▷ Huevos En Escabeche De Remolacha

Estos coloridos huevos en escabeche de remolacha son fáciles de hacer y perfectos para su mesa de Pascua. Hecho con todos los ingredientes naturales. Un gran aperitivo o ensalada.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

6 huevos

Tabla de contenido

2 de abril de 2020

Estos huevos en escabeche de remolacha son un divertido aperitivo o merienda durante la Pascua y son una gran adición colorida a cualquier ensalada. Fácil y rápido de preparar con solo unos pocos ingredientes básicos. ¡Lleno de sabores picantes y estoy enamorada de ese vibrante color rosa!

¿Qué ingredientes necesitas para los huevos en escabeche?

Huevos: Use los huevos más frescos que pueda para esta receta. Primero tendrá que hervirlos, lo que puede hacer en una freidora o en la estufa.
Vinagre: Me gusta usar vinagre de manzana para el jugo de encurtido. Tiene un sabor menos fuerte que el vinagre blanco, pero puede usar cualquier otro vinagre que tenga a mano.
Azúcar: El azúcar en el líquido de decapado ayuda a equilibrar la nitidez del vinagre. Usa azúcar de caña blanca.
Remolachas: Por color y sabor. Use remolachas precocinadas envasadas o puede asarlas o hervirlas crudas antes de usarlas.
Agua

¿Cómo se hacen los huevos en escabeche de remolacha

Coloca los huevos en un frasco grande.
Agregue las remolachas y vierta sobre el líquido de decapado.. El líquido de decapado está compuesto por vinagre, azúcar y agua que puedes calentar juntos en la estufa hasta que el azúcar se disuelva.
Deje que la mezcla se enfríe y luego sellar y colocar en la nevera durante 24 horas. Si lo desea, puede sacudirlo para distribuir uniformemente los huevos y las remolachas.

Consejos para hacer huevos en escabeche de remolacha

Use remolachas frescas si es posible para un color más profundo. Sin embargo, algunas remolachas cocidas empaquetadas aún tienen un tono fuerte, como las que usé de Love Beets.
Asegúrate de no cocinar demasiado los huevos. Cuando se encurten, se volverán más firmes en el interior, por lo que es mejor cocinarlos ligeramente o tener cuidado de no cocinarlos demasiado.
Asegúrese de que el frasco esté frío antes de sellarlo. Si aún está caliente, la presión del vapor puede acumularse en el frasco sellado.
Asegúrese de que el líquido de decapado esté hirviendo. Esto ayudará a que el azúcar se disuelva rápidamente, y el líquido de decapado caliente permitirá que los huevos y las remolachas se encurtan más rápido.

Preguntas frecuentes

¿Para qué utilizas los huevos en escabeche?

Me gusta servirlos como un divertido aperitivo o merienda durante la Pascua. ¡A los niños les encantan los colores brillantes! ¡También puedes usarlos para completar ensaladas simples o qué tal hacer coloridos huevos rellenos con ellos ?!

¿Cuánto duran los huevos en escabeche?

Estos huevos en escabeche durarán hasta 3 meses en la jarra en la nevera pero están listos para comer dentro de las 24 horas.

Más recetas de huevo

Me encanta el color vivo de estos huevos, ¡son una adición tan divertida a cualquier mesa de Pascua! Tan fácil de hacer también con todos los ingredientes naturales, ¡no hay razón para no probar esta receta!

Si has probado este estilo saludable, siéntete bien Huevos En Escabeche De Remolacha receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, entonces no olvides califica la receta y dejame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia al hacerlo. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelo conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

Huevos En Escabeche De Remolacha

Estos coloridos huevos en escabeche de remolacha son fáciles de hacer y perfectos para su mesa de Pascua. Hecho con todos los ingredientes naturales. Un gran aperitivo o ensalada.

Curso: aperitivo, merienda

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 6 huevos.

Calorías: 162kcal

Ingredientes

1 paquete de remolacha cocida
6 huevos duros pelados
1 taza de agua
1 taza de vinagre de manzana
½ taza de azúcar de caña
1 cucharadita de sal kosher

Instrucciones

Coloque las remolachas y los huevos en un tarro de masón de 24 onzas.
En una cacerola pequeña, hierva el agua, el vinagre, el azúcar y la sal, revolviendo para disolver el azúcar y la sal.
Vierte la mezcla sobre la remolacha y los huevos. Deje enfriar, luego cubra y refrigere por 24 horas antes de disfrutar.

Notas

Almacenamiento: Mantenga los huevos en escabeche sellados y almacenados en el refrigerador por hasta 3 meses. Datos nutricionales: La información a continuación es una estimación automática y puede variar según los métodos de cocción y los ingredientes utilizados.

Nutrición