El pastel negro caribeño es el que se disfruta para celebraciones. Se elabora con frutos secos remojados en ron y vino dulce. Algunas personas en el Caribe remojan su fruta por hasta un año. Tenía unas dos semanas, pero puedes hacerlo en tan solo unos días, solo asegúrate de planificar con anticipación cuando hagas este pastel especial.
Sinceramente, este pastel negro caribeño es rico, afrutado y borracho. Se condimenta con nuez moscada, canela y todas las especias, todos los sabores del Caribe. Tenga en cuenta que este es un pastel para adultos, no uno para los niños. A menudo se rocía con ron adicional justo después de cocinar. Puedes agregar tanto o tan poco como quieras, pero confía en mí cuanto más agregues, más felices serán tus invitados, si sabes lo que quiero decir.
Siéntate y disfruta de los ritmos del caribe. ¿Por qué no poner música calipso y transportarse a las exóticas islas de las Antillas Menores?
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Pastel Negro Caribeño
Un delicioso bizcocho del caribe. Confía en mí, tus invitados se alegrarán comiendo este!
Tenga en cuenta que los horarios no incluyen remojar la fruta en el ron, espere un par de días.
Tiempo total 2 horas 30 minutos Autor Darlene en International Cuisine
Los ingredientes
Los ingredientes
- 1-2 libras de frutas secas pasas, ciruelas, cerezas, albaricoques
- 1 taza de ron fuerte
- 1 taza de vino dulce Cereza, uva o ciruela
- 10 onzas de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar granulada
- 5 huevos grandes
- 2 ¼ tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de dorado
- 2 cucharadas de melaza
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de todas las especias
- 2 cucharaditas de limón rallado
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- azucareros azucarados para espolvorear
- Maraschino Cerezas Para Decorar
Instrucciones
Instrucciones
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Picar toda la fruta en trozos pequeños, luego colocar en un tazón grande.
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Vierta el ron y el vino en el tazón de fruta, agregue suficiente alcohol para cubrir la fruta. Cubra y deje en un lugar fresco para que absorba el alcohol. Cuanto más tiempo mejor.
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Vierta la fruta remojada junto con los jugos restantes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Precaliente el horno a 325 ° F. Engrasar y forrar el molde para pasteles con papel pergamino.
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Batir la mantequilla y el azúcar a alta velocidad hasta que quede esponjoso.
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Agregue los huevos, uno por uno, batiendo bien la mezcla entre cada uno.
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Tamizar la harina, el polvo de hornear, seguido de dorado, melaza, en la masa. Luego, agregue la mezcla de frutas, nuez moscada, canela, todas las cáscaras de limón, el ron, la almendra y el extracto de vainilla.
