Esta Pollo crujiente al parmesano es una receta realmente fácil que es perfecta para una cena entre semana pero también tan deliciosa que podría servirla en compañía. El pollo es muy tierno y el recubrimiento agrega un sabroso sabor a ajo con queso.
Hay una razón por la que esta es una de las recetas más populares en Taste And See: no confíe en mi palabra … pruébela usted mismo o pin para más tarde!
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Sé lo que quieres, ¡es lo que todos queremos! Más opciones para delicioso, rápido y cenas fáciles entre semana – ¡derecho! Esta receta de pollo con costra de parmesano se ajusta totalmente a la factura. Es bastante fácil hacer una noche rápida entre semana cena pero también lo suficientemente elegante como para servir a la compañía.
Realmente no lo pensé, pero supongo que en cierto sentido estoy volviendo a regalar esta receta. Viene directamente de las llanuras de Oklahoma. Cuando vivíamos allí hace muchos años, nuestros queridos amigos Todd y Allison nos lo hacían.
Lo recuerdo vívidamente … JoJo nos saludó en la puerta haciendo el baile pipí y tal vez dejando escapar un poco (eventualmente movimos el saludo afuera, ya sabes, menos limpieza de esa manera). Debo aclarar, JoJo era su adorable Pomerania.
Los olores más deliciosos de ajo y la cursi bondad se agitan en el aire. Todd dando los últimos toques a la Ensalada Atómica (ahora esa es una receta que quieres con seguridad). Allison nos entretuvo, nos trajo bebidas y se ofreció a ayudar a Todd (rezando para que no la aceptara). No es tanto para cocinar, pero puede poner una mesa mala y hacerte reír, mucho. ¡Amo a esa chica!
Entonces, el momento que todos habíamos estado esperando … sentados a la comida más deliciosa que alguien pudiera pedir. ¿Qué puedo decir? Hemos pasado buenos momentos con buenos amigos y siempre hemos disfrutado de una comida maravillosa. Gracias Todd y Al!
Como puede ver, esta receta ocupa un lugar especial en mi corazón y en mi barriga. Es una receta realmente simple pero súper sabrosa. Entonces, si cocinar no es tu mermelada, esta receta lo será.
Es muy fácil: literalmente, mezclas, sumerges y horneas. El pollo sale dorado por fuera y tierno y jugoso por dentro. ¡Me encanta el hecho de que consigas ese pollo con costra sin tener que freírlo! 🙂
Cómo hacer pollo con costra de parmesano:
No hay muchos ingredientes o pasos involucrados para armar esto.
- Básicamente, se mezclan las migas de pan, el parmesano, el perejil fresco, la sal y la pimienta en un plato (o plato) poco profundo.
- Luego, en otro plato, mezcle la mantequilla derretida, el jugo de limón fresco y el ajo picado.
- Sumerja ambos lados de sus pechugas de pollo en el plato de mantequilla, luego en las migas de pan.
- Hornee 350 por 35-40 minutos en un Fuente para hornear 9 × 13… asegurándose de que la temperatura interna alcance 165F con un práctico termómetro digital para carne…
y DEVOUR !!
… Y eso es todo lo que hay de este delicioso pollo con costra de Parmesean. ¡Una receta simple que es fácil y que toda la familia disfrutará!
Ahora te dejaré hacerlo y experimentarlo por ti mismo … ¡prepárate, este es digno de la rotación semanal!
Rendimiento: 5 porciones
Pollo a la Parmesana (Horneado)
Esta es una receta tan fácil, perfecta para una cena entre semana. El pollo es cursi, húmedo y muy delicioso.
Tiempo de preparación 15 minutos Hora de cocinar 40 minutos Tiempo Total 55 minutos
Ingredientes
- 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin grasa
- 1 taza de migas de pan panko (o migas de pan sin gluten si se desea)
- 2/3 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo picados
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Mezcle las migas de pan, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta en un molde para tartas poco profundo o en un plato hondo.
- Mezcle la mantequilla, el jugo de limón y el ajo en otro plato de tarta poco profundo o plato hondo.
- Sumerja ambos lados del pollo en la mezcla de mantequilla, cubriéndolo bien.
- Rápidamente, coloque el pollo sobre la mezcla de migas de pan y revuelva las migas sobre los bordes y la parte superior de la pechuga de pollo con las manos o una cuchara. Luego presione suavemente el pollo para que las migajas en la parte inferior se peguen al pollo. Ahora voltee el pollo y presione nuevamente ese lado contra las migajas.
- Coloque el pollo en una fuente para horno de 9×13 y repita los pasos 3 y 4 con el resto del pollo. Dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo, es posible que necesite usar sartenes adicionales.
- Cuando todo el pollo esté preparado, hornee durante 40 minutos o hasta que un termómetro de carne lea 165 grados cuando se inserte en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.
Notas
Si la mezcla de mantequilla y jugo de limón comienza a congelarse, hornee en el microondas por 20 segundos.
Asegúrese de usar rallado Queso parmesano, porque el queso rallado no se pegará tan bien al pollo.
¡Para una versión sin gluten, simplemente cambie las migas de pan Panko por sus migas de pan sin gluten favoritas!
Información nutricional
rendimiento
5 5
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion Calorías 426 Grasa total 18 g Grasas saturadas 9 g Grasas trans 0 g Grasas insaturadas 7 g Colesterol 138 mg Sodio 986 mg Carbohidratos 10 g Carbohidratos netos 9 g Fibra 1 g Azúcar 2 g Proteína 44 g
Esta tarjeta de nutrición utiliza una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Este cálculo no sustituye el consejo de un nutricionista profesional!
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