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Pastel de S’mores Fácil

¡Lleva la delicia clásica de la fogata al interior con este sencillo pastel de s’mores! Una corteza de galleta Graham irresistible rellena de ganache de chocolate se cubre con un merengue de malvavisco pegajoso y quemado. La semana pasada celebramos el Día Nacional de S’mores para despedirnos del verano. Solo entonces, me di cuenta de que después de todos estos años de merengues de malvavisco, pasteles de queso con costra de galletas Graham y ganache de chocolate, todavía tenía que combinarlos en una receta inspirada en s’mores. Esta receta de pastel de s’mores llena ese vacío, combinando galletas Graham mantecosas con un rico y cremoso relleno de chocolate y una cobertura pegajosa de malvavisco. La mejor parte de este pastel es que se puede hacer en cualquier época del año, lo que le permite obtener su solución de s’mores incluso cuando no es verano (y sin manos pegajosas). Cómo hacer un pastel de s’mores fácil con corteza de galletas Graham La primera capa de un pastel de s’mores es la corteza de galletas Graham. Es una simple corteza de migajas de galletas Graham, mantequilla y azúcar. Me gusta usar un procesador de alimentos para moler finamente las galletas Graham, pero también puedes usar un rodillo y una bolsa para congelador sellada, si es necesario. Una vez molidas, mezcle sus galletas Graham con azúcar, sal y mantequilla hasta que se combinen y humedezcan. […]

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