Pollo asado con mantequilla

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/3 taza de jugo de limón
• 1 cucharada de pimentón
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de romero seco triturado
• 0,125 cucharaditas de nuez moscada molida
• 0.125 cucharaditas de pimienta de cayena opcional

Método

1. Coloque el pollo en una bandeja para hornear o en una fuente para asar.

2. Combine los ingredientes restantes en una cacerola pequeña y hierva.

3. Retirar del fuego y verter sobre el pollo.

4. Hornee el pollo, sin tapar, a 160 ° C durante 30 minutos por 500 g más 20 minutos extra, rociando regularmente.

Equipo

• 1 fuente para hornear
• 1 cacerola