Esta Chick-fil-A crujiente sándwich de pollo con casero Salsa Chick-fil-A ¡es la receta perfecta del clásico sandwich que todos amamos! ¡Esta es una de esas recetas que hacen que mi esposo cante mis alabanzas! Es un verdadero ganador. Sirva el imitador Chick-fil-A con papas fritas, una ensalada, un tazón de fruta fresca o una ensalada de papa casera. 
Si está familiarizado con Chick-fil-A, sabrá que los fanáticos de esta cadena de comida rápida son apasionado! ¡Muchas personas, incluido mi esposo Jeff, son completamente fanáticas de sus sándwiches de pollo! Los amamos tanto que hago esta versión de imitación cada vez que tenemos un antojo.
Descubrí que la clave para obtener una capa crujiente y deliciosa adicional en el pollo es la doble inmersión. Así es, ¡”doble inmersión” en este caso está permitido y fomentado! Verás a qué me refiero cuando leas la receta.
Espero que todos disfruten este sabroso sándwich frito tanto como nosotros. Y, la salsa casera Chick-fil-A que cubrimos por todas partes es imprescindible. ¡Eso está fuera de este mundo!
¡Aquí te mostramos cómo hacer tu propio Sandwich INCREÍBLE de Chick-fil-A, en casa!
1) Marinar el pollo. Coloque las mitades de pechuga de pollo en jugo de pepinillos / escabeche de agua, en el refrigerador por 30 minutos.
2) Combina los ingredientes secos. Combine la harina, el azúcar en polvo, el pimentón, la pimienta negra, el chile en polvo, la sal y el polvo de hornear.
3) Hacer huevo batido. En otro tazón mezcle la leche y el huevo.
4) Cubre el pollo: Sumerja el pollo marinado en la mezcla de huevo, y luego cubra con la mezcla de harina. Luego repita este paso y sumerja el mismo pollo tierno en la mezcla de huevo y luego nuevamente en la harina. Sí, esta doble inmersión es cómo estamos haciendo un sándwich súper delicioso y crujiente.
5) Cacerola fríe. Coloque el pollo en aceite caliente en una sartén y fríalo durante 3-4 minutos por cada lado. Retirar a una toalla de papel para secar.
6) Ensamblar Sandwich. Tostar los bollos de sándwich. Tome la salsa Chick-fil-A y alise a ambos lados de los bollos. ¡Cubra con lechuga, queso y pollo crujiente! ¡Disfrutar!
Salsa casera de pollo-fil-A:
Todo lo que necesitas para hacer la salsa casera Chick-fil-A es:
- Mayonesa
- mostaza de Dijon
- Mostaza amarilla
- Miel
- salsa BBQ
- Polvo de ajo
- Pimenton
- Jugo de limon
Haga la salsa Chick-fil-A combinando todos los ingredientes en un tazón. Mezcle bien y deje reposar.
Sandwich Chick-fil-A de Air Fryer:
Precaliente la freidora a 370ºF. Engrase la canasta / rejilla interior de la freidora y coloque dos pechugas de pollo recubiertas en la freidora. Rocíe ligeramente la parte superior del pollo. Cocine el pollo durante 11-13 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción. Ensamble el emparedado como se indica a continuación.
Sandwich de pollo al horno:
Precaliente el horno a 450ºF. Coloque una rejilla de enfriamiento de alambre sobre una bandeja para hornear. Coloque sus pechugas de pollo recubiertas en la rejilla y rocíe ambos lados ligeramente con aceite de oliva. Hornee el pollo por 12 minutos, voltee y hornee por otros 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Para un sándwich de pollo picante Chick-fil-A:
¡Nos encanta el pollo picante en nuestra casa! Si desea agregar un poco de calor a su sándwich de pollo, agregue 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena a la mezcla de harina al hacer el empanado. Me gusta cubrir primero los sándwiches de mis hijos con la harina, luego agregar la pimienta a las especias y hacer la mía y la de mi esposo.
Chick-Fil-A Sandwich de pollo crujiente Copycat
Esta Chick-Fil-A sándwich de pollo crujiente con casero Salsa Chick-Fil-A ¡es la receta perfecta del clásico sandwich que todos amamos! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: plato principal Cocina: estadounidense Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 4 sándwiches Calorías: 579kcal
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo
- 1/2 taza de jugo de pepinillo
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo grande
- Aceite para freír
- 4 bollos de hamburguesa
- Rodajas de pepinillo, lechuga, tomate y queso, para cubrir
Para el empanado:
- 1 taza de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena * opcional, para un sándwich de pollo picante
Para la salsa Chick-fil-A
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 3 cucharaditas de mostaza amarilla
- 2 cucharaditas de salsa de barbacoa (el nogal sabe mejor)
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de jugo de limón
Usual de EE. UU. – Métrico
Instrucciones
- Marinar el pollo: combine el jugo de pepinillos y el agua en una bolsa ziplock. Añadir las mitades de pechuga de pollo y marinar durante 30 minutos.
- Hacer la salsa: Haga la salsa Chick-fil-A combinando todos los ingredientes en un tazón. Mezcle bien y deje reposar.
- Luego, en un tazón grande, mezcle los ingredientes para empanar: harina, azúcar en polvo, pimentón, pimienta negra, chile en polvo, sal y levadura.
- En otro tazón mezcle la leche y el huevo.
- Agregue 2-3 tazas de aceite a una cacerola grande y caliente el aceite a aproximadamente 350 grados F.
- Cubre el pollo: Sumerja el pollo marinado en la mezcla de huevo, y luego cubra con la mezcla de harina. ¡Ahora “doble” repitiendo este paso y sumergiendo el mismo pollo tierno en la mezcla de huevo y luego nuevamente en la harina!
- Cacerola fríe: Coloque el pollo en aceite caliente y fríalo durante 3-4 minutos por cada lado. Retirar a una toalla de papel para secar.
- Ensamblar Sandwich: Tostar los bollos de sándwich. Tome la salsa Chick-fil-A y alise a ambos lados de los bollos. ¡Cubra con lechuga, queso y pollo crujiente! ¡Disfrutar!
Notas
Sandwich Chick-Fil-A de Air Fryer:
Precaliente la freidora a 370ºF. Engrase la canasta / rejilla interior de la freidora y coloque dos pechugas de pollo recubiertas en la freidora. Rocíe ligeramente la parte superior del pollo. Cocine el pollo durante 11-13 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción. Ensamble el emparedado como se indica a continuación.
Sandwich de pollo al horno al horno:
Precaliente el horno a 450ºF. Coloque una rejilla de enfriamiento de alambre sobre una bandeja para hornear. Coloque sus pechugas de pollo recubiertas en la rejilla y rocíe ambos lados ligeramente con aceite de oliva. Hornee el pollo por 12 minutos, voltee y hornee por otros 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Para un sándwich de pollo picante Chick-Fil-A:
¡Nos encanta el pollo picante en nuestra casa! Si desea agregar un poco de calor a su sándwich de pollo, agregue 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena a la mezcla de harina al hacer el empanado. Me gusta cubrir primero los sándwiches de mis hijos con la harina, luego agregar la pimienta a las especias y hacer la mía y la de mi esposo.
Nutrición
Calorías: 579kcal | Carbohidratos: 62 g | Proteína: 21g | Grasas: 27g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 88mg | Sodio: 1286mg | Potasio: 391 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 525 UI | Vitamina C: 1.7mg | Calcio: 147mg | Hierro: 3.7mg
Receta adaptada desde aquí.
Originalmente compartí esta receta en mayo de 2013. Actualizado en noviembre de 2019 con fotos de proceso e instrucciones mejoradas.
