la crema agria, la vainilla, hasta que estén cremosos y suaves. Mezcle canela, especias para pastel de calabaza y nuez moscada. En un tazón pequeño mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza. Vierte en tu sartén springform de 7 ". En otro tazón, mezcla el queso crema, el azúcar y la harina hasta que esté cremoso y suave. Vierte la mezcla de queso crema sobre la parte superior de la calabaza. Coloca 1 taza de agua en el fondo de la olla instantánea. sartén en un salvamanteles. No es necesario cubrir con papel de aluminio. Coloque la olla en alta presión manual durante 70 minutos. Retire y deje enfriar. Cubra con azúcar en polvo. Disfrute.
