Los burritos de desayuno son la solución perfecta para preparar la comida de la mañana. Pueden contener muchos ingredientes saludables y están todos empaquetados, listos para tomar y llevar en esas mañanas ocupadas. ¡Prepare este burrito de desayuno de salchicha de pavo la noche anterior y disfrútelo cuando salga por la puerta!
Este abundante desayuno incluye cebollas cocidas y pimientos morrones salteados en aceite de oliva a fuego medio-alto. También agregamos huevos revueltos (hechos con leche descremada), pimienta negra y salchicha de pavo magra para la mejor comida de la mañana. ¿Y qué burrito saludable está completo sin yogur griego natural sin grasa, queso rallado y una tortilla de trigo integral? ¡Incluso tu familia disfrutará de este!
Trucos saludables: Agregue una porción de vegetales a este burrito de desayuno aumentando la cantidad de pimientos y cebollas que usa. También puede agregar otras verduras sin almidón que le gusten, como tomates, brócoli, calabacín y champiñones. Sube el sabor y agrega un poco de especias con un poco de chile en polvo. Mantenga las cosas suaves con un poco de ajo o cebolla en polvo. Incluso puede agregar otro SmartCarb agregando más ingredientes con alto contenido de fibra, como frijoles negros, maíz o batatas. ¡Consulte la Guía de comestibles Nutrisystem para obtener más inspiración para rellenar burritos! >
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Ingredientes:
- ¼ de cebolla picada
- 1 pimiento morrón picado
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 4 enlaces de salchicha de pavo
- 4 huevos
- 2 cucharadas. leche sin grasa
- Pimienta negra al gusto
- ¼ de taza de yogur griego natural sin grasa
- ¼ de taza de queso cheddar rallado, reducido en grasa
- 4 tortillas de trigo integral
Direcciones:
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas picadas y los pimientos morrones. Cocine hasta que esté suave. Dejar de lado.
- Cocine las salchichas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Picar en trozos pequeños.
- Engrasa la sartén con spray antiadherente y calienta a fuego medio-alto.
- En un bol, bata los huevos y la leche. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Revuelva continuamente y cocine hasta que esté revuelto.
- Mezcle las verduras y la salchicha picada. Sazone con pimienta negra.
- Coloque 4 tortillas sobre una superficie plana. Divida la mezcla de huevos revueltos uniformemente entre cada tortilla. Cubra cada burrito con 1 cucharada de queso y 1 cucharada de yogur griego.
- Dobla la tortilla en un burrito doblando la parte inferior de la tortilla hacia arriba y sobre el relleno, luego doblando ambos extremos. Enróllelo en un cilindro apretado. Frote un poco de yogur griego en el extremo de la envoltura para ayudar a sellar.
