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Croquetas de cerdo y manzana

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de cerdo
  • 1 manzana granny smith sin piel finamente picada
  • 1 cebolla marrón finamente picada
  • 1 cebolla tierna finamente picada
  • 1/2 zanahoria rallada pequeña
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de pan rallado seco * opcional

Método

  1. Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite y las migas de pan, en un tazón. Si la mezcla está demasiado húmeda, use migas de pan rancias para unir

  2. Enrolle la mezcla en bolas y aplane ligeramente.

  3. Cocine lentamente a fuego medio bajo en un poco de aceite.

Notas

Doro ambos lados con aceite en aerosol y termino de cocinar en horno de convección de microondas durante 10-15 minutos a 180 ° C.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para las mejores recetas.

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