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Pasta de langosta con camarones y salchichas de Nueva Orleans – Preparar Recetas

La receta de pasta de cangrejo de río con camarones y salchichas de Nueva Orleans tiene el toque justo de especias cajún. Está lleno de cangrejos, camarones y salchichas. ¡Esta es la comida perfecta y fácil de preparar entre semana, siempre es popular en las comidas compartidas o es lo suficientemente única como para cenar en un club!

Hice Cajun Etouffee Nachos y disfruté tanto de los sabores que quise usarlos en una receta de pasta. Fue entonces cuando se me ocurrió esta receta.

No hay nada mejor que este sabor clásico. ¡Sirva esta pasta caliente con pan de ajo crujiente y una ensalada para una comida deliciosa y ganadora de sabor!

Pasta de langosta con camarones y salchichas de Nueva Orleans

Como con la mayoría de mis recetas, convertí esto en una versión más rápida. En serio, no tengo tiempo para recetas de cena de 1 hora. Sin embargo, eso no significa que tengas que sacrificar el sabor por el tiempo. ¡Esta pasta es sabrosa y llena de un rico sabor profundo!

Además, normalmente sirvo esto sobre pasta. Sin embargo, puedes servirlo sobre arroz o quinoa.

Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

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Pasta de langosta con camarones y salchichas de Nueva Orleans

La receta de pasta de cangrejo de río con camarones y salchichas de Nueva Orleans tiene el toque justo de especias cajún. Está lleno de cangrejos, camarones y salchichas.

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Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 12 onzas de camarones de tamaño pequeño, crudos y pelados
  • 14 onzas de salchicha ahumada andouille en rodajas
  • 12 onzas de cangrejo de río escurrido
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 3 chorritos de salsa picante
  • 1 y 1/2 cucharaditas de condimento cajún
  • 6 cebollas verdes picadas
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de condimento cajún o al gusto
  • 8 onzas de pasta usé codo

Instrucciones

  • Cocine la salchicha en una sartén antiadherente grande de 7 a 8 minutos hasta que esté bien cocida. Transfiera la salchicha a un plato.

  • Agregue los camarones a la sartén y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén bien cocidos. Retire de la sartén.

  • Agregue los cangrejos y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos. Retire de la sartén.

  • Agregue la mantequilla a la sartén y derrita a fuego medio.

  • Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.

  • Agregue el ajo y cocine por un minuto.

  • Agregue la harina y bata hasta que esté bien mezclado.

  • Poco a poco agregue la salsa de tomate y el agua.

  • Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa comience a espesar.

  • Agregue el cangrejo de río, los camarones y la salchicha y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

  • Agregue las cebollas verdes y sazone con sal, pimienta, salsa picante y condimento cajún.

  • Sirva sobre pasta cocida caliente.

Nutrición

Calorías: 899kcal | Carbohidratos: 54g | Proteína: 48g | Grasa: 54g | Grasa saturada: 24g | Colesterol: 373mg | Sodio: 1854mg | Potasio: 696mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 2226UI | Vitamina C: 11mg | Calcio: 184mg | Hierro: 5mg

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