¡Estoy muy emocionado de participar en el Freaky Friday Blog Hop: edición de verano de este año! ¡Este grupo es una creación de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos de ustedes que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de alimentos a quienes se les asigna un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros propios blogs. ¡Luego, todas las recetas se revelan al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! ¡Ha sido una gran manera para mí y para mis lectores encontrar nuevos blogs para seguir, y me siento honrado de ser parte de él!
Mis últimas recetas de viernes extraño:
Sopa de papa con hamburguesa con tocino y queso
Pastel de Helado de Galletas y Crema
Salsa de maíz de verano
10 minutos de pollo salteado con ramen
Pastel de vainilla y suero de leche
Mini hamburguesas de tocino y hamburguesas con pastel de carne
Cheddar Jalapeño Pan De Cerveza
PB & J Bar Cookies con Mermelada de Fresa
Albóndigas de Cheddar Blanco
¡Estoy MUY emocionado con esta ronda porque el blog que me asignaron fue An Affair From The Heart! Michaela es mi mejor amiga bloguera … ¡Es una de las personas más maravillosas, sinceras y trabajadoras que he tenido el placer de conocer! Ella es una cocinera, panadera, esposa, madre, madre y amiga increíble. Nunca hay un momento en que ella no sea voluntaria en la escuela de sus hijos o en su iglesia. Ella también es una regaladora muy divertida (¡me dio el paño de cocina de abeja ADORABLE que utilicé en las fotos para esta receta!) ¡Y una de las personas más divertidas que he conocido!
Su blog es uno de mis favoritos para cocinar porque nos gustan MUCHOS tipos de alimentos. Ella sabe lo mucho que me encanta hacer recetas chinas para llevar en casa y se entusiasmó con su P.F. Ensalada de lechuga de Chang hace unos meses cuando ella lo hizo. Entonces, cuando dibujé su nombre para este evento, INMEDIATAMENTE supe qué receta iba a hacer.
Algunas otras recetas de Michaela que están en mi "HACER LA LISTA":
Rosquillas de limón glaseadas al horno
Dip de basura de Texas
Maravilla italiana – ¡Esta es en realidad una de las recetas favoritas de mi madre! Ella lo hace todo el tiempo!
Pastel Depresivo
Déjenme hablarles sobre esta ensalada. ¡OH MI PALABRA! Nunca he estado en P.F. Chang's pero su imitación de carne mongol es una de mis recetas más populares. (Haga clic aquí para la estufa y haga clic aquí para la versión de olla instantánea). Michaela dijo que esta ensalada de lechuga es toda la delicia de las famosas lechugas en PF Chang's, ¡pero mucho más fácil de preparar y comer! ¡Ella tenía razón!
Tan pronto como comencé a dorar el pollo y a agregar las especias y las salsas, SABÍA que este era un ganador. OH DIOS MISMO, hizo que toda mi casa oliera INCREÍBLE.
Mi hija y yo comimos esto para almorzar y peleamos por las sobras al día siguiente LOL! Los sabores de Hoisin, salsa de soja, jengibre y ajo y el crujiente de la lechuga, la cebolla y las castañas de agua hacen de esta ensalada una comida excepcional que todos disfrutarán.
¡Muchísimas gracias a Michaela por organizar Freaky Friday, por otra receta FANTÁSTICA y por ser una gran amiga para mí! <3
¡Espero que todos prueben esta receta y la amen tanto como a nosotros!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ½ cucharada de aceite de sésamo
- 1 libra de pollo molido
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en cubitos
- ¼ taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de jengibre recién rallado
- 1 cucharada de Sriracha, opcional
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas
- 3 cebollas verdes, en rodajas
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 bolsa de lechuga mantequilla lista para servir
Instrucciones
Caliente la sartén a fuego medio alto. Una vez caliente, agregue el aceite vegetal y el aceite de sésamo. Dore el pollo y agregue las cebollas cuando esté a la mitad. Agrega el ajo en el último minuto. Luego, agregue la salsa hoison, la salsa de soya, el vinagre de vino de arroz, Sriracha y las castañas de agua. Dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree con cebolla verde. Me gusta dejar que la mezcla de carne se enfríe durante 5 a 10 minutos para evitar que la lechuga se marchite.
Vierta la bolsa de lechuga en un tazón grande. Cubra con la mezcla de carne y revuelva. Servir inmediatamente. ¡¡¡¡DISFRUTAR!!!!
6.6.12
https://www.auntbeesrecipes.com/2017/07/p-f-changs-lettuce-wrap-salad.html
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