▷ Fácil Instant Pot Pot Chicken and Potatoes

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Esta increible y facil Instant Pot Chicken and Potatoes La receta es la comida reconfortante en su máxima expresión. Te encantará esta comida con papas, zanahorias y pollo desmenuzado cubierto con una deliciosa salsa blanca.

Receta completa / Instrucciones están disponibles en el tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos / trucos importantes en elentrada en el blog.

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Tabla de contenido

El pollo sofocado es una de mis comidas reconfortantes favoritas. No lo como todo el tiempo, pero cuando lo quiero, tengo que tenerlo. Así que hace unos meses, cuando ansiaba un pollo sofocado en una noche de semana, tuve que encontrar una solución rápida. Ahí es donde surgió la idea de Instant Pot Chicken and Potatoes.

Me gustaría tener mi pollo sofocado en un santiamén gracias a mi olla a presión y lo prepararía en una sola olla cocinando todo en la olla a presión. No solo fue genial, tiene un sabor increíble.

Cómo hacer pollo y papas instantáneas

Primero, querrás sazonar tu pollo. Para esta receta, uso una combinación de pechuga de pollo y muslos deshuesados y sin piel. Los muslos tienen un sabor increíble y los pechos proporcionan una textura que me gusta en esta receta. Podrías usar un combo o usar uno u otro.

Sazono mi pollo con Condimento para aves, ajo en polvo, sal, cebolla en polvo y pimienta negra.

Una vez sazonado, dirígete a la olla a presión. Seleccione la configuración de salteado alto y espere a que la olla a presión muestre “Caliente”. Agregue aceite a la olla a presión y luego agregue el pollo a la olla a presión en una sola capa para dorar.

Todas tus piezas no encajarán a la vez. Necesitará dorar en lotes u optar por dorar solo la mitad de la carne. Dorar en ambos lados durante unos 2-3 minutos por lado. Una vez dorada, retírela de la olla a presión y reserve.

Desglasar la olla a presión agregando un poco del caldo de pollo a la olla a presión. Usa una cuchara de madera para raspar los trozos marrones del fondo. Luego vierta el caldo de pollo restante. Presione “Cancelar” en su olla a presión.

Agregue su pollo a la olla a presión, luego agregue papas y zanahorias. Cubra y cocine a alta presión para 12 minutos

Una vez que el temporizador se apaga, permita que la olla a presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere cualquier presión restante.

Abra la tapa y retire el pollo y las verduras. En un recipiente aparte, desmenuce el pollo. Dejar de lado.

Presione Cancelar en la olla a presión y configúrelo en Saltear. Agregue la harina y el agua a un recipiente aparte y bata con un tenedor. Una vez que el líquido comience a hervir a fuego lento, bata la mezcla de harina. Dejar cocinar por unos 2 minutos. Agregue la crema.

Agregue el pollo a la olla instantánea.

Servir con papas y zanahorias.

¿Puedes cocinar esto con pollo congelado?

Estoy seguro de que podrías, pero yo no. Soy un gran admirador de cortar mi pollo antes de cocinar en esta receta. Si tuviera que modificar esta receta y usar pollo congelado, seguiría las pautas que se encuentran aquí para cocinar pollo congelado en Instant Pot.

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Fácil Instant Pot Pot Chicken and Potatoes

Esta receta Instant Pot Chicken and Potatoes es fácil y deliciosa. Patatas y zanahorias perfectamente cocidas con pollo desmenuzado cubierto con una deliciosa salsa blanca.

Palabra clave Olla instantánea Pollo y papas Tiempo para subir a presión y liberación natural 20 minutos

Ingredientes

1 libra de pechuga de pollo
1 libra de muslos de pollo
1 cucharada de temporada de aves de corral
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite
1 taza de caldo de pollo
1.5 libras de papas rojas baby
8 oz de zanahorias baby
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de agua
1/4 taza de crema espesa

Instrucciones

Sazone su pollo con condimento para aves, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Selecciona “Sauté” y selecciona la configuración “Más” en tu Instant Pot. Una vez que la pantalla dice “Caliente”, agregue el aceite. Luego agregue los trozos de pollo a la olla a presión en una sola capa para dorar. Dorar en ambos lados durante unos 2-3 minutos por lado. Una vez dorado, retíralo de Instant Pot.
Agregue aproximadamente 2 cucharadas de caldo de pollo en la olla instantánea y use una cuchara de madera para desglasar el fondo de la olla instantánea, asegurándose de que se eliminen todos los trozos marrones. Agregue el resto del caldo de pollo y presione “Cancelar”.
Agregue el pollo a la olla instantánea. Luego agregue papas y zanahorias pequeñas en la parte superior.
Cubra la olla instantánea con la tapa, asegurándose de que la válvula esté configurada en “Sellar”. Establezca la olla instantánea a alta presión durante 12 minutos.
Después de que su pollo se haya cocinado a presión durante 12 minutos, permita que la olla instantánea se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere rápidamente la presión restante. Retire las papas, las zanahorias y el pollo de la olla instantánea y reserve.
Presione “Cancelar” en el bote instantáneo. En un recipiente aparte, desmenuce el pollo. Dejar de lado. Presione Cancelar en la olla a presión y configúrelo para saltear. Agregue la harina y el agua a un recipiente aparte y bata con un tenedor. Una vez que el líquido comience a hervir a fuego lento, bata la mezcla de harina. Dejar cocinar por unos 2 minutos. Agregue la crema.
Agregue el pollo a la olla instantánea. Servir con papas y zanahorias.

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