Me encanta pasar tiempo en la cocina preparando una tormenta durante los meses de otoño e invierno. Pero no tanto en los calurosos días de verano. Lo último que quiero hacer en un día abrasador es encender mi horno. No gracias.
Afortunadamente, tengo algunas recetas increíbles de postres sin hornear que son mis favoritos en días como estos.
Como mi pastel helado de pudín de pistacho (el favorito de mi esposo), delicia de arándanos, pastel helado de limón, exuberante de limón y este pastel de fresa ligero y esponjoso sin hornear con gelatina.
Este fresco y refrescante pastel de fresas con gelatina es súper simple de hacer. Si puede hacer gelatina de una caja, puede hacer este sencillo pastel de frutas sin hornear.
La receta solo requiere 4 ingredientes ¡Además de un poco de agua y hielo!
Honestamente, la parte más difícil es esperar a que se asiente la gelatina.
Me gusta preparar el pastel sin hornear por la noche; para que tenga tiempo de sobra para instalarse durante la noche mientras dormimos. Así no estoy mirando el reloj y contando los minutos hasta poder disfrutarlo.
Del mismo modo, si preparo un pastel de gelatina sin hornear para una fiesta de verano o una barbacoa, me aseguro de prepararlo la noche anterior para saber que estará listo para el día del evento. Aunque puede fraguarse en tan solo 3 horas, a veces puede tardar hasta 6.
Ingredientes
Esta sección incluye notas de ingredientes y opciones de sustitución. Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la tarjeta de recetas imprimible al final de esta publicación.
- Corteza de galleta graham– El uso de una base para pastel prefabricada de 9″ o 10″ hace que esta receta sea fácil. Sin embargo, si lo prefiere, siéntase libre de hacer su propia corteza de migas de galleta graham. También puede usar dos masas de pastel más pequeñas de 6 ″.
- Látigo fresco– Asegúrese de descongelar su cobertura batida congelada en el refrigerador durante la noche antes de comenzar.
- gelatina de fresa– Use regular ya que se sabe que la gelatina sin azúcar no se configura correctamente en esta receta.
- Fresas frescas– Picado en trozos del tamaño de un bocado.
Cómo hacer un pastel de fresas con gelatina
Esta sección le muestra cómo hacer la receta con fotos e instrucciones paso a paso. Para obtener la receta imprimible completa, consulte la tarjeta de recetas a continuación.
Paso 1: Disuelva la mezcla de gelatina en agua hirviendo, agregue agua helada para enfriarla y déjela reposar durante 10 minutos para que espese.
Paso 2: Mezcle la cobertura batida y luego doble las fresas cortadas en cubitos.
Paso 3: Enfríe durante al menos 3 horas o hasta que cuaje.
Paso 4: ¡Rebana, sirve y disfruta! Cubra con una cucharada de cobertura batida y una fresa en rodajas si se siente elegante.
Almacenamiento
El pastel sobrante se puede refrigerar hasta por tres días.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto hielo debe haber en el agua helada?
Apunta a aproximadamente la mitad de agua y la mitad de hielo. Me gusta poner la ½ taza de agua fría en una taza medidora y poner cubitos de hielo hasta que el agua se llene hasta la marca de una taza.
¿Puedo hacer el pastel antes de tiempo?
¡Absolutamente! Puede preparar este pastel hasta 24 horas antes de su fiesta y enfriarlo hasta servirlo. Sin embargo, recomendaría esperar hasta justo antes de servir para adornar cada rebanada.
¿Puedes congelar el pastel de fresa hecho con gelatina?
No recomiendo congelar el pastel de gelatina porque he descubierto que los postres de gelatina no se congelan bien.
¿Por qué tengo relleno de tarta extra?
Esta receta le dará un poco más de relleno del necesario para llenar la base de la tarta. Afortunadamente, el relleno adicional es mucha mantequilla que poco relleno, ¿verdad? Simplemente puede verter cualquier relleno adicional en un tazón y dejarlo reposar en el refrigerador y luego disfrutarlo con una cuchara. ¡mmm!
Espero que disfrutes de este pastel de fresas con gelatina sin hornear, rápido y fácil. No solo es perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce en el verano sin tener que encender el horno, sino que la hermosa tarta rosa hace un increíble postre en cualquier época del año.
Más recetas de postres de fresa
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Y si te encanta la gelatina de fresa, ¡asegúrate de probar este pastel de gelatina de fresa para obtener otro sabroso postre de fresa!
Pastel de gelatina de fresa
Rendir:
8 porciones
Tiempo de preparación:
20 minutos
Fijar tiempo:
3 horas
Tiempo Total:
4 horas 30 minutos
Una receta fácil de pastel de gelatina de fresa sin hornear hecha con Cool Whip, corteza de galleta Graham, bayas frescas y gelatina de fresa.
Ingredientes
-
1 paquete (3 onzas) de gelatina de fresa
-
⅔ taza de agua hirviendo
-
1 taza de agua helada
-
1 paquete (8 oz) de cobertura batida (Cool Whip), descongelada
-
2 tazas de fresas, cortadas en cubitos
-
1 corteza de galleta graham prefabricada (10 pulg.)
-
cobertura batida adicional y fresas para cubrir, si lo desea
Instrucciones
- Agregue la mezcla de gelatina y el agua hirviendo a un tazón grande. Batir juntos durante 2 minutos o hasta que se disuelva.
- Agrega agua helada; revolviendo bien hasta que todo el hielo se haya derretido. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 10 minutos para que la gelatina se espese.
- Batir en la cobertura batida. Agregue 1 ½ taza de fresas cortadas en cubitos.
- Rellene con una cuchara la base para pastel de galletas graham. Espolvorea con las fresas picadas restantes.
- Refrigere durante al menos 3 horas, o hasta que cuaje (me gusta dejar que se enfríe durante la noche).
- Cortar y servir. Cubra las rebanadas con cobertura batida y/o fresas adicionales, si lo desea.
notas
Para el agua helada: ponga la ½ taza de agua fría en una taza medidora y coloque cubitos de hielo hasta que el agua llene hasta la marca de una taza.
Puede usar una corteza de 9 o 10 pulgadas o dos cortezas de 6 pulgadas.
Guarde el pastel sobrante bien tapado en el refrigerador hasta por 3 días.
Información nutricional:
Rendir: 8
Tamaño de la porción: 1
Calorías: 180Grasa total: 6gGrasa saturada: 2gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 4gColesterol: 0mgSodio: 161 mgCarbohidratos: 29gFibra: 2gAzúcar: 16gProteína: 2g
