Estos muslos de pollo deshuesados glaseados con aire asiático Air Fryer salen tan jugosos y deliciosos, ¡simplemente estoy obsesionado con esta receta!
Muslos De Pollo A La Freidora
Cuando piensas en freidoras de aire, normalmente piensas en papas fritas o nuggets de pollo de freidora y recetas con empanado. Esta receta de muslo de pollo utiliza muslos de pollo deshuesados, sin empanizar. ¡La freidora hace mucho más, ya que es esencialmente un horno con esteroides! Estos muslos quedan tan jugosos que son perfectos sobre arroz con verduras al vapor como bok choy o guisantes.
Debido a que muchos de ustedes compraron mi último libro de cocina, Skinnytaste Air Fryer Cookbook (¡gracias!) y Skinnytaste Vremi Air Fryer, prometí que compartiría más recetas de freidoras cada semana. Si no tiene una freidora, cocine esto en el horno o en la parrilla, ajustando el tiempo de cocción para asegurarse de que estén bien cocidos en el centro.
Ingredientes de la marinada de muslo de pollo
- salsa de soya, para unami salada
- vinagre balsámico, para la dulzura y la acidez
- miel, por dulzura
- ajo, para dar sabor
- Sriracha, para el calor
- jengibre, para picante y calor
Razones por las que me encanta freír al aire:
- La comida sale mucho más crujiente que en mi horno.
- Solo toma tres minutos precalentar, no calienta la cocina.
- Es más seguro y saludable que freír y no humea toda la casa.
- La freidora ahora ha reemplazado mi horno la mayoría de los días y noches de la semana, ya sea para preparar huevos duros, preparar una guarnición, calentar las sobras o preparar la cena.
Más recetas de freidoras de aire:
Muslos de pollo deshuesados glaseados asiáticos Air Fryer
297 Cals 45.5 Proteína 5 Carbohidratos 9.5 Grasas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de Marinado: 2 hrs
Tiempo total: 2 h 35 min
¡Estos muslos de pollo glaseados asiáticos salen tan jugosos y deliciosos en la freidora! Perfecto con arroz integral y verduras al vapor al lado.
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel, sin grasa, 32 oz en total
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de salsa picante Sriracha
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cebollín, solo verde, en rodajas para decorar
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En un tazón pequeño combine el balsámico, la salsa de soya, la miel, el ajo, la sriracha y el jengibre y mezcle bien.
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Vierta la mitad de la marinada (1/4 taza) en un tazón grande con el pollo, cubra toda la carne y deje marinar por lo menos 2 horas o durante toda la noche.
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Reserve la salsa restante para más tarde.
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Precaliente la freidora a 400F.
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Retire el pollo de la marinada y transfiéralo a la cesta de la freidora.
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Cocine en lotes durante 14 minutos, volteándolos a la mitad hasta que estén bien cocidos en el centro.
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Mientras tanto, coloque la salsa restante en una olla pequeña y cocine a fuego medio-bajo hasta que se reduzca un poco y espese, alrededor de 1 a 2 minutos.
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Para servir, rocíe la salsa sobre el pollo y cubra con cebolletas.
Porción: 2 muslos (8 oz), Calorías: 297kcal, Carbohidratos: 5g, Proteína: 45,5g, Grasa: 9,5g, Grasa saturada: 2,5g, Colesterol: 214mg, Sodio: 835mg, Fibra: 0,5g, Azúcar: 2g
Puntos WW Plus: 7
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