Pan integral de plátano con aceite de coco – Un pan de plátano delicioso y súper húmedo hecho más saludable con harina de trigo integral, plátanos dulces y aceite de coco. No se necesita mezclador!
El pan de plátano más húmedo y sabroso que jamás haya tenido. ¡SIEMPRE! Declaración audaz, lo sé, pero ¡es la verdad!
¡Hola, chicos! ¡Feliz sabado!
Has visto El vestido?! ¿Qué crees que es azul / negro, dorado / blanco … uhm … púrpura / rojo?
¿Honestamente? Lo vi en oro / blanco solo dos veces, y azul / negro el resto de las veces. Aaaa y el resto de esos tiempos fue, como, holavalot! No he abierto Facebook en dos días (más de 2 horas …) porque temo ver ese maldito vestido, de nuevo.
En otras noticias, el agua es húmeda. 😉
Entonces, ¿solía haber una hogaza de este pan de plátano bien dorada en mi cocina hace solo dos días? Ya no está allí. Me lo tragué.
Okay espera. Eso no es del todo cierto. yo horneé ese pan, lo empaqué y lo envié con mi esposo a trabajar. No podía confiar en mí mismo porque días antes hice el que estabas mirando, y ese ES el que demolí. No quedaba una miga en la sartén.
Ejem. Padre celestial, GRACIAS por mi cinta de correr.
Por otra parte, es trigo integral, por lo que cuenta como comer la mitad de un pan. ¿Derecho? Derecha.
¿Sabes qué? Si te gusta el pastel para el desayuno, esto es para ti. No, realmente lo es. ¿Y si está abierto a la idea de desayunos más saludables? Esto tiene tu nombre escrito por todas partes. Si alguna vez has querido esa receta perfecta para el pan de plátano, ¡esta será tu favorita!
Estoy llevando las cosas demasiado lejos, ¿no? Quiero decir, estoy bastante seguro de que todos ya tienen LA MEJOR receta para BB, y a decir verdad, pensé que lo había logrado con esto pan de plátano con moras – delicioso, de hecho – pero me gusta este trigo integral un poco más.
Solo digamos esto; 3 plátanos (demasiado maduros, el negro es aún mejor), aceite de coco, aaaa y harina de trigo integral. ¡¿Es ésto la vida real?!
¡Esto debe suceder en tu casa, stat!
¡DISFRUTAR!
¿Deseas más? Regístrese para el Boletín de DIETHOOD para una nueva porción de contenido entregado a su bandeja de entrada! Sigue Diethood en Facebook, Twitter, Pinterest y Instagram para todas las últimas recetas y actualizaciones.
Pan integral de plátano con aceite de coco Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 50 minutos Un pan de plátano delicioso y súper húmedo hecho más saludable con harina de trigo integral, plátanos dulces y aceite de coco. No se necesita mezclador! Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 12 Calorías: 251 kcal Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 plátanos demasiado maduros, triturados
- 2 huevos batidos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de coco derretido (mide aproximadamente 1/3 taza de aceite de coco sólido y derrítelo; esto debería darte aproximadamente 1/2 taza, que es la cantidad que necesitarás)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350.
- Engrase ligeramente un molde para pan de 9 pulgadas con aceite en aerosol y espolvoree con harina; dejar de lado.
- En un tazón pequeño mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio y la sal; batir hasta combinar y reservar.
- Triture los plátanos en un tazón grande para mezclar; agregue azúcar y, con una cuchara grande, mezcle hasta que esté combinado.
- Agregue los huevos batidos y continúe mezclando hasta que estén bien incorporados.
- Agregue el aceite de coco, revolviendo hasta que se incorpore.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de plátano y mezcle solo hasta que se combine.
- Transfiera la masa a un molde previamente preparado.
- Hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar del horno y enfriar por completo en un estante
- Retire el pan de la sartén.
- Con un cuchillo de pan, corte el pan de plátano y sirva.
- Opcional: las rebanadas superiores con una rodaja de mantequilla y una llovizna de miel, ¡es celestial!
Notas de receta
Con un palillo de dientes, comience a revisar el pan en el horno alrededor de la marca de 40 minutos. Debido a la harina de trigo integral, la parte superior del pan tendrá un color marrón más oscuro; no te preocupes, el pan no se quema.
Adaptado de:[Cocineros[Cooks
WW SmartPoints: 12
RECETAS SIMILARES
PAN DE PLÁTANO CON MANTEQUILLA DE MANÍ CON BACON DE CARAMELO
ESCENAS DE PAN DE PLÁTANO
