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Paletas de sandía saludables

Quiero comer estas paletas de sandía todos los días este verano. Estas paletas saludables están hechas con sandía fresca, fresas y jugo de lima y son realmente lo más refrescante en un caluroso día de verano. Se clasifican allí como mis golosinas congeladas favoritas junto con estas paletas de mango cremoso con chile y este helado de sandía de dos ingredientes.

Estas paletas de fresa y sandía serán su regalo congelado este verano porque realmente no hay nada mejor que la sandía en un día caluroso. Últimamente, hemos pasado por una cantidad obscena de sandía en nuestra casa. Todo el mundo lo ama y tan pronto como empiezo a cortarlo, la mitad desaparece inmediatamente de la tabla de cortar, cuando las manos llegan desde todas las direcciones para agarrarlo. Así que eso me ha inspirado a pensar en otras formas de utilizar la sandía y las paletas heladas fue una de las primeras cosas en las que pensé.

Además, tengamos un minuto de conversación real. Mi hija de dos años ha estado exigiendo helados diariamente desde que tuvo su primera semana pasada. No está pidiendo amablemente congelar pops, exigiéndolos y procediendo a derretirse si la respuesta es no. Oh, los encantadores temperamentos de dos años.

Pero dado que la mayoría de las heladas no son más que agua, azúcar y un montón de colorante para alimentos, no es realmente lo que quiero que coma. Así que he estado haciendo todo tipo de opciones caseras saludables y más naturales usando estos moldes de congelación. Y esta paleta de sandía y fresa ha sido la más popular. Ella está feliz de que está comprando una paleta y yo estoy feliz de que sea una opción bastante saludable. Honestamente, ni siquiera les pongo miel a menos que la sandía realmente no esté madura. Las fresas agregan mucha dulzura y mientras elijas una buena sandía, no la necesitas.

Hablando de sandía, muchas personas no están seguras de cómo comprar una. Si no está seguro, use los siguientes consejos para asegurarse de obtener una sandía madura y sabrosa. Hace toda la diferencia en estas paletas de hielo y asegura que estén llenas de sabor.

Cómo escoger una sandía

  1. Busque una mancha amarilla: Muchas personas cometen el error de buscar una sandía que sea perfectamente verde en todos los sentidos. En cambio, en realidad quieres una sandía con una bonita y cremosa mancha amarilla. Aquí es donde la sandía se sentó en el suelo, lo que significa que tuvo tiempo de madurar y no se recogió demasiado temprano.
  2. Pesado: Una sandía debería sentirse pesada cuando la sostienes. Esto significa que está lleno de jugo, otra señal de que está maduro.
  3. Tocándolo: Inevitablemente, has visto personas tocando y golpeando sandías en la tienda. Están buscando escuchar que la sandía suena hueca. Esta es otra señal de que está maduro y listo para funcionar.
  4. En duda: ¡Pedir! Ya sea que se encuentre en una tienda de comestibles o en un mercado de agricultores, pídale a alguien que lo ayude a elegir una sandía madura. Normalmente pueden ayudarlo a elegir uno que sea rip, jugoso y lleno de sabor.

Ideas de recetas de paletas de sandía

Hay muchas maneras de crear variaciones de esta receta y hacer sus propias combinaciones de sabores. Estos son algunos de nuestros favoritos.

  • Pops de yogur de sandía: Agregue 1 taza de yogurt natural o con sabor a su mezcla de paletas para hacer una paleta cremosa con un poco de proteína, calcio y probióticos añadidos.
  • Paletas de sandía con chile: Nos encantan las frutas y el chile, por lo que muchas veces mezclo un polvo de chile mexicano como Tajin en nuestras paletas. También es delicioso con un poco de chamoy arremolinado.
  • Coco de sandía: Agregue una taza de leche de coco enlatada a las paletas para obtener una opción cremosa.
  • Paletas de sandía con semillas: A muchas personas les encanta agregar un elemento verde a sus paletas para que parezca una sandía real. Haga las paletas de hielo como se indica a continuación, dejando vacía la pulgada inferior del molde de paletas. Una vez que la porción de sandía se congele, agregue un poco de kiwi mezclado al fondo para crear una sección verde que puede ser la corteza.
  • Sandía limonada: Agregue jugo de limón fresco a la mezcla también. Para esta opción, es posible que tenga que agregar un poco de miel para obtener dulzura si el sabor a limón se vuelve demasiado fuerte.
  • Pops de sandía borracha: Los adultos aman estas paletas heladas con un poco de vodka agregado. Simplemente no agregue demasiado o no se congelarán.

¿Cuáles son tus paletas de verano favoritas para hacer?

Paletas de sandía saludables

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 4 horas TIEMPO TOTAL: 4 horas, 5 minutos

Ingredientes

  • 4 tazas de sandía
  • 2 tazas de fresas (frescas o congeladas)
  • 1 cucharada de jugo de lima

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Instrucciones

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Agregue todo a una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos. Si tiene problemas para que se mezcle, puede agregar un toque de agua, agua de coco o yogur. Pruebe y ajuste la dulzura si es necesario. Si su sandía no es muy dulce, es posible que necesite agregar un poco de miel, agave o jarabe de arce.

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Verter en moldes de paletas. Congele por cuatro horas o hasta que esté congelado.

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