He estado buscando mi receta de chuletas de cerdo a la parrilla favorita, y creo que finalmente la encontré. Ambos tomamos un bocado de estas chuletas de cerdo y quedamos sin palabras. ¡Tan bueno! Tierno, jugoso y lleno de sabor INCREÍBLE! Incluso prueban grandes sobras para el almuerzo del día siguiente. Asamos tres chuletas de cerdo y peleamos por quién lo consiguió para el almuerzo.
Dejamos que las chuletas de cerdo se marinen en el refrigerador durante la noche. Me baso en la filosofía “cuanto más tiempo mejor” cuando se trata de carne marinada.
Comenzamos a usar chuletas de cerdo con hueso de 1 pulgada de espesor de la carnicería. Son ridículamente buenos. Mejor que cualquier restaurante, en serio. Si no desea usar chuleta de cerdo con hueso, definitivamente puede usar chuletas de cerdo deshuesadas o incluso un lomo de cerdo con esta marinada. Solo tendrá que ajustar su tiempo de cocción.
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Chuletas de cerdo favoritas
tiempo de preparación: hora de cocinar: Tiempo Total:
INGREDIENTES
- 1/2 taza de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 4 chuletas de cerdo con hueso (3/4 de grosor)
INSTRUCCIONES:
- Batir la salsa Worcestershire, el vinagre, la salsa de soja, el aceite, el ajo, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
- Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa ziplock de un galón y nuestra marinada sobre las chuletas de cerdo.
- Refrigere de 8 horas a toda la noche.
- Retire las chuletas de cerdo de la marinada y cocine hasta que estén listas, aproximadamente de 8 a 12 minutos.
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