Esta receta es originaria de Francia. Pastel muy popular para cumpleaños. ¡Me encanta porque es fácil de hacer, tiene pocos ingredientes y no necesita ser horneado! Puedes hacer tantas capas como quieras o tan grandes o pequeñas. —NajwaK
Ingredientes
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4 onzas de mantequilla, ablandada
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1/4 taza de azucar
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2 tazas de café fuerte
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1 huevo ligeramente batido
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20 galletas de té
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Polvo de cacao
Direcciones
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batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo batido y mezcla hasta que esté bien incorporado. En un tablero de tarta rectangular, dispongo alternativamente una capa de galletas empapadas en café y una capa de la crema de mantequilla, yo suelo hacer 5 capas. No mojes las galletas en el café por mucho tiempo o se deshará. cuando esté listo, cubra el pastel con más crema de mantequilla y espolvoree con cacao en polvo. Refrigere por lo menos dos horas.
