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El sándwich cubano es uno de los sándwiches más reconocidos por ser increíblemente sabroso. Ahora esta hamburguesa cubana, también conocida como una hamburguesa sándwich cubana (o Cubano) es perfecta para la parrilla.
¿Qué es un sandwich cubano?
Un sandwich cubano es un sandwich originado en Cuba usando pernil (cerdo desmenuzado), lonchas de jamón, queso suizo, mostaza amarilla, encurtidos y pan donde se asan con una prensa hasta que el queso se derrita y se convierta en una especie de panini.
Cómo hacer una hamburguesa cubana
Para esta hamburguesa cubana inspirada en un sándwich cubano, reemplazaremos el pernil con carne de cerdo molida. Pernil es conocido por ser extremadamente sabroso, por lo que sazonaremos nuestra carne de cerdo molida con adobo y cilantro fresco. Si lo desea, siéntase libre de agregar más especias o incluso cebollas picadas, etc. Recuerde, el consejo de cualquier buena hamburguesa es no mezclar demasiado la carne, lo mismo se aplica a esta hamburguesa cubana.
¡Métete, mézclalo, dale palitos en 9-10 hamburguesas cubanas y precalienta tu parrilla!
¡Mis hamburguesas cubanas pesan aproximadamente un cuarto de libra, así que son bastante abundantes! Me gusta dejar que se cocine durante 8-10 minutos, volteé una vez a la mitad. Recuerde cocinarlo hasta que alcance una temperatura interna de al menos 160 grados Fahrenheit. Me gustan mis hamburguesas cubanas en un pozo mediano. Por lo tanto, el tiempo depende completamente de cuánto tiempo cocinar una hamburguesa, siempre que sea al menos 160 grados.
Consejos para hacer la mejor hamburguesa cubana
- Use carne de cerdo molida magra. Esta hamburguesa de cerdo cubana necesita carne de cerdo, si lo desea, puede hacer una mezcla de mitad de carne de res y mitad de cerdo.
- Use queso suizo de calidad, duplique el queso si lo desea, y derrita el queso cuando las hamburguesas estén listas, mientras está en la parrilla durante unos segundos.
- Use mostaza en lugar de salsa de tomate y agregue un poco de mayonesa a su hamburguesa.
- Los encurtidos en rodajas finas son increíbles aquí.
- ¡La simplicidad hará que esta hamburguesa cubana se destaque!
- Agregue condimentos generosamente a su carne molida de cerdo.
- Sirva con una guarnición de papas fritas y salsa de mayonesa.
Hamburguesa de Sandwich Cubano
¡Esta clásica hamburguesa de sándwich cubana es increíble!
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Curso: almuerzo
Cocina: cubana
Palabra clave: hamburguesa cubana
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 9 hamburguesas
Ingredientes
-
3 libras de carne de cerdo molida
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3 cucharaditas de condimento Adobo
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2 cucharadas de cilantro picado
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Se pueden duplicar entre 9 y 18 rebanadas de queso suizo.
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18 lonchas finas de jamón
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9 encurtidos finos cortados por la mitad
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mostaza como se desee
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mayonesa como se desee
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lechuga según lo deseado
-
9 rollos de hamburguesa
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle suavemente la carne de cerdo molida, Adobo y cilantro. Mezcle, y en una parrilla precalentada a fuego medio-alto, cocine de 4 a 7 minutos por lado, hasta que la temperatura interna alcance al menos 160 grados Fahrenheit.
- Cuando las hamburguesas estén listas, cubra con queso para derretir y retire las hamburguesas cubanas de la parrilla.
- Construye tus hamburguesas cubanas con los ingredientes restantes.
