pan de plátano con trozos de chocolate convierte una receta de pan de plátano favorita en un pan dulce y rápido que a todos les encanta. Mini chips de chocolate y crema agria llevan esta receta fácil de pan a un nivel superior … ¡o dos!
No hay nada más hogareño que el olor del pan casero. Los panes rápidos son una manera fácil de servir panes recién horneados que toman muy poco tiempo.
¡El pan de plátano con chispas de chocolate es una gran receta y el favorito de la familia!
Fácil de hacer y una maravillosa combinación de sabores de plátano y chocolate.
¡Ideal para postres, bocadillos o loncheras!
¿Qué es un pan rápido?
El pan rápido es un tipo de pan que no necesita levantarse con levadura.
Son simples de hacer. Todos los ingredientes se combinan y el pan se hornea en aproximadamente 1 hora.
Los panes rápidos son excelentes para cualquier panadero de nivel de experiencia.
¿Por qué hacer esta receta de pan de banana con chispas de chocolate?
¡Estoy seguro de que después de un intento, esta se convertirá en su receta favorita de pan de plátano con chispas de chocolate!
Es húmedo, delicioso y muy fácil de hacer.
Dos cosas que hacen de este pan un favorito:
- CCrea agria Mantiene el pan húmedo. También agrega un toque de sabor para equilibrar la dulzura de los plátanos y las chispas de chocolate.
- Ligero Mini chips de chocolate asegúrese de que las papas no se hundan en el pan. Se extienden de manera uniforme por todo el pan. Además, agregar un poco a la parte superior lo convierte en un regalo extra especial.
Ingredientes de pan de banana con chispas de chocolate
Todos los ingredientes son fáciles de encontrar en la tienda de comestibles.
CONSEJO PRO: Seleccione plátanos que estén maduros (no duros o verdes) pero que no hayan comenzado a mostrar manchas marrones. Estos tienen el verdadero sabor a plátano sin volverse demasiado dulces por la maduración excesiva.
- Azúcar granulada
- Azúcar morena
- Mantequilla sin sal
- 3 plátanos maduros
- CCrea agria
- 1 huevo grande
- Extracto de vainilla
- Bicarbonato de sodio
- Sal kosher
- Harina multiusos (regular o sin gluten)
- Mini chips de chocolate
Use harina regular o sin gluten
Esta receta ha sido probada tanto con harina común de uso múltiple como con harina sin gluten. Ambos dieron resultados fantásticos.
Mi recomendación sin gluten es usar un mezcla de harina estilo medida por medida.
Estas mezclas de harina sin gluten están diseñadas para reproducir la capacidad de unión y el sabor de la harina de trigo tradicional para todo uso.
Usé la harina para hornear sin gluten 1 a 1 Red Mill de Bob.
Cómo hacer pan de banana con chispas de chocolate: paso a paso
Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación del blog.
- Rocía un molde para pan de 9 pulgadas por 5 pulgadas con spray antiadherente.
- Coloque una rejilla del horno en el medio del horno. Precalentar el horno a 350 grados.
- Puré de plátanos con un tenedor (fotos 1 y 2)
- En un tazón grande agregue: azúcar granulada (foto 3), azúcar morena (foto 4) y mantequilla derretida (foto 5 y 6) Mezclar para combinar (foto).
- En un tazón grande agregue: azúcar blanca granulada (foto 3), azúcar morena (foto 4) y mantequilla derretida (foto 5 y 6) Mezclar para combinar.
- Agregue el huevo, la crema agria (foto 7), vainilla (foto 8) y puré de plátanos (foto 9)
- Mezcle hasta que esté bien combinado y suave (foto 10)
- Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal (foto 11) y mezclar hasta que esté combinado (foto 12)
- Doblar en las chispas de chocolate (foto 13) con una espátula hasta que se distribuya uniformemente (foto 14)
- Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa (foto 15) Cubra con 2 cucharadas de mini chips de chocolate (foto 16)
- Colocar en el horno y hornear durante 30 minutos. Después de 30 minutos, cubra la parte superior del pan con papel de aluminio para protegerlo de un dorado excesivo.
- Verifique el pan después de 55 minutos-1 hora insertando un palillo de dientes. Retire del horno cuando el palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje que el pan se enfríe en la sartén sobre una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo. Enfríe completamente en la rejilla antes de cortar.
Cómo almacenar pan de plátano con chispas de chocolate
Cuando el pan de plátano está completamente frío, envolver bien con envoltura de plástico y colocar en el refrigerador hasta por una semana.
Se puede agregar papel de aluminio al exterior (proporcionará más estructura). El pan de plátano también se puede guardar en un recipiente sellado.
La envoltura de plástico ayuda a evitar que el pan de plátano se seque.
Cómo congelar pan de plátano con chispas de chocolate
Después de que el pan de plátano esté completamente frío, envuélvalo bien con plástico.
Colocar en una bolsa de plástico de congelador de galones. Elimine la mayor cantidad de aire posible y selle.
El pan de plátano se puede almacenar para Hasta 3 meses en el congelador.
Dejar descongelar en el refrigerador.
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pan de plátano con trozos de chocolate
Chocolate Chip Banana Bread toma un clásico de comida fácil y reconfortante con mini chips de chocolate.
Postre del curso
Cocina americana
Receta de pan de banana con palabras clave, pan de banana con chispas de chocolate
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Porciones 12 rebanadas
Calorías 258 kcal
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar morena
- 1/3 taza de mantequilla derretida sin sal
- 3 plátanos maduros
- ½ taza de crema agria
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 ½ tazas de harina para todo uso (regular o sin gluten)
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ½ taza de mini chips de chocolate más aproximadamente 2 cucharadas para cubrir
- Rocía un molde para pan de 9 pulgadas por 5 pulgadas con spray antiadherente.
- Coloque una rejilla del horno en el medio del horno. Precalentar el horno a 350 grados.
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Puré de plátanos con un tenedor.
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En un tazón grande, agregue: azúcar granulada, azúcar morena y mantequilla derretida. Mezclar para combinar.
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Agregue el huevo, la crema agria, la vainilla y el puré de plátanos.
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Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.
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Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que se combinen.
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Doble las mini chispas de chocolate con una espátula hasta que se distribuyan de manera uniforme.
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Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa. Cubra con 2 cucharadas de mini chips de chocolate.
- Colocar en el horno y hornear durante 30 minutos. Después de 30 minutos, cubra la parte superior del pan con papel de aluminio para protegerlo de un dorado excesivo.
- Verifique el pan después de 55 minutos-1 hora insertando un palillo de dientes. Retire del horno cuando el palillo salga limpio.
- Deje que el pan se enfríe en la sartén sobre una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo. Enfríe completamente en la rejilla antes de cortar.
