¿Buscas una guarnición de verano fácil, rápida y deliciosa? Este Maíz instantáneo en la mazorca ¡es para ti! ¡Este método rápido y fácil le dará el mejor maíz en la mazorca, que es dulce, jugoso y perfectamente tierno! Una vez que intente cocinar mazorcas de maíz en su Instant Pot, ¡nunca lo cocinará de otra manera!
Maíz instantáneo en la mazorca
Con el verano a la vuelta de la esquina, ¡la temporada de barbacoas está lista para despegar! Y con toda esa buena carne a la parrilla, definitivamente necesitas algo para atarlo y qué mejor manera que con una mazorca de maíz perfectamente cocida. Confía en mí cuando digo, pero una vez que cocinas la mazorca de maíz en tu olla instantánea, nunca querrás cocinarlo de otra manera. Es eso fácil!
- ¡Toma menos de 20 minutos, de principio a fin!
- Maíz perfectamente cocido al vapor
- Maíz perfectamente regordete, crujiente y tierno, ¡todas las veces!
- favorito de la multitud
Hay algo muy reconfortante en hundir los dientes en un maíz recién cocido y no hay duda de que este es un gran favorito de la familia entre todos nosotros. Por lo tanto, contar con una manera rápida y fácil de cocinar correctamente el maíz y calentarlo al vapor para su familia e invitados es un ‘sí’ definitivo para mí. ¡Y estoy seguro de que también es para ti!
Notas de ingredientes
Seamos realistas, ¡en realidad solo hay un ingrediente aquí y es maíz fresco!
- Maíz – Pelar y cortar por la mitad para que quepan en su olla instantánea. Cuando compre maíz en la mazorca, asegúrese de que la cáscara sea de color verde brillante y esté bien envuelta contra el maíz. Quieres que tu maíz esté lo más fresco posible. Si las cáscaras comienzan a ponerse amarillas o se sienten secas, ¡evítelas!
- Agua – ¡Agua fría del grifo!
Cómo hacer maíz instantáneo en la mazorca
- Prepara y cocina el maíz: Agregue el agua a la olla instantánea y luego coloque el salvamanteles en el fondo. Coloque el maíz en el salvamanteles, corte los extremos hacia abajo, el maíz debe encajar cómodamente. Cierra la tapa, ajusta la válvula para sellar y cocina a presión a temperatura alta durante 4 minutos.
- Liberación rápida de la presión: Después de completar el ciclo de cocción, siga la guía del fabricante para una liberación rápida. Desbloquee y retire con cuidado la tapa de la olla instantánea.
- Listo para servir: Transfiera el maíz a un plato y sirva con mantequilla y sal.
Preguntas frecuentes y consejos de expertos
Preguntas frecuentes
¿Cómo comprar maíz en mazorca?
Cuando compra maíz en la mazorca, quiere el maíz más fresco que encuentre. Busque cáscaras de color verde brillante, bien envueltas alrededor de la mazorca y ligeramente húmedas. Los granos deben estar regordetes y lechosos. Evite los tallos que ya están marrones, ese es un buen indicador de que lo más probable es que el maíz no esté fresco.
¿Por qué cocinar el maíz en una olla instantánea?
Hay muchas razones en torno a este proceso. En primer lugar, no es necesario que vigiles la olla hirviendo. En segundo lugar, no hay que preocuparse si el maíz está bien cocido y, lo mejor de todo, es fácil de limpiar y deja muy poco desorden.
¿Puedo hacer mazorcas de maíz en una olla instantánea de 3 cuartos?
¡Absolutamente! Asegúrate de cortar el maíz por la mitad, de esa manera tendrás pedazos más pequeños que encajarán bien en la olla.
¿De qué otra manera puedo servir mi maíz?
Puede agregar mantequilla y sal al gusto y servir el maíz de esta manera, o incluso puede mezclarlo un poco y espolvorear un poco de pimentón ahumado o pimienta molida sobre el maíz para realzar los sabores. Otros toppings que puedes agregar son mantequilla de ajo, queso parmesano, azúcar con canela, salsa chimichurri, pimienta limón o incluso salsa picante.
Puntas
- Si desea cocinar el maíz con cáscara, asegúrese de agregar un minuto adicional a su tiempo de cocción para que el maíz se cocine por completo.
- Compre el maíz más fresco posible, consulte la pregunta anterior sobre “¿Cómo comprar maíz en mazorca?” para obtener los mejores consejos sobre qué buscar.
- Una vez que compre el maíz, si no lo va a cocinar el mismo día, manténgalo fresco guardándolo en el refrigerador con la cáscara puesta y bien envuelto en una bolsa de plástico.
Sobras
Si termina teniendo restos de maíz en la mazorca, asegúrese de agregarlos a un recipiente hermético después de que se enfríen y guárdelos en el refrigerador. Serán buenos para comer hasta 3-4 días.
Congelación
También puede congelar la mazorca de maíz cocida, solo asegúrese de congelarla en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
También puede congelar el maíz crudo, congelándolo primero. Simplemente coloque la mazorca de maíz en una fuente o bandeja para hornear, retire las cáscaras, coloque la fuente en el congelador durante un par de horas hasta que el maíz se congele. Retire la mazorca de maíz del congelador y envuélvala bien en una envoltura de plástico, bolsas para congelar o recipientes herméticos y congele.
Recetas más deliciosas para probar
Maíz instantáneo en la mazorca
Preparación: 5 min Cocción: 4 min Tiempo de espera: 10 min Total: 19 min Porciones: 8
¿Buscas una guarnición de verano fácil, rápida y deliciosa? Este Maíz instantáneo en la mazorca ¡es para ti! ¡Este método rápido y fácil le dará el mejor maíz en la mazorca, que es dulce, jugoso y perfectamente tierno! Una vez que intente cocinar mazorcas de maíz en su Instant Pot, ¡nunca lo cocinará de otra manera!
- ▢ Olla instantánea: 6 cuartos
- ▢ 1½ tazas de agua
- ▢ 6-8 mazorcas de maíz peladas y cortadas por la mitad
- Prepara y cocina el maíz: Agregue el agua a la olla instantánea y luego coloque el salvamanteles en el fondo. Coloque el maíz en el salvamanteles, corte los extremos hacia abajo, el maíz debe encajar cómodamente. Cierra la tapa, ajusta la válvula para sellar y cocina a presión a temperatura alta durante 4 minutos.
- Liberación rápida de la presión: Después de completar el ciclo de cocción, siga la guía del fabricante para una liberación rápida. Desbloquee y retire con cuidado la tapa de la olla instantánea.
- Listo para servir: Transfiera el maíz a un plato y sirva con mantequilla y sal.
- Si desea cocinar el maíz con cáscara, asegúrese de agregar un minuto adicional a su tiempo de cocción para que el maíz se cocine por completo.
- Compre el maíz más fresco posible, consulte la pregunta anterior sobre “¿Cómo comprar maíz en mazorca?” para obtener los mejores consejos sobre qué buscar.
- Una vez que compre el maíz, si no lo va a cocinar el mismo día, manténgalo fresco guardándolo en el refrigerador con la cáscara puesta y bien envuelto en una bolsa de plástico.
- Si termina teniendo restos de maíz en la mazorca, asegúrese de agregarlos a un recipiente hermético después de que se enfríen y guárdelos en el refrigerador. Serán buenos para comer hasta 3-4 días.
- También puede congelar la mazorca de maíz cocida, solo asegúrese de congelarla en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
- También puede congelar el maíz crudo, congelándolo primero. Simplemente coloque la mazorca de maíz en una fuente o bandeja para hornear, retire las cáscaras, coloque la fuente en el congelador durante un par de horas hasta que el maíz se congele. Retire la mazorca de maíz del congelador y envuélvala bien en una envoltura de plástico, bolsas para congelar o recipientes herméticos y congele.
Porción: 1mazorca de maízCalorías: 77kcal (4%)Carbohidratos: 17g (6%)Proteína: 3g (6%)Grasas: 1g (2%)Grasas saturadas: 1g (6%)Grasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gGrasas trans: 1gSodio: 16mg (1%)Potasio: 243mg (7%)Fibra: 2g (8%)Azúcar: 6g (7%)Vitamina A: 168UI (3%)Vitamina C: 6mg (7%)Calcio: 3mgHierro: 1mg ( 6 %) Curso: Guarnición Cocina: Estadounidense Palabra clave: maíz en la mazorca, maíz instantáneo en la mazorca
