Muslos de pollo asados perfectamente tiernos, marinados y luego glaseados con esta salsa de barbacoa casera hecha para una excelente comida entre semana.
Aprender a asar pollo hace que sea fácil tener una cena deliciosa en la mesa rápidamente.
Fáciles y deliciosos, estos muslos de pollo asados son una comida perfecta entre semana.
Servido con una guarnición de frijoles horneados, ensalada de papa o ensalada de col, este pollo seguramente se convertirá en una de las cenas favoritas de su familia.
Muslos De Pollo A La Parrilla
Me encanta usar mi asador para cenas rápidas y fáciles. Casi no toma tiempo asar los muslos de pollo y puedo terminar el resto de la comida en la cocina mientras se cocina.
Servido con una ensalada mixta y puré de papas, esta es la comida favorita de todos en la familia.
¿Aún desconfías de tu pollo de engorde? Estos muslos de pollo al horno también son increíbles.
Cómo asar pollo
Hacer pollo asado es muy fácil y te encantará el sabor. Además de marinar la carne, puede tener un delicioso pollo asado en la mesa con menos de 20 minutos de tiempo de cocción activa.
Para impartir el mejor sabor a sus muslos de pollo, deje que los trozos de pollo se marinen en la salsa barbacoa en una bolsa hermética o en un recipiente hermético grande. Déjalo durante al menos 6 horas, volteando las piezas cada dos horas para asegurarte de que la salsa se distribuya bien.
Si echas el pollo en la salsa por la mañana, ¡estará marinado y listo para cocinar a la hora de la cena! Luego, casi no se necesita tiempo en el horno para que el pollo se cocine y esté listo para comer.
Coloque el pollo en el horno bajo la configuración para asar durante 5 a 6 minutos en el primer lado. Retire el pollo del horno, voltee y ase por otros 5 minutos en el segundo lado. Luego, vierta un poco de salsa de barbacoa reservada sobre el pollo antes de asarlo durante los últimos 2 minutos.
El pollo estará listo cuando la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros.
Salsas De Barbacoa Caseras
Cuando tenemos antojo de pollo a la parrilla en una noche ocupada, el pollo asado al horno generalmente termina en nuestro menú. Nos encanta con casi cualquier salsa de barbacoa casera.
Si le gusta un poco de calor con su pollo, pruebe esta receta con mi salsa de barbacoa casera picante o esta salsa de barbacoa casera dulce y picante. Esta salsa barbacoa picante de durazno viene con un toque afrutado que combina a la perfección con el pollo. También nos encanta el sabor a vinagre de la salsa BBQ Tangy Memphis.
El sabor picante del arce en esta salsa de barbacoa con bourbon de Sriracha también es para morirse. Para un toque asiático, echa un vistazo a una de mis salsas favoritas de todos los tiempos, la salsa barbacoa coreana.
Cada vez que preparo una tanda de salsa barbacoa, trato de hacer suficiente para guardarla en el congelador para más tarde. Cuando la salsa de barbacoa está lista y esperando, preparar una comida completa de pollo a la barbacoa es lo más fácil posible. Si no tiene a mano ninguna salsa de barbacoa casera, ¡una botella de su salsa favorita comprada en la tienda funciona igual de bien!
¡Estoy totalmente a favor de cualquier atajo que haga que poner la cena en la mesa sea aún más fácil! Ya sea que hagas estos muslos de pollo asados con salsa casera o embotellada, sé que te encantarán tanto como a nosotros.
Para obtener más recetas excelentes de pollo, también querrá probar el pollo asado estilo Carolina y estas brochetas de pollo con cerveza y azúcar morena. Este pollo picante cepillado con miel es otra comida favorita entre semana.
Porciones: 8 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Vierta 2 tazas de salsa barbacoa sobre el pollo en un recipiente hermético o en una bolsa ziploc grande. Déjalo reposar en el refrigerador (girándolo cada pocas horas) durante al menos 6 horas. Por lo general, agrego mi pollo con la salsa por la mañana y está listo para la cena.
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Si se te ocurre, saca el pollo del frigorífico al menos media hora antes de cocinarlo. Sin embargo, aún puede cocinarlo directamente del refrigerador, si lo olvida.
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Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno para asar y cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio. Extiende los trozos de pollo por encima. Deseche el líquido restante de la marinada.
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Ase el pollo durante 5-6 minutos por el primer lado y luego retírelo del horno y voltee las piezas. Ase otros 5 minutos más o menos, hasta que el pollo esté casi listo. Si tus piezas son más gruesas, tardarán un poco más.
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Voltee las piezas nuevamente (si lo desea) y cubra bien con la 1 taza restante de salsa de barbacoa. Ase a la parrilla durante otros 2 minutos más o menos, hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros. ¡Disfrutar!
Calorías: 332kcal · Carbohidratos: 44gramo · Proteína: 19gramo · Gordo: 19gramo · Grasa saturada: 5gramo · Colesterol: 111miligramos · Sodio: 1188miligramos · Potasio: 480miligramos · Fibra: 1gramo · Azúcar: 36gramo · Vitamina A: 328IU · Vitamina C: 1miligramos · Calcio: 44miligramos · Hierro: 1miligramos
