Rebanada de calabacín

Ingredientes

• 400 g de calabacín rallado
• 5 huevos
• 1 taza de harina con levadura tamizada
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 4 lonchas de tocino picadas
• 1 cebolla picada
• 1 taza de queso rallado

Método

1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

2. Coloque la mezcla en un molde para pastel.

3. Hornee a 180C (ventilador de 160C forzado) durante 35-45 minutos, verificando que el medio esté firme antes de sacarlo del horno.

Equipo

• 1 moldes para pasteles

Notas

Cuando los calabacines son caros, rallo una zanahoria o 2 para hacer los 400 g.