▷ puré de papas rojas – Preparar Recetas

Nunca puedes equivocarte con las papas, ya sean gajos de papa al horno, papas Hasselback o este rico y cremoso puré de papas rojas.

El puré de papas es un alimento básico a la hora de la cena por una buena razón: son sabrosos, fáciles de preparar y económicos. Este puré de papas rojas es un giro en la receta clásica, pero es igualmente delicioso y versátil.

¿Cómo se hace el puré de papas rojas?

Comience hirviendo trozos de papas rojas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Mientras se cocinan las papas, cocine el ajo en mantequilla derretida para hacer la base de sabor para las papas. Escurra las papas, luego agregue la mantequilla de ajo a la olla junto con la crema espesa y los condimentos. Triture las papas hasta que estén bastante suaves; Me gusta mantener este plato con unos trozos de patata para darle textura. Agregue más mantequilla de ajo encima junto con una pizca de perejil, luego sirva y disfrute.

Consejos para las patatas perfectas

La forma más fácil de hacer puré de papas es con un machacador de papas. Si quiere papas súper suaves, también puede intentar usar un prensador de papas, asegúrese de pelar las papas si ese es su objetivo. Otra alternativa es batir las papas con una batidora de mano.
Asegúrese de no hacer puré de papas en el procesador de alimentos. Si lo intenta de esa manera, terminará con papas pegajosas que no son agradables de comer.
Corta las papas en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
El puré de papas rojas se puede preparar con hasta 2 días de anticipación y recalentar en la estufa o en una cacerola tapada en el horno.

¿Pelas las papas rojas antes de hervirlas?

Prefiero dejar la piel en mis papas rojas cuando las hiervo. Es menos trabajo, la piel agrega un bonito color al plato final, junto con algo de textura y valor nutricional. Si está buscando papas ultra suaves, no dude en pelarlas antes de cocinarlas.

Tabla de contenido

¿PUEDE CONGELAR EL PURÉ DE PATATAS?

Puedes congelar puré de papas rojas. Para congelar las papas, puede colocar cucharadas individuales en una bandeja para hornear y luego guardar las cucharadas congeladas en un recipiente hermético. Para recalentar cucharadas de papas, descongélelas en un refrigerador y luego cocínelas en el microondas hasta que estén calientes, aproximadamente 2-3 minutos por cucharada. Asegúrate de revolver las papas de vez en cuando para calentarlas uniformemente.

También puede congelar el puré de papas como un solo lote en un recipiente. Para recalentar un lote de puré de papas, descongélelos en un refrigerador, póngalos en un recipiente para hornear tapado y vuelva a calentarlos a 350 grados F hasta que estén calientes, unos 20-30 minutos. Debes revolver las papas para asegurarte de que se calienten uniformemente.

Variaciones de sabor de puré de papas rojas

Estas papas son fabulosas tal como están, pero puedes agregar otros ingredientes para personalizar este plato a tu gusto.

Queso: ¡Nunca puedes equivocarte al agregar queso! Intente agregar 1 taza de queso cheddar rallado, mozzarella o Monterey Jack al puré de papas. Alternativamente, puede usar 1/2 taza de queso parmesano o romano rallado. El queso crema también es una gran adición a sus papas.
Ingredientes: Termine sus papas con una pizca de tocino cocido desmenuzado, cebollas verdes o champiñones salteados.
Saborizantes: aumente el sabor del puré de papas con complementos como pesto, pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal sazonada o tomates secados al sol.

Si eres fanático de las papas, ¡adorarás este puré de papas rojas! Son la combinación perfecta de sabores y pueden estar en su mesa en poco tiempo.

Más guarniciones que disfrutarás

Video de Puré de Papas Rojas

puré de papas rojas

Este puré de papas rojas son papas tiernas combinadas con ajo, mantequilla y condimentos para hacer una guarnición simple pero totalmente satisfactoria. ¡Combina tu puré de papas con pollo asado, bistec o mariscos y mira cómo llegan las críticas favorables!

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue las papas y cocine por 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurrir las papas.
En la olla de papa, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 45 segundos, revolviendo continuamente. Agregue la crema.
Regrese las papas a la olla.
Triture las papas hasta que estén cremosas y en su mayoría. Agregue la sal y la pimienta. Espolvorea con perejil y sirve de inmediato.

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