Crujiente pizza de pan con tomate, hierbas y queso, una pizza simple y deliciosa hecha en una sartén, horneada en un horno súper caliente, que sale suave, extra cursi y con bordes crujientes. Similar a una pizza de plato hondo, pero no tan gruesa. La mezcla de hierbas en la parte superior le da a esta pizza aún más sabor. Es clásico, pero diferente. Hasta el último bocado de esta pizza es delicioso y te deja con ganas de más. Es salado, con un toque picante y perfecto para servir como aperitivo o cena.
Cuando la familia está en la ciudad, preparo todos sus platos favoritos y, por supuesto, la pizza es una de las favoritas de todos. No lo puedo negar, cocinar para tanta gente casi todas las noches es mucho. La clave es cocinar platos que todos puedan comer y disfrutar.
La pizza es increíble porque puedes personalizar los ingredientes o simplemente ir a lo clásico con queso y pepperoni. ¡No hay mucha gente que no disfrute de una buena porción de pizza!
Esta pizza no es mi masa delgada habitual. Es solo un poco más grueso con bordes crujientes y un centro suave con queso.
La clave es cocinar esto en una sartén en el horno a una temperatura alta. La sartén calienta los bordes dejando queso crocante alrededor de la pizza, es tan deliciosa. Una especie de cruce entre una masa delgada y una pizza al estilo de Detroit.
Aquí están los detalles
Comience a precalentar su horno a 450° tan pronto como decida que está haciendo pizza. Quieres que el horno esté bien caliente.
Al mismo tiempo, coloque su bola de masa de pizza en una sartén engrasada, preferiblemente de hierro fundido, pero puede usar cualquier sartén apta para horno. Ahora déjalo reposar, cuanto más tiempo puedas dejar reposar la masa en la sartén, mejor. Treinta minutos harán el truco, pero si tienes tiempo, dispara en cualquier lugar hasta dos horas. Esto le da tiempo a la masa para que se hinche, cree maravillosas bolsas de aire y también desarrolle más sabor.
Para los ingredientes, quería crear dos pizzas. Un clásico más, que disfrutarían todos en la familia. Y luego una pizza de champiñones también.
Estoy compartiendo el clásico, pero con mis actualizaciones, creo que lo hacen aún mejor.
Yo uso una mezcla casera de condimentos italianos y ajo, que es CLAVE. Los condimentos agregan mucho sabor y realmente hacen que la pizza sea mejor que el promedio.
Agregue un poco de queso, luego la salsa y más queso. Me encanta cubrir con pepperoni, pero eso es totalmente opcional.
Hornee en la posición superior del horno y en 20 minutos tendrá una pizza increíble y su cocina olerá increíble. Pero lo más importante, tendrás una deliciosa pizza para disfrutar en la cena con la familia.
Nada más sacar la pizza del horno. Córtelo, cubra con queso extra y tal vez algunas hierbas, luego coma. ¡Muy cursi, herbal y simplemente delicioso!
Mi familia, todos mis hermanos incluidos, dijeron que esta era una de mis mejores pizzas. Y chicos, los chicos no pierden el tiempo cuando se trata de pizza.
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Pizza crujiente de queso con hierbas y tomate
Tiempo de preparación 40 minutos
20 minutos
Tiempo Total 1 hora
Porciones: 6
Calorías por porción: 395 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional de ninguna receta en este sitio.
- 1. Coloque la rejilla del horno en el 1/3 superior del horno. Precaliente el horno a 450° F. durante al menos 30 minutos antes de hornear. 2. Coloque la bola de masa de pizza en una sartén de hierro fundido de 10-11 pulgadas ligeramente engrasada o apta para horno. Rocíe aceite de oliva en la parte superior de la masa. Use las yemas de los dedos para empujar la masa hasta casi el borde de la sartén. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas, si el tiempo lo permite.3. En un tazón pequeño, combine la albahaca, el orégano, el tomillo, el romero, el hinojo y las hojuelas de pimiento rojo. Agrega el ajo. 4. Para armar. Rocíe la masa ligeramente con aceite de oliva. Espolvorea una cucharada de las hierbas sobre la masa. Agregue un puñado de queso, luego rocíe sobre la salsa marinara, no esparza la salsa. Cubra con el queso restante, luego pepperoni y una pizca de la mezcla de hierbas, no necesita todas las hierbas, úselas a su gusto. 5. Hornee en la rejilla superior durante 10 minutos. Luego gire la pizza y hornee otros 10 minutos o hasta que la masa esté crujiente en los bordes. Cubra con queso parmesano adicional. ¡DISFRUTAR!
