¡La próxima vez que necesite un aumento de energía, pruebe mi receta de Latte de cúrcuma de leche dorada! Es una alternativa deliciosa y acogedora al café con leche o café con leche, que está repleto de todo tipo de beneficios para la salud. Está cargado de antioxidantes y tiene beneficios antiinflamatorios y antidepresivos. ¡Es como beber sol líquido!
Tiempo de preparación: 2 minutos.
2 porciones
13 de mayo de 2018
Este Golden Milk Turmeric Latte es fácil de hacer y está lleno de beneficios para la salud. Es una bebida acogedora y cálida que es tan buena para usted y hecha con solo un puñado de ingredientes. Si aún no ha abordado con leche dorada de cúrcuma, ¡ahora es el momento!
Hace 10 años, todo se trataba de los moka lattes de chocolate blanco (bueno, al menos para mí era … ¿alguien más?) Y ahora todo el zumbido se trata de latte de cúrcuma con leche dorada. Son un acogedor delicioso alternativa al café simple y lleno de todo tipo de beneficios para la salud. Básicamente es como la cálida luz del sol en una taza con una pizca de canela y una patada de sabor que te dará un buen impulso. ¡¿Qué no se podría amar?!
Beneficios de la cúrcuma de leche dorada:
- Anti inflamatorio: ¡Gracias a la curcumina en la cúrcuma! En realidad es comparado a antiinflamatorio drogas farmaceuticas!
- Antioxidantes: adiós ¡radicales libres!
- Antidepresivo: los estudios mostraron que era tan efectivo como el prozac para disminuir los síntomas de depresión … ¡vaya!
Con estos increíbles beneficios que pueden ayudar a su salud en general, ¡mi mamá y yo básicamente lanzamos cúrcuma en todo! Lo agrego a Chicken Shawarma, lo uso en mis batidos e incluso en postres como barras de limón, y por supuesto lo uso en mis Lattes de leche de cúrcuma de leche dorada:
¿Qué hay en un café con leche dorado con cúrcuma?
Para hacer el café con leche, todo lo que necesitas es cúrcuma junto con jengibre molido, canela molida y pimienta de cayena. Me gusta usar 1/2 cucharadita de cúrcuma por taza de café con leche y luego cantidades muy pequeñas de las otras especias para que no dominar el sabor. ¡Juega con las cantidades y ve qué funciona mejor para ti!
Cómo hacer un café con leche de cúrcuma con leche dorada
Los mezclas con leche de origen vegetal calentada (o la leche normal también funciona), añades una dosis de café expreso o café normal y bate para combinar. Me gusta usar un vaporizador si tienes uno, solo porque lattes espumosos son muy acogedores, ¡pero un batidor funciona bien! ¡Es un café con leche energizante, nutritivo y delicioso que querrás preparar todas las mañanas!
Los mejores consejos para hacer café con leche y cúrcuma con leche dorada
- Comprueba que tu las especias no son rancias para obtener el máximo sabor y beneficios. Frota un poco de la especia entre tus dedos, si solo hay un ligero aroma, es hora de obtener nuevas especias.
- Para hacer esta bebida vegano, cambie la miel por jarabe de arce o stevia.
- Puedes calentar la leche en el microondas o en la estufa.
Preguntas frecuentes
¿Necesitas un vaporizador para hacer un café con leche de cúrcuma en casa?
Me gusta usar un vaporizador, ya que la leche es muy ligera y esponjosa, pero un batidor también funcionará. Si usa un batidor, asegúrese de combinar bien las especias.
¿Dónde puedes comprar la cúrcuma?
Puede comprar polvo de cúrcuma en cualquier tienda de comestibles o tiendas naturistas. No es necesario asegurarse de que sea orgánico, pero siempre es mejor si puede optar por orgánico.
¿Tienes que tomar un café con leche de cúrcuma de inmediato?
No tiene que beber este café con leche de inmediato. Puedes hacer un gran lote de esto en tu licuadora para mezclar todos los sabores realmente bien. Guárdelo en su refrigerador en un frasco hermético por hasta 5 días. Luego, calienta una porción en el microondas cuando estés listo para beber.
Para más recetas con café:
Realmente no puedo esperar a que ustedes prueben esta deliciosa bebida caliente. ¡Realmente calienta tu alma y no puedes discutir con esos beneficios para la salud!
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Latte de cúrcuma de leche dorada
¡La próxima vez que necesite un aumento de energía, pruebe mi receta de Latte de cúrcuma de leche dorada! Es una alternativa deliciosa y acogedora al café con leche o café con leche, que está repleto de todo tipo de beneficios para la salud. Está cargado de antioxidantes y tiene beneficios antiinflamatorios y antidepresivos. ¡Es como beber sol líquido!
Curso: Bebidas
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo total: 2 minutos
Porciones: 2 porciones
Calorías: 82kcal
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 shot de espresso 2 onzas líquidas
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- Una pizca de cayena
- Semillas de cáñamo opcionales
Instrucciones
-
En una taza apta para microondas, caliente la leche de almendras durante aproximadamente 1 minuto, o hasta la temperatura deseada.
-
Agregue un nuevo trago de espresso o café concentrado a la leche de almendras calentada.
-
Agregue la miel, la cúrcuma, la canela, el jengibre y la cayena y mezcle para combinar. También puede usar un espumador de leche y espuma durante un par de minutos hasta que alcance el nivel de espuma deseado.
-
Decorar con canela molida y semillas de cáñamo. ¡Disfruta cálido!
Notas
- Abastecimiento de cúrcuma: Puede comprar polvo de cúrcuma en cualquier tienda de comestibles o tiendas naturistas. No es necesario asegurarse de que sea orgánico, pero siempre es mejor si puede optar por orgánico.
- Almacenamiento: Puedes hacer un gran lote de esto en tu licuadora para mezclar todos los sabores realmente bien. Guárdelo en su refrigerador en un frasco hermético por hasta 5 días. Luego, calienta una porción en el microondas cuando estés listo para beber.
- Herramientas: Puedes usar una licuadora o batidora para mezclar la cúrcuma con la leche. Me gusta usar un vaporizador para poner esa espuma encima
- Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es una estimación basada en una calculadora de nutrición en línea. Variará según los ingredientes específicos que use. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 82kcal | Carbohidratos: 10.1g | Proteína: 2.4g | Grasas: 4g | Grasas Saturadas: 0.2g | Sodio: 189.3mg | Fibra: 1.1g | Azúcar: 6g
