Esta sopa de crema de pollo condensada casera es fácil de preparar en solo minutos con algunas especias e ingredientes de la despensa. Comido solo o en su guiso favorito, es una mejora muy necesaria en la sopa enlatada.
Técnicamente, esta receta se considera un sustituto de la crema de pollo condensada enlatada, que se puede agregar a guisos, salsas y recetas de fideos. Pero en mi opinión, es delicioso solo, comido por el plato lleno en un día sombrío.
Las recetas que usan sopa condensada aparecieron por primera vez en la década de 1950, en un esfuerzo por promover la compra de más… En lugar de una versión comprada en la tienda, hacerlo desde cero hace que esas recetas antiguas que todos amamos sepan mucho mejor.
Ingredientes de la receta:
Notas de ingredientes:
- Caldo de pollo: Caldo de pollo casero o de tu marca favorita comprada en la tienda.
- Condimento para aves: Hágalo usted mismo con salvia, tomillo, romero, mejorana y un poco de nuez moscada o un sustituto comprado en la tienda.
Instrucciones paso a paso:
- En una cacerola y agrega el caldo de pollo y todas las especias (está bien si esperas para sazonar la sopa con sal y pimienta hasta más tarde). Lleve el caldo de pollo a fuego lento en la estufa a fuego medio.
- Luego mezcle la harina y la leche en un tazón pequeño. La mezcla debe ser suave. Vierta esta mezcla en la cacerola de caldo de pollo hirviendo a fuego lento y siga batiendo hasta que la mezcla se espese y comience a burbujear. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Consejos y variaciones de recetas:
- Para usar en una receta: Use el completo en sus recetas exactamente como usaría la sopa condensada enlatada.
- Para comer como sopa: Agregue 1 taza de caldo de pollo o agua y caliente hasta que esté muy caliente. Tendrás 2 porciones (1 taza).
- Congelación: Deje que la sopa se enfríe por completo, luego divídala en recipientes aptos para el congelador. Deje alrededor de una pulgada en la parte superior para la expansión. Cuando lo descongeles, dale un buen batidor para mezclar todo nuevamente.
- Envase: Desafortunadamente, esta receta no es una buena candidata para enlatar en casa. Pero se congela bien, que es lo mejor.
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Crema Condensada De Sopa De Pollo
Esta sopa de crema de pollo condensada casera es fácil de preparar en solo minutos con algunas especias e ingredientes de la despensa. Comido solo o en su guiso favorito, es una mejora muy necesaria en la sopa enlatada.
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Porciones 2 porciones
Curso Despensa, Sopa
Cocina Americano
calorías 102
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En una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón combine el caldo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el condimento para aves, el perejil, el pimentón, ½ cucharadita de sal y ⅛ cucharadita de pimienta. Llevar a fuego lento.
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Mientras tanto, mezcle la leche y la harina hasta que quede suave. Vierta en la cacerola, batiendo continuamente, hasta que la mezcla burbujee y se espese, alrededor de 1 minuto.
- Caldo de pollo: Caldo de pollo casero o de tu marca favorita comprada en la tienda.
- Condimento para aves: Hágalo usted mismo con salvia, tomillo, romero, mejorana y un poco de nuez moscada o un sustituto comprado en la tienda.
- Para usar en una receta: Use el completo en sus recetas exactamente como usaría la sopa condensada enlatada.
- Para comer como sopa: Agregue 1 taza de caldo de pollo o agua y caliente hasta que esté muy caliente. Tendrás 2 porciones (1 taza).
- Congelación: Deje que la sopa se enfríe por completo, luego divídala en recipientes aptos para el congelador. Deje alrededor de una pulgada en la parte superior para la expansión. Cuando lo descongeles, dale un buen batidor para mezclar todo nuevamente.
- Envase: Desafortunadamente, esta receta no es una buena candidata para enlatar en casa. Pero se congela bien, que es lo mejor.
Servicio: 0.5tazaCalorías: 102kcalCarbohidratos: dieciséisgramoProteína: 4gramoGordo: 2gramoGrasa saturada: 1gramoColesterol: 6miligramosSodio: 352miligramosPotasio: 151miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 3gramoVitamina A: 99IUVitamina C: 7miligramosCalcio: 80miligramosHierro: 1miligramos
