En esta receta aprenderás a preparar: Medallones de lomo de cerdo Easy One Skillet
Ahora que se está enfriando, recuerdo cuánto amo el otoño, los colores de los árboles y las sabrosas verduras de otoño. Nos encanta ir a recoger manzanas y otras actividades divertidas de otoño y las hemos estado disfrutando recientemente. Sin embargo, el otoño también significa el regreso a la escuela, por lo que hemos estado reajustando nuestros horarios. Tener algunas opciones de comidas rápidas y fáciles a las que recurrir es definitivamente útil, e incluso mejor una con mucho sabor. ¡Esta sartén de cerdo es exactamente eso! Es una comida colorida y sabrosa cocinada en una sola sartén, por lo que se necesita muy poca limpieza.
Una de mis formas favoritas de disfrutar el lomo de cerdo es cocinarlo al estilo medallón. El cerdo fresco marinado Smithfield® asado a la sartén es perfecto cuando se corta en rodajas y se sirve con ensalada, papas asadas, en una envoltura o como un aperitivo abundante por sí solo. Podrías cocinar el lomo y luego cortarlo en rodajas, pero luego te perderías la capa crujiente chamuscada que toca cada rincón de estas gemas.
Compré el filete de lomo de hierbas y ajo asado de Smithfield y todo lo demás para esta receta en Walmart: encontrará la carne de cerdo en la sección de carne. Esta receta utiliza el filete de lomo con ajo asado y hierbas, pero también puede probarlo con el filete de lomo con tocino ahumado Applewood o el filete de lomo con sabor a mezquite ahumado lento Smithfield para mezclarlo y cambiar los sabores. El cerdo fresco marinado de Smithfield es una forma práctica de darle mucho sabor a una comida rápida.
Estos medallones de lomo de cerdo Easy One Skillet son muy fáciles de hacer, usan solo una sartén y tardan menos de media hora en armarse. El resultado es una deliciosa comida familiar, llena de sabor y bastante saludable también. Definitivamente es una comida para agregar a su lista de opciones para las noches ocupadas.
¡Sé que a ustedes les encantará esta comida de sartén tanto como a mi familia! Su:
muy faciltan sabrosoAbundanteSatisfactorioy gracias a Smithfield® Marinated Fresh Pork, ¡tiene un sabor real muy rápido!
Esta receta es excelente para servir con una ensalada de hojas verdes o incluso encima de una cama de quinua para obtener más proteínas (consulte la receta + notas para obtener más opciones). ¡También podría combinarse especialmente bien con mis papas rojas con eneldo asado fácil, ensalada de quinoa con nueces y arándanos, ensalada cremosa de coliflor con mostaza Dijon o ensalada festiva de arroz integral con calabaza asada!
Si pruebas esta receta, ¡quiero saber cómo te va! Deja un comentario y no olvides etiquetar una foto #kimscravings en Instagram. ¡Disfrútenlo, amigos!
Medallones de lomo de cerdo Easy One Skillet
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
A usted y su familia les encantará este sabroso plato de lomo de cerdo, ¡perfecto para las noches ocupadas de la semana!
- 1 libra de cerdo fresco marinado Smithfield®, rebanado de 1/3 a 1/2 pulgada de grosor
- 1 cebolla roja rebanada
- 2 onzas. aceitunas negras en rodajas
- 1 calabacín, en rodajas finas
- Albahaca fresca para decorar
- Sal/pimienta, paprika y hojuelas de pimiento rojo, si lo desea
- Sirva con verduras de hoja verde mixtas. Ver notas para otras opciones.
-
Caliente la sartén que ha sido rociada con aceite en aerosol a fuego medio. Saltee la cebolla primero hasta que esté fragante.
-
A continuación, agregue los medallones de lomo de cerdo y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
-
Voltee la carne de cerdo y agregue las aceitunas y las rodajas de calabacín a la sartén.
-
Cocine otros 5-7 minutos o hasta que el cerdo ya no esté rosado.
-
Emplatar su carne de cerdo y verduras. Sirva con albahaca fresca, hojuelas de pimiento rojo, paprika, sal y pimienta, si lo desea.
Este plato es excelente servido con una ensalada de hojas. Siéntase libre de agregar queso feta o incluso servir sobre arroz o papas para obtener más almidón.
Calorías: 176kcal, Carbohidratos: 5g, Proteínas: 24g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 2g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 3g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 74mg, Sodio: 285mg, Potasio: 620mg, Fibra: 1g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 157UI, Vitamina C: 11mg, Calcio: 28mg, Hierro: 1mg
Smithfield® Marinated Fresh Pork se puede encontrar convenientemente en Walmart en el departamento de carnes.
¿Buscas otras recetas deliciosas con carne de cerdo? ¡Mira algunos de mis otros favoritos!
Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Cilantro, Limón Y Guacamole Del Sudoeste
Comida de cerdo en sartén
Carnitas de cocción lenta con salsa de aguacate y mango
¡PÍNALELO!
Algo sobre lo que pensar….
Con todo el ajetreo y el bullicio de la temporada de regreso a clases, ¿necesita una escapada de fin de semana? Smithfield® está aquí para ayudarlo a usted y a un invitado a experimentar el último viaje de lujo al renombrado Valle de Napa, donde tendrá la oportunidad de experimentar todo lo que Wine Country tiene para ofrecer. Todo lo que tiene que hacer es dirigirse a SmithfieldRealFlavorRealFast.com y enviar su consejo/truco sobre cómo preparar la cena en 30 minutos o menos usando Smithfield® Marinated Fresh Pork.
