Asado Ninja Foodi Pot es la receta perfecta para la cena familiar. Este asado es carne tierna y desmenuzada cubierta con una deliciosa salsa rica. Este plato es ideal tanto para cenas dominicales como para días festivos. ¡Prepárese para impresionar a su invitado con esta receta fácil de asado en olla a presión!
Asado Ninja Foodi Pot
¡La carne asada es comida reconfortante en su máxima expresión! Me encanta el olor de un buen asado al horno. Con su olla a presión Ninja Foodi, puede tener un delicioso asado listo en la mitad del tiempo que su olla de cocción lenta.
Esta receta funcionará en cualquier olla a presión, incluida la olla instantánea. Lo mejor de preparar este plato en la olla a presión es que facilita la limpieza. ¡Simplemente tira todo en la olla y deja que haga lo suyo!
Olla a presión Olla Asado Tiempo de cocción:
El asado en olla tarda 90 minutos en cocinarse en una olla a presión. Un asado de carne tarda unos 30 minutos en asarse por libra. ¡Este tiempo de cocción hará que el asado esté bien y tierno!
Lo que necesitarás
- Ninja Foodi o cualquier olla a presión – Usé la olla a presión Ninja Foodi 8 en 1 de 6.5 qt. Sin embargo, también puedes usar una olla instantánea.
- Rostizado – Querrá usar un asado de mandril. Cuando seleccione un asado, asegúrese de que tenga un buen veteado pero no demasiada grasa.
- Base de carne – Recomiendo usar mejor que la base de carne de caldo, sin embargo, cualquier base de carne funcionará. También puedes usar caldo de res.
- Condimentos – Lo bueno de esta receta es que puedes ajustar los condimentos a tu gusto. ¡Los condimentos que sugiero son deliciosos y tienen un gran sabor!
- Agua – Esto se mezclará con la base de carne.
- Salsa Worchestershire – Esto agrega una buena capa adicional de sabor al asado.
- Verduras – Cualquier verdura que le gustaría hacer con su carne asada. Me gusta agregar zanahorias y apio como una excelente opción baja en carbohidratos.
Instrucciones paso a paso
Paso 1. Combine todos los condimentos en un tazón pequeño y sazone el asado con todos los condimentos. Asegúrese de frotar el condimento en el asado.
Paso 2. Gire el Ninja Foodi a la configuración de saltear en Alto y dore el asado durante 3 a 4 minutos por cada lado. A continuación, agregue las verduras a la olla con el asado.
Paso 3. En una taza, mezcle el agua tibia, la base de carne y la salsa Worcestershire. Luego, vierte la mezcla líquida sobre el asado y las verduras.
Etapa 4. Gire el Ninja Foodi a la olla a presión y cocine durante 90 minutos. Asegúrese de que la válvula de la olla a presión esté en la posición de “sello”. Debería llegar a una liberación natural. Si no es así, puede girar manualmente la válvula a la posición de ventilación una vez que se apaga el temporizador de cocción.
Paso 5. Retire el asado y las verduras de la olla y transfiéralas a un plato para servir.
Paso 6. Opcional – Para espesar la salsa: Gire la olla a presión a la función “Saltear”. La salsa debe comenzar a hervir a fuego lento. Haga una pasta de maicena mezclando 1 cucharada de maicena con 1 cucharada de agua fría en un tazón pequeño. Luego vierta la mezcla de lechada en la salsa y mezcle todo. Pruebe la salsa y ajuste los condimentos a su gusto.
Vierta la cantidad deseada de salsa sobre el asado y las verduras. ¡Servir y disfrutar!
Que servir con estofado
El asado en olla es excelente con zanahorias, apio y otras verduras. Simplemente agregue las verduras en la olla a presión con el asado y sirva. El asado a la olla también sería genial con ¡Judías verdes instantáneas estilo sureño!
Consejos y variaciones
- Siéntase libre de cambiar los condimentos a su gusto. Sin embargo, recomiendo encarecidamente seguir con la mezcla de condimentos en esta receta, ¡ya que es tan deliciosa!
- Para quitar un poco de grasa de la salsa, simplemente refrigere la salsa durante unos 30 minutos. Una vez que se enfríe lo suficiente, la grasa comenzará a solidificarse. Puede quitar la grasa de la parte superior de la salsa y desecharla. Vuelva a calentar la salsa en la olla a presión y sírvala sobre el asado.
- Puede sustituir la base de carne con caldo de carne o cubos de caldo.. Si usa caldo de res, no necesitará agregar agua. Simplemente combine 1 taza de caldo de res con la salsa Worcestershire. Si usa cubos de caldo, use tres cubos en lugar de la base de carne.
- Para espesar la salsa, puede utilizar una mezcla de maicena o su espesante preferido. Prefiero la maicena, ya que solo necesitas una pequeña cantidad para espesar la salsa. Una cucharada de maicena tiene 7 gramos de carbohidratos. Sin embargo, cuando divide esto en 5 porciones, es menos de 1 carbohidrato por porción.
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Producir: 5 porciones
Tiempo de preparación:: 15 minutos
Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos
Tiempo adicional: 10 minutos
Tiempo Total: 1 hora 55 minutos
Tierno y delicioso asado elaborado en la olla a presión Ninja Foodi.
Ingredientes
Condimentos
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1/4 de cucharadita de sal condimentada (yo usé Lawry’s)
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de condimento italiano
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1 cucharadita de pimienta
Ingredientes para asar a la olla
-
3 libras de asado
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1 cucharada de aceite vegetal o de canola
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3 tallos de apio, cortados en trozos grandes
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3 zanahorias, cortadas en trozos grandes
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2 dientes de ajo grandes, picados
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1 cebolla, picada
-
1 taza de agua tibia
-
2 cucharadas de base de res (yo usé Better Than Bouillon. Puede sustituir 3 cubos de caldo de res en lugar de usar base de res)
-
1 cucharada de salsa Worchestershire
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Opcional: 1 cucharada de maicena (consulte las notas para la opción de espesamiento de carbohidratos más bajo)
Instrucciones
- Combine todos los condimentos en un tazón pequeño y mézclelos. Sazone el asado uniformemente con la mezcla de condimentos. Asegúrese de frotar el condimento en el asado.
- Gire el Ninja Foodi a la función de saltear. Agregue el aceite a la sartén y dore el asado durante aproximadamente 3 minutos por cada lado. Luego, agregue el apio, las zanahorias, el ajo y la cebolla.
- En una taza, mezcle el agua tibia, la base de carne y la salsa Worcestershire. Luego, vierta la mezcla en la olla con el asado y las verduras.
- Gire el Ninja Foodi a la olla a presión y cocine a presión a temperatura alta durante 90 minutos. Asegúrese de que la válvula de la olla a presión esté en la posición “Sello”.
- Una vez que el asado esté listo para cocinar, retire el asado y las verduras de la olla y transfiéralas a un plato para servir.
- Opcional. Para espesar la salsa: Gire la olla a presión a la función de saltear. Mezcle 1 cucharada de maicena con 1 cucharada de agua para hacer una papilla de maicena. Mezcle la lechada en la salsa. Pruebe la salsa y ajuste los condimentos a su gusto si es necesario. Vierta la cantidad deseada de salsa sobre el asado y las verduras. Vea las notas para la opción de espesamiento de carbohidratos más bajo.
Notas
- Para una opción baja en carbohidratos, mezcle 1/2 cucharadita de goma de xantano con 1/2 cucharadita de agua y mezcle con la salsa en lugar de la mezcla de almidón de maíz.
Información nutricional:
Rendimiento: 5 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 709 Grasas totales: 45 g Grasas saturadas: 18 g Grasas trans: 2 g Grasas insaturadas: 24 g Colesterol: 230 mg Sodio: 1154 mg Carbohidratos: 7 g Carbohidratos netos: 5 g Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Proteína: 70 g
¿Hiciste esta receta?
A Kay le apasiona llevar un estilo de vida saludable y bajo en carbohidratos. ¡Le encantan los alimentos reconfortantes bajos en carbohidratos que también son aptos para toda la familia!
