▷ Pastel de lima fácil – Recetas Rapidas y Faciles

Pastel de lima fácil

Durante los meses de verano, soy fanático de los postres de lima y limón. Una de nuestras bebidas favoritas cuando hace calor es una Limonada Casera. Uno de mis pasteles de queso favoritos resulta ser un refrescante Key Lime Cheesecake que ya preparé esta primavera.

El glaseado de queso crema es el MEJOR y cuando lo agregas a este sencillo pastel de lima, obtienes una combinación de sabores que es absolutamente INCREÍBLE.

Normalmente hago mis pasteles de verano en un molde para pasteles tradicional de 9X13, pero para este pastel, quería probar un pastel redondo que se vea mejor. He descubierto a través de mis propias experiencias que los pasteles se pueden quitar de la sartén tan fácilmente. Solo uso un poco de manteca para engrasar bien las bandejas.

Uno de estos días invertiré en algunas espátulas de glaseado elegantes para poder glasear mejor mis pasteles. Mi simple cuchillo de mantequilla hace el truco mientras tanto, jajaja. Solo puse capas sobre el glaseado de queso crema súper fácil, agregué un poco de ralladura de limón y algunas rodajas de limón simples para realmente vestir este pastel simple.

Como a todos mis hijos les ENCANTÓ este pastel fácil, creo que se preparará varias veces durante los calurosos meses de verano. ¡El pastel es súper húmedo y esponjoso, por lo que a todos les encantó!

Los postres de lima siempre son un éxito durante los meses de verano. ¿Tienes una barbacoa de verano a la que asistirás? Si es así, este pastel sería un postre perfecto para una comida compartida.

Para preparar este pastel de lima fácil con glaseado de queso crema, necesitará una mezcla para pastel de limón, gelatina de lima, jugo de naranja, queso crema, una lima y algunos artículos de la despensa. Bastante simple y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES1 caja (18.5 oz) de mezcla para pastel de limón 1 taza de aceite vegetal 4 huevos 1 caja pequeña (3 oz) de gelatina de lima 3/4 taza de jugo de naranja 1/2 taza de mantequilla 8 oz de queso crema ablandado Jugo para 1/2 lima (alrededor de 3 cucharadas) 4 tazas de azúcar en polvo

DIRECCIONESPrecaliente el horno a 350. Engrase dos moldes para pastel de 9 pulgadas. Mezcle la mezcla para pastel, la gelatina, el aceite, los huevos, el jugo de lima y el jugo de naranja. Vierta en los moldes preparados. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que se enfríe. Bate la mantequilla y el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega gradualmente el azúcar en polvo y mezcla hasta que se mezclen. Pastel helado. Opcionalmente, puedes decorar con ralladura de lima y rodajas de lima.

¿Eres fan de los postres de lima?