Galletas De Pudín De Calabaza Y Especias – Recetas Rapidas y Faciles –

Tabla de contenido

1. Ingredientes de las galletas de pudín de calabaza y especias
2. Cómo hacer galletas de pudín de calabaza y especias
3. ¿Puedo usar un sabor de pudín diferente?
4. ¿Puedo congelar las galletas de pudín de especias de calabaza?
5. ¿Puedo usar chispas de chocolate con leche?
6. Cómo almacenar galletas de pudín de calabaza y especias
7. SALTAR A LA RECETA

Las galletas de especias de calabaza blandas y masticables son una receta de galletas fácil de derretir en la boca que encantará a toda la familia. El sabor a especias de calabaza los convierte en un regalo favorito de otoño.

---

MÁS RECETAS: Galletas de pudín de vainilla con chispas de chocolate | Galletas De Pudín De Plátano | Galletas de pudín S’more

---

Una caja de pudín de especias de calabaza es el ingrediente secreto que hace que estas galletas sean extra suaves y esponjosas. Si nunca antes ha hecho una galleta de pudín, le encantará cómo se mantienen suaves y masticables durante días.

Agregar pudín a la receta no solo le da a estas galletas de otoño una textura esponjosa, sino que el sabor a especias de calabaza realmente realza el sabor de otoño. El pudín incluso le da a las galletas un gran color naranja.

Sirva estos suaves y masticables en todas sus reuniones de otoño. Las galletas de calabaza fáciles de hacer que todos disfrutan son perfectas para reuniones familiares, comidas compartidas o incluso un dulce mientras mira una película de miedo. Sírvelos con un poco de chocolate caliente congelado o una receta de bebida de otoño.

Ingredientes de las galletas de pudín de calabaza y especias

• Mantequilla ablandada
• Azúcar – azúcar moreno
• Azúcar – azúcar granulada
• Mezcla de pudín de especias de calabaza: mezcla instantánea de pudín de especias de calabaza seca
• Huevos
• Vainilla
• Harina
• Bicarbonato de sodio
• Sal
• Pastel de calabaza especias
• chispas de chocolate blanco

Si alguna vez ha usado mezcla de pudín en galletas, sabe que ayudan a que se vuelvan perfectamente suaves cada vez. Para estas galletas de calabaza, el budín también es un ingrediente clave para crear el sabor especiado del pastel de calabaza. Sin embargo, si desea atenuar el sabor a calabaza, también puede usar pudín de vainilla, vainilla francesa o chocolate blanco.

Para mantener estas galletas suaves y esponjosas, es importante no cocinarlas demasiado. De hecho, deberían estar un poco crudas, justo cuando la base esté ligeramente dorada. No espere hasta que la parte superior de las galletas se dore o se exagerarán.

Agregamos chispas de chocolate blanco a nuestras galletas, pero serían igualmente deliciosas con chispas de chocolate semidulce, oscuro o con leche. También puede agregar nueces, como nueces o nueces.

Cómo hacer galletas de pudín de calabaza y especias

PRIMER PASO: Precaliente el horno a 350 grados F

SEGUNDO PASO: En un tazón mediano, agregue la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar. Use una batidora de mano para batir hasta que esté suave y cremoso. Agregue la mezcla seca de pudín de vainilla, el extracto de vainilla y los huevos y continúe mezclando hasta que estén bien incorporados.

TERCER PASO: En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza y la sal.

CUARTO PASO: Agregue sus ingredientes secos a sus ingredientes húmedos y mezcle con una cuchara hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate semidulce y revuelva.

QUINTO PASO: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y deje caer la masa para galletas redondeada sobre el papel, aproximadamente 1-2 cucharadas por cada galleta. Separe cada bola aproximadamente 2 pulgadas.

SEXTO PASO: Agregue aproximadamente 3-4 chispas de chocolate blanco adicionales a la parte superior de cada cucharada colmada de masa para galletas antes de ponerlas en el horno.

SÉPTIMO PASO: Esta es la parte más importante, es mejor cocer un poco estas galletas, así que sugiero cocinar cada lote a 350 ° durante 8-9 minutos, o hasta que pueda ver que los fondos están ligeramente dorados. Definitivamente no quieres esperar hasta que estas galletas estén doradas en la parte superior o estarán demasiado cocidas.

OCTAVO PASO: Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferir a una rejilla.

¿Puedo usar un sabor de pudín diferente?

Puede cambiar la mezcla de pudín de especias de calabaza por pudín de vainilla, vainilla francesa o chocolate blanco. Atenuará un poco el sabor a calabaza.

¿Puedo congelar las galletas de pudín de especias de calabaza?

Las galletas de calabaza se pueden almacenar en un recipiente hermético en el congelador hasta por tres meses.

¿Puedo usar chispas de chocolate con leche?

Puede usar chispas de chocolate semidulce, oscuro, con leche o blanco en sus galletas. También puede agregar nueces o frutas secas.

Cómo almacenar galletas de pudín de calabaza y especias

EN LA NEVERA: Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético en el mostrador o en el refrigerador durante varios días.

EN EL CONGELADOR: Coloque las galletas en un recipiente hermético y guárdelas en el congelador hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador antes de servir.

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• 1 taza manteca suavizado
• ¾ taza azúcar morena
• ¼ taza azúcar
• 3.4 onzas mezcla instantánea de pudín de especias de calabaza seco
• 2 huevos grandes
• 1 cucharilla vainilla
• 2 ¼ tazas harina
• 1 cucharilla bicarbonato de sodio
• ½ cucharilla sal
• 1 cucharilla pastel de calabaza especias
• 2 tazas chispas de chocolate blanco

• Precaliente el horno a 350°F

• En un tazón mediano, agregue la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar. Use una batidora de mano para batir hasta que esté suave y cremoso. Agregue la mezcla seca de pudín de vainilla, el extracto de vainilla y los huevos y continúe mezclando hasta que estén bien incorporados.

• En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza y la sal.

• Agregue sus ingredientes secos a sus ingredientes húmedos y mezcle con una cuchara hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate blanco y revuelva.

• Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque masa para galletas redondeada sobre el papel, aproximadamente 1 a 2 cucharadas para cada galleta. Separe cada bola aproximadamente 2 pulgadas.

• Agregue alrededor de 3 a 4 chispas de chocolate blanco adicionales a la parte superior de cada cucharada colmada de masa para galletas antes de ponerlas en el horno.

• Esta es la parte más importante: es mejor cocinar estas galletas solo un poco, así que sugiero cocinar cada lote a 350 ° F durante 8 a 9 minutos, o hasta que pueda ver que los fondos están ligeramente dorados. Definitivamente no quieres esperar hasta que estas galletas estén doradas en la parte superior o estarán demasiado cocidas.

• Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferir a una rejilla.

CONSEJO: Estas galletas deben estar un poco crudas. Por lo general, cocino cada lote durante 8 a 9 minutos, ya que estas galletas deben ser blandas.
CONSEJO: El pudín de calabaza tiende a tener un sabor de temporada. Si no puede encontrar una caja de pudín de especias de calabaza en su supermercado local o está haciendo estas galletas en una época diferente del año, puede sustituir el pudín de vainilla o el pudín de chocolate blanco.
CONSEJO: Una cuchara mediana para galletas sería el tamaño perfecto de bolas de masa para galletas.
CONSEJO: ¡No cocine demasiado estas galletas! Los quiere poco cocidos porque la textura del producto final debe

Calorías: 248kcal | Carbohidratos: 31gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 3gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 37miligramos | Sodio: 240miligramos | Potasio: 72miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 21gramo | Vitamina A: 261IU | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 42miligramos | Hierro: 1miligramos