Pimientos Rellenos Instantáneos

Pimientos Rellenos Instantáneos – La carne molida llena de sabor, las verduras picadas, el arroz mexicano y el queso melty se cocinan y se sirven dentro de coloridos pimientos. ¡Solo diez minutos a alta presión para obtener increíbles pimientos rellenos en Instant Pot!

Pimientos Rellenos Instantáneos

Estos pimientos rellenos son tan fáciles y deliciosos. La carne molida se cocina directamente en el pimiento, ¡así que la preparación es tan fácil! Yo uso mi receta favorita de arroz mexicano para el relleno.

Me encanta esta receta, es tan versátil y llena de sabor. Estos pimientos rellenos están adaptados de mi receta CrockPot Stuffed Peppers que ha sido un favorito de los lectores durante años. Me encanta que la versión Instant Pot solo tome 10 minutos en alta presión.

Cómo hacer pimientos rellenos en la olla instantánea

1. Recorte la parte superior de los pimientos y los dados.
2. Caliente las cebollas picadas en la mezcla de salsa de tomate para ablandar las cebollas.
3. Combine la carne molida cruda con el resto de los ingredientes de relleno en un tazón grande.
4. Vierta 1/3 de taza de agua en Instant Pot y coloque los pimientos sobre la rejilla.
5. Rellene los pimientos con la mezcla de carne molida y cubra con queso adicional.
6. Cocine a alta presión durante 10 minutos, luego use una liberación rápida de presión.

Cuánto tiempo cocinar pimientos rellenos en la olla instantánea

Esta es una receta Instant Pot que en realidad reduce el tiempo de cocción. Muchas recetas de Instant Pot, incluida la mía, usan Instant Pot como una olla multiuso más que una olla a presión. Es conveniente usar la olla instantánea como una olla múltiple de una olla, pero con el tiempo necesario para aumentar la presión, cocinar y liberar presión, no siempre reduce el tiempo de cocción real.

Estos pimientos rellenos se cocinan en solo diez minutos a alta presión y utilizan una liberación rápida de presión, por lo que con el tiempo que se tarda en aumentar la presión, el tiempo total de cocción es de aproximadamente 25 minutos. Esta misma receta lleva aproximadamente una hora en el horno.

Qué servir con pimientos rellenos

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Pimientos Rellenos Instantáneos

Carne de res molida con sabor, verduras picadas, arroz mexicano y queso melty se cocinan y se sirven dentro de coloridos pimientos. ¡Solo diez minutos a alta presión para obtener increíbles pimientos rellenos en Instant Pot!

Ingredientes

• 4 4Pimientos

• 1libra85/15 carne molida

• 1/2tazacebollafinamente cortado en cubitos

• 8onzlata de salsa de tomate

• 3/4tazaarroz mexicano cocidouse los restos de arroz mexicano

• 1/2cucharillacebolla en polvo

• 1/2cucharillapolvo de ajo

• 1/2cucharillacomino

• 1/2cucharillapimentón ahumado

• 1 1/2cucharaditaschile en polvo

• 1 1/4tazasQueso Colby Jack rallado y dividido

• sal kosher

• pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Vierta la salsa de tomate en un recipiente a prueba de calor y agregue la cebolla picada. Calienta la mezcla de salsa de cebolla / tomate en el microondas durante unos 5 minutos para ablandar las cebollas. Ponga a un lado para enfriar.

2. Cortar la parte superior de los pimientos. Retire los tallos y las semillas y corte los pimientos. Vierta 1/3 de una taza de agua en el fondo de la olla instantánea, agregue la rejilla para cocinar y coloque los pimientos encima.

3. En un tazón grande, combine una libra de carne de res molida cruda, mezcla de cebolla / salsa de tomate enfriada, pimientos picados, 1 taza de queso colby jack rallado, 3/4 taza de arroz mexicano cocido, 1 1/2 cucharaditas de sal kosher , 1/2 cucharadita de pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, pimentón ahumado y chile en polvo.

4. Rellene los pimientos con la mezcla de carne molida y cubra con el queso restante. Cocine a alta presión durante 10 minutos, Instant Pot tardará unos 10 minutos en presionar. Luego use una liberación de presión rápida. Puedes probar que la mezcla esté lista con un termómetro para carne. Debe cocinarse a 160 grados.

Notas de receta

Debes usar arroz precocido. Utilicé el arroz mexicano sobrante, pero también puedes usar arroz blanco cocido. Simplemente aumente su condimento para que la mezcla no sea demasiado suave.

Estos pimientos rellenos son geniales congelados y recalentados.

información nutricional

Pimientos Rellenos Instantáneos

Cantidad por porcion

Calorías 489Calorías de grasa 261

% Valor diario*

gordo 29g45%

Grasa Saturada 14g88%

Colesterol 114mg38%

Sodio 610mg27%

Potasio 862mg25%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 4g17%

Azúcar 9g10%

Proteína 33g66%

Vitamina a 4671IU93%

Vitamina C 157mg190%

Calcio 295mg30%

Planchar 4mg22%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.