Hecho con ingredientes simples de despensa, este Pollo a la parrilla con miel y mostaza está lleno de sabor y es muy fácil de hacer. La salsa de miel y mostaza es tan dulce y picante que querrás lamer el plato para dejarlo limpio. Perfecto para una comida al aire libre de verano o simplemente como una cena entre semana.
Perfecto solo o como parte de una ensalada o sándwich, ¡este pollo a la parrilla con mostaza y miel es el favorito de la familia! No creerá lo fácil que es hacer esta barbacoa favorita. Todo lo que tiene que hacer es mezclar un par de ingredientes, marinar el pollo y luego asar. ¡No hay nada complicado aquí!
Me encanta lo fácil que es asar un poco de pollo. En este momento, me encanta este pollo con mostaza y miel, así como mi pechuga de pollo a la parrilla a la parrilla, Kofta de carne a la parrilla y verduras a la parrilla. Todo se junta tan rápido que las comidas al aire libre de fin de semana están lejos de ser estresantes.
Por qué te encantará este pollo con miel y mostaza
- ¡Es versátil! Asa estas pechugas de pollo y cómelas solas, córtalas en rodajas para hacer una ensalada, ponlas en un sándwich, tritúralas y conviértelas en pollo desmenuzado con mostaza y miel, ¡y más! Incluso puedes hacer esto picante con un poco de salsa picante. Haga esto durante todo el verano y nunca se canse de él.
- Sencillo pero sabroso. Lo más probable es que ya tenga todos los ingredientes a mano. Pero a pesar de lo simples que son los ingredientes, el pollo siempre sale sabroso.
- Fácil de preparar. ¡Esta receta es fácil de preparar además de ser una excelente preparación para las comidas! Es una gran receta para cuando tienes poco tiempo.
Lo que necesitarás
- Tiras de pollo: Me encanta usar pollo deshuesado y sin piel para esto, específicamente los filetes de pollo. ¡Salen tan tiernos y húmedos!
- Escabeche: para el adobo de miel y mostaza, necesitará semillas de mostaza, mostaza de Dijon gruesa, miel, aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, romero, cebolla en polvo, ajo picado, pimienta negra, sal, pimentón y jengibre en polvo.
- Guarnaciones: las guarniciones son opcionales, pero me gusta cubrir mi pollo terminado con rodajas de limón, romero y perejil.
Cómo hacer pollo a la parrilla con miel y mostaza
- Prepara la marinada: En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada.
- Marinar el pollo: Agregue el pollo y cúbralo bien con la marinada. Deje marinar el pollo durante 30 minutos a 1 hora.
- Asa el pollo: Ase hasta que esté completamente cocido. Aproximadamente 8 minutos o temperatura interna de 165 F.
Consejos y notas
- Puede marinar el pollo con hasta 2 días de anticipación. Almacenar en un recipiente hermético.
- Puede asar el pollo en el horno, parrilla interior o parrilla al aire libre. Para obtener el mejor sabor, recomiendo asar al aire libre para obtener el sabor a carbón.
- ¿Quieres hacer esto más picante? Agregue un poco de pimienta de cayena, salsa picante o hojuelas de chile rojo a la marinada de pollo.
- Asegúrese de que la parrilla esté precalentada para que el pollo no se pegue.
- Siempre uso un termómetro para asegurarme de que los filetes de pollo estén perfectamente cocidos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar pollo?
¡Puede congelar los filetes de pollo en la marinada de mostaza y miel si lo desea! De esta manera, todo lo que tiene que hacer es descongelar el pollo congelado y la marinada durante la noche y luego tirarlo a la parrilla. También puede congelar pollo cocido. Simplemente deje que el pollo se enfríe a temperatura ambiente y transfiéralo a una bolsa o recipiente hermético para congelar y congele por hasta 3 meses.
¿Puedo usar un corte de pollo diferente?
¡Sí! Esta receta es muy versátil. Puede cambiar los filetes de pollo por pechugas de pollo, muslos de pollo, muslos de pollo, alitas o incluso cuartos de pierna. También puede usar cortes de pollo con hueso y piel. ¡Simplemente colócalos en la parrilla! Si está usando pollo con piel, coloque primero el pollo con la piel hacia abajo. Tenga en cuenta que los filetes de pollo se cocinan rápidamente, así que ajuste el tiempo para los diferentes cortes en consecuencia.
¿Cómo guardo las sobras?
Si quedan sobras, puede guardar este pollo a la parrilla con mostaza y miel en un recipiente hermético, en la nevera. Durarán de 3 a 4 días. Puede recalentarlos en el microondas, la estufa, el horno o la parrilla.
¿Y si no tengo parrilla?
En su lugar, puede hacer filetes de pollo en el horno. Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear y hornéelos durante 20 a 25 minutos a 400 ° F.
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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pollo a la parrilla con miel y mostaza. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pollo a la parrilla con miel y mostaza
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Ingredientes
- ▢ 2 libras Solomillos de pollo sin película
- ▢ guarnición de perejil picado
- ▢ guarnición de rodajas de limón
- ▢ adorno de tallos de romero
Para el adobo:
- ▢ 2 cucharadas. semillas de mostaza mostaza a la antigua
- ▢ 2 cucharadas. mostaza de Dijon gruesa
- ▢ 3 cucharadas. miel
- ▢ 3 cucharaditas aceite de oliva o aceite de canola de sabor ligero
- ▢ 1 ralladura de limón entera
- ▢ 1 cucharada. jugo de limon
- ▢ ½ cucharadita romero fino
- ▢ 1 cucharadita cebolla en polvo
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharadita pimienta negra fresca agrietada
- ▢ ¾ cucharadita sal
- ▢ ½ cucharadita pimenton
- ▢ ½ cucharadita jengibre en polvo
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Instrucciones
- En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada.
- Agregue el pollo y cúbralo bien con la marinada.
- Deje marinar el pollo durante 30 minutos a 1 hora.
- Ase hasta que esté completamente cocido. Aproximadamente 8 minutos o temperatura interna de 165 F.
Notas
- Puede marinar el pollo con hasta 2 días de anticipación. Almacenar en un recipiente hermético.
- Puede asar el pollo en el horno, parrilla interior o parrilla al aire libre. Para obtener el mejor sabor, recomiendo asar al aire libre para obtener el sabor a carbón.
- ¿Quieres hacer esto más picante? Agregue un poco de pimienta de cayena, salsa picante o hojuelas de chile rojo a la marinada de pollo.
- Asegúrese de que la parrilla esté precalentada para que el pollo no se pegue.
- Siempre uso un termómetro para asegurarme de que los filetes de pollo estén perfectamente cocidos.
Nutrición
Calorías: 384kcal | Hidratos de Carbono: 15g | Proteínas: 51g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 3 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 145 mg | Sodio: 709 mg | Potasio: 976 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 406 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 59 mg | Hierro: 2 mg
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