¡Este Filete de Ribeye y Camarones con Salsa de Parmesano Copycat de Applebee es increíble! El tierno y jugoso filete de Ribeye a la parrilla está cubierto con camarones a la parrilla sazonados y una sabrosa salsa de queso parmesano.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremas bajas en carbohidratos de Keto.
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Hemos cambiado el solomillo por Ribeye y asamos los camarones en lugar de freírlos.
¡La salsa de queso es deliciosa y muy versátil! Intenta verterlo sobre tus platos de pollo, puré de papas o brócoli.
Este plato bajo en carbohidratos es la cena perfecta perfecta para surf y césped para dos, lista en solo 30 minutos.
Este plato va muy bien servido con esta cazuela de puré de papas para dos, estas papas cremosas gratinadas o estas papas con queso dos veces al horno para dos.
Cómo hacer filete de Ribeye y camarones con salsa de parmesano:
Si está asando los camarones en brochetas de madera, remoje las brochetas en agua primero durante unos 20 minutos mientras se cocina la salsa. Haga clic aquí para pinchos de bambú.
Para la salsa
Calienta la crema espesa en una cacerola y cocina a fuego medio bajo, aproximadamente 20 minutos revolviendo con frecuencia.
Agregue el queso parmesano, albahaca, sal y pimienta.
Baje el fuego y manténgase caliente mientras prepara el bistec y los camarones.
Para el bistec:
Sazone el filete a su preferencia. Solo nos gusta la sal y la pimienta negra recién molida, ya que la salsa ya tiene un gran sabor.
Cocine los filetes, ya sea en la estufa en una sartén o fuera de la parrilla, hasta que esté hecho a su gusto.
Estos filetes de 1/2 pulgada de grosor tomaron aproximadamente 4 minutos por lado en nuestra parrilla de gas. Nos gusta el nuestro hecho a medio raro.
Para los camarones:
Al mismo tiempo, agregue los camarones a las brochetas previamente empapadas.
Derrita la mantequilla en el microondas aproximadamente 20-30 segundos y cepíllela sobre los camarones.
Espolvorea con el condimento Old Bay.
Asa los camarones a fuego medio alto, o fríe en sartén, hasta que estén rosados y opacos volteándolos a la mitad, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Haga clic aquí para Old Bay Seasoning.
Coloque el filete a la parrilla en un plato, cubra con los camarones a la parrilla y luego la salsa de parmesano.
