Patatas rojas asadas: crujientes, sabrosas y son un excelente acompañamiento para cualquier comida. ¡Estas papas rojas se convertirán en un nuevo favorito en su rotación mensual!
Nunca conocí una papa que no me gustara. Estoy obsesionado con todos los tipos diferentes y estas papas rojas al horno no son una excepción. Son muy sabrosos y están horneados a la perfección. También me encantan las rodajas de papa, las batatas fritas, las papas a la sartén, el puré de papas y solo una papa al horno clásica.
Papas rojas al horno
¡Nos encantan las papas rojas asadas! Son tan crujientes, sabrosos y son un excelente acompañamiento para cualquier comida. Especialmente nos encanta servirlos con bistec, pollo marsala, hamburguesas o carne asada.
Esta receta de papas rojas asadas es un clásico que se convertirá en un nuevo favorito en su rotación mensual. Son tan fáciles de hornear y apenas requieren limpieza. Además, se asan muy bien y son perfectamente dorados y deliciosos.
Intenta buscar las papas rojas pequeñas si puedes encontrarlas, ya que se asan de manera más uniforme y se vuelven súper crujientes. A veces también me gusta agregar queso parmesano rallado durante los últimos 5 minutos de tostado para vestirlos un poco. Tan sabroso!
¿Cómo se corta una papa roja?
Cuando preparo papas rojas asadas, me gusta comprar mini papas rojas. Se doblan muy bien y se asan de manera más uniforme. Para cortar las mini papas rojas, simplemente corte cada papa por la mitad, luego corte las mitades por la mitad. Debes terminar con 4 rodajas pequeñas por mini papa roja.
Como cocinar papas rojas
Desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible de papas rojas asadas.
- Precaliente el horno a 415 ° F y rocíe una bandeja para hornear grande con aceite antiadherente. Dejar de lado.
- Agregue las papas, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta al tazón grande. Mezcle hasta que esté cubierto uniformemente.
- Extienda las papas rojas de manera uniforme en una bandeja para hornear. Hornee durante 30-40 minutos, hasta que el tenedor esté tierno y los bordes estén dorados. Mezcle a la mitad.
- Sal y pimienta para probar.
Con qué sazonar las papas rojas
El ajo y el perejil son mis dos especias favoritas para sazonar las papas rojas, sin embargo, hay muchas otras opciones deliciosas. Echa un vistazo a algunos condimentos a continuación que tendrían un sabor delicioso.
- Ajo
- Perejil
- parmesano
- Cebolla en polvo
- Romero
- condimento italiano
Receta de papas rojas
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: guarniciónCocina: Americana Palabra clave: papas rojas asadas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Servicio : 6Calorías: 95Patatas rojas asadas: crujientes, sabrosas y son un excelente acompañamiento para cualquier comida. ¡Estas papas rojas se convertirán en un nuevo favorito en su rotación mensual!
Ingredientes
- 1 libra de papas rojas pequeñas, en cuartos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo o ajo picado
- 1-2 cucharadas de perejil fresco picado, o 1 cucharadita seca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 415 ° F. Rocía una bandeja para hornear grande con aceite antiadherente y reserva.
- Coloque las papas, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien cubiertas.
- Extienda uniformemente sobre una bandeja para hornear grande. Ase en el horno durante 30-40 minutos, o hasta que el tenedor esté tierno y los bordes estén dorados. Mezcle a la mitad.
- Sal y pimienta para probar.
Nutrición
Calorías: 95kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 1g | Grasas: 4g | Sodio: 401 mg | Potasio: 343 mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 55 UI | Vitamina C: 7.4mg | Calcio: 8mg | Hierro: 0.6mg
¡Disfrutar!
