En esta receta aprenderás a preparar: Fudge de remolino de mantequilla de maní y chocolate
Lotes cremosos y suaves de dulce de chocolate y mantequilla de maní se mezclan para crear esta delicia navideña inolvidable.
Similar al Buckeye Fudge que ha sido tan popular, este es un poco más simple y se puede hacer aún más fácilmente. Predigo que te va a encantar tanto.
¿Te encanta hacer fudge tanto como a mí? No hay nada mejor que un regalo navideño que se puede hacer en solo minutos.
Recomiendo mezclar un lote de este bonito dulce de chocolate con mantequilla de maní para las fiestas de este año.
Luego puede sentarse y disfrutar mientras alguien más se queda en la cocina y hornea galletas. (¡Al menos ese es MI plan!)
Fudge de chocolate con mantequilla de maní
Me gusta el aspecto y la facilidad de verter el dulce de azúcar en una bandeja para hornear grande. (Como beneficio adicional, me deja muchos bordes para picar y es más fácil de cortar).
También puede hacer este dulce de azúcar en un molde cuadrado de 8 pulgadas. El dulce de azúcar será más grueso y tendrá una forma más tradicional.
Cubrir la sartén con papel pergamino hará que sea más fácil levantarla y cortarla después de que se enfríe.
La leche condensada azucarada contiene azúcar, que es vital para el sabor, la textura y la consistencia de esta receta.
¡Incluso si ha tenido éxito sustituyendo algo más en otras recetas, le prometo que NECESITA usar leche condensada azucarada para esta receta de dulce de azúcar!
¿Puedo hacer dulce de azúcar en la estufa?
Sí, puedes hacer este dulce de azúcar en la estufa. Mantenga el calor bajo y use un método de baño maría. El método de fusión por microondas hace que esta receta sea muy rápida y fácil. Sin embargo, si no eres fanático del microondas (o no tienes uno), puedes derretir fácilmente el chocolate, la leche y la mantequilla al baño maría en la estufa. Solo tomará unos minutos más.
¿Puedo congelar fudge?
Sí, puedes congelar fudge. Envuélvalo bien en pergamino (cortado o sin cortar) y luego deslícelo en una bolsa de congelador con cierre hermético. Saque el aire de la bolsa y congélelo completamente.
¿Puedo agregar nueces al fudge?
Sí, se pueden agregar nueces a casi cualquier receta de dulce de azúcar. No será necesario realizar ningún otro ajuste.
¿Puedo sustituir la leche condensada azucarada?
No, no puedes hacer esto sin leche condensada azucarada normal. Nada más funcionará. La leche condensada azucarada contiene azúcar, que es vital para el sabor, la textura y la consistencia de esta receta.
Receta de dulce de azúcar con mantequilla de maní y chocolate
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.
- Para la capa de mantequilla de maní: Combine la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla en un recipiente de vidrio de tamaño mediano y cocine en el microondas durante 90 segundos. Revuelve para combinar.
- Agregue el azúcar en polvo y revuelva nuevamente hasta que quede suave. Vierta la mezcla de mantequilla de maní en la bandeja forrada de pergamino y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
- Para la capa de chocolate: Combine la leche condensada, las chispas de chocolate, la mantequilla y la vainilla en un tazón de vidrio mediano y cocine en el microondas durante 90 segundos. Revuelva hasta que quede suave y cremoso.
- Vierta el chocolate sobre la capa de mantequilla de maní y extiéndalo hasta el borde de la mantequilla de maní con una espátula o un cuchillo.
- Tan pronto como viertas la capa de chocolate, usa el borde de un cuchillo o el extremo de una cuchara para unir ligeramente las capas.
- Coloque en el refrigerador y enfríe hasta que esté firme, al menos 4 horas. Cortar en trozos del tamaño de un bocado. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
A diferencia de las recetas tradicionales de dulce de azúcar que hierven en la estufa y deben revolverse constantemente, cada una de estas recetas de dulce de azúcar se puede preparar en 10 minutos o menos.
Este ingrediente de 5 minutos 5 Receta de dulce de azúcar es el punto de partida de innumerables dulces navideños. A todos les encanta este dulce de azúcar y puedes agregar los ingredientes divertidos que más te gusten. Desde nueces hasta menta y trozos de fruta seca, no puedes equivocarte con esta receta.
Fudge de chocolate blanco y caramelo es una de las recetas de dulce de azúcar más populares en el sitio. Nadie puede resistirse a los remolinos de caramelo en un rico y cremoso chocolate blanco.
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Porciones: 24 piezas, dependiendo del tamaño
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.
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Para la capa de mantequilla de maní: combine la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla en un recipiente de vidrio mediano y cocine en el microondas durante 90 segundos. Revuelve para combinar. Agregue el azúcar en polvo y revuelva nuevamente hasta que quede suave. Vierta la mezcla de mantequilla de maní en la bandeja forrada de pergamino y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
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Para la capa de chocolate: combine la leche condensada, las chispas de chocolate, la mantequilla y la vainilla en un tazón mediano de vidrio y cocine en el microondas durante 90 segundos. Revuelva hasta que quede suave y cremoso. Vierta el chocolate sobre la capa de mantequilla de maní y extiéndalo hasta el borde de la mantequilla de maní con una espátula o un cuchillo.
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Tan pronto como viertas la capa de chocolate, usa el borde de un cuchillo o el extremo de una cuchara para unir ligeramente las capas. Coloque en el refrigerador y enfríe hasta que esté firme, al menos 4 horas. Cortar en trozos del tamaño de un bocado. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. ¡Disfrutar!
NOTA DEL COCINERO: cada capa de este dulce de azúcar también se puede hacer en una cacerola pequeña sobre la estufa, si prefiere no usar el microondas. Use fuego medio bajo y revuelva constantemente.
Calorías: 170kcal · Carbohidratos: 16g · Proteínas: 3g · Grasas: 11g · Grasas saturadas: 6g · Colesterol: 16mg · Sodio: 78mg · Potasio: 108mg · Fibra: 1g · Azúcar: 14g · Vitamina A: 173UI · Vitamina C: 1mg · Calcio: 32mg · Hierro: 1mg
