Las patatas tiernas y las sobras de carne en conserva salada se cocinan crujientes y deliciosas en este Picadillo De Carne En Lata Con Huevos. ¡Es un desayuno clásico que bendecirá tu paladar!
Una forma fácil de usar la carne en conserva sobrante
Si eres como yo, probablemente hagas algo especial cuando llegue el día de San Patricio, y la mayoría de las veces, ¡es carne en conserva! Amo, amo, amo la carne en conserva y el repollo. Es una de las formas más sabrosas de disfrutar de una buena pechuga de carne en conserva.
¡Pero definitivamente no es la única manera! Después de preparar carne en conserva y repollo, quedan las sobras en las que pensar. Hacer un hachís es la forma perfecta de disfrutarlos. ¿Papas tiernas, cocidas hasta que estén crujientes en una sartén de hierro fundido, cubiertas con carne en conserva cortada en cubitos y huevos cocidos suaves? ¡Sí, por favor! 🙌
Me encanta preparar este abundante plato para el desayuno, pero también es ideal para una cena informal o incluso para un brunch. Extra abundante, cómoda y llena de sabroso sabor frito, es una comida que no debes perderte.
¿Qué es el Hash de carne en conserva?
Dependiendo de a quién le preguntes, el picadillo de carne en conserva tiene su origen en Inglaterra, Irlanda, Estados Unidos durante la época colonial, ¡o en los carromatos! Ciertamente no puedo reclamarlo, sin embargo, sé que solo una cosa es segura: esta abundante comida es deliciosa.
Esencialmente, un “picadillo” es una sartén para el desayuno que generalmente contiene carne y papas, todas doradas y crujientes. Las carnes pueden variar desde jamón y salchicha, hasta nuestra elección: ¡carne en conserva sobrante! También puede agregar pimientos, especias de chile, zanahorias y más. ¡Es muy versátil! La mayoría de los hashes se sirven con huevos encima, pero eso también es opcional.
Lo que necesitarás
Para hacer picadillo de carne en conserva y huevos, ¡no necesitas mucho! Solo unos pocos ingredientes simples y una deliciosa comida estará en su mesa.
- Aceite de oliva y mantequilla: Una cucharada de cada uno.
- Cebolla: Pica finamente una cebolla pequeña. Normalmente uso cebollas amarillas, pero cualquier tipo servirá.
- Ajo fresco: Picar o presionar dos dientes de ajo.
- Patatas: Para esta receta, recomiendo papas rojizas o de Idaho. Pelarlos y cortarlos en cubos de ½ pulgada.
- Sal pimienta: Probar.
- Albahaca y Orégano: Necesitarás media cucharadita de cada uno.
- Carne en conserva: Necesitará 3 tazas de carne en conserva sobrante cortada en cubitos.
- Salsa Worcestershire: Solo una cucharadita; esta salsa es fuerte!
- Huevos: ¡Agregue de 4 a 6 huevos, si lo desea!
- Perejil: Me gusta agregar perejil fresco picado, para decorar.
Cómo hacer huevos y salchicha de carne en conserva
¡Esta es una verdadera especialidad de un solo recipiente! Todo se cocina junto hasta que esté agradable y crujiente, y luego puede servirlo de inmediato o usarlo como base para algunos huevos horneados encima. Recuerde usar una sartén resistente al horno (incluido el asa) si opta por agregar huevos.
- Cocinar cebollas y ajo: Si va a usar huevos, primero precaliente el horno a 400˚F. Luego, caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande, preferiblemente una sartén de hierro fundido. Agrega las cebollas y cocina por 2 minutos. Agrega el ajo.
- Cocinar papas: Agrega las papas a la sartén y espolvorea con sal, pimienta, orégano y albahaca. Cocine todo junto a fuego medio-alto durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Revuelva de vez en cuando.
- Agregue carne de res y salsa Worcestershire: Agregue la carne en conserva y la salsa Worcestershire; cocine por 5 minutos más. Retirar del fuego. Si no usa huevos, puede decorar el plato con perejil y servir.
- Agregue huevos si lo desea: Si está usando huevos, haga de 4 a 6 pozos en el picadillo. Rompe un huevo en cada pocillo. Sazone los huevos con sal y pimienta y hornee en el horno durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que las claras de huevo estén cuajadas. Retirar del horno y decorar con perejil.
- ¡Disfrutar!
Consejos para el éxito
Hacer picadillo de carne en conserva es muy fácil, ¡pero es aún más fácil si sigues estos consejos útiles para trabajar con picadillo y personalizar la receta!
- No revuelva demasiado: Este plato no se debe remover demasiado. Desea que las papas se doren bien, y revolver demasiado hará que se rompan y no se pongan crujientes.
- Agregar repollo: El repollo y las papas tienen un sabor maravilloso cuando se saltean juntos, así que si te sobró repollo, ¡agrégalo a la fiesta!
- Utilice salchicha: ¿Sin carne en conserva? La salchicha de res en rodajas, especialmente si se alimenta con pasto, es un excelente sustituto. ¡El sabor es muy similar!
¿Se pueden congelar los extras?
- ¡Sí tu puedes! Simplemente coloque las sobras enfriadas en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético. Almacene en el congelador hasta por 3 meses.
- Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Cómo almacenar y recalentar el hachís sobrante del desayuno
- Para refrigerar las sobras, simplemente colóquelas en recipientes herméticos y guárdelas en el refrigerador durante 3-4 días.
- Para recalentar, caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego lento. Cocine el picadillo sobrante en la sartén, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.
- También puede hornear a 350 ° F hasta que esté completamente caliente.
¡DISFRUTAR!
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Picadillo De Carne En Lata Con Huevos
11 13 9 WW Estilo libre: 11 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Las papas tiernas y las sobras de carne en conserva salada se cocinan crujientes y deliciosas en este Picadillo De Carne En Lata Con Huevos. Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 382
Equipo
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ▢ 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 2 papas russet, peladas y cortadas en cubos de ½ pulgada
- ▢ Sal y pimienta, al gusto (no use demasiado porque la carne en conserva cocida suele ser más salada)
- ▢ ½ cucharadita de orégano seco
- ▢ ½ cucharadita de albahaca seca
- ▢ 3 tazas de carne en conserva sobrante en cubitos
- ▢ 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- ▢ 4 a 6 huevos, opcional
- ▢ Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Si usa los huevos, precaliente el horno a 400˚F.
- Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande, preferiblemente una sartén de hierro fundido.
- A la mantequilla y el aceite calientes, agregue las cebollas y cocine por 2 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- Agregue el ajo y cocine por 15 segundos.
- Agregue las papas, sazone con sal, pimienta, orégano y albahaca; cocine a fuego medio-alto durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y tiernos. Revuelva de vez en cuando.
- Agregue la carne en conserva y la salsa Worcestershire; cocine por 5 minutos más, o hasta que esté crujiente.
- Alejar del calor.
- Si usa huevos, continúe con la receta. Si no, puedes decorar con perejil y servir.
- Si usa los huevos, haga de 4 a 6 pozos en el picadillo.
- Rompe un huevo en cada pocillo.
- Sazone los huevos con sal y pimienta.
- Hornee el hachís en el horno durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que las claras de huevo estén listas.
- Retirar del horno.
- Adorne con perejil.
- Atender.
Palabras clave: picadillo de carne en conserva, ideas fáciles para el desayuno, picadillo de carne en conserva casera
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