Receta – Barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní

50 minutos minutos

Actualizado: 29 de agosto de 2022

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Para obtener barras de postres más sorprendentes e inesperadas que presentan sabores asombrosos, consulte mis recetas para barras de granola con masa para pasteles, barras de samoa y barras de pastel de queso con rollo de canela.

Todos sabéis lo fan que soy de los combos de sabor dulce. Dame toda la mantequilla de maní y todo el chocolate (¿verdad?). Pero agregue a la deliciosa textura y masticabilidad de una galleta de avena y lo que tiene es una deliciosa barra de postre para picar. Sírvalos como postre, un refrigerio para llevar, desayuno, diablos, incluso una cena rápida (¿por qué no?). Confía en mí, ¡encontrarás muchas oportunidades para comer estas adictivas barras de chispas de chocolate con avena y mantequilla de maní!

Así es como lo haces

Todo lo que necesita son 50 minutos y algunos ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa para obtener estas barras de mantequilla de maní en su vida.

1. Primero, el horno a 350 grados y una fuente de 9×13 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino para evitar que se peguen (y para facilitar la limpieza).
2. Luego, en un tazón grande, la mantequilla y los azúcares durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
3. Ahora, agregue la mantequilla de maní, los huevos y la vainilla y hasta que estén bien combinados.
4. Saque otro tazón mediano y la avena, la harina, las hojuelas de coco, la sal y el bicarbonato de sodio.
5. a los húmedos y mezclarlos todos juntos hasta que se combinen.
6. las chispas de chocolate hasta que se combinen.
7. la masa de la barra de galletas en una capa uniforme en un molde preparado.
8. Introducir las barras en el horno precalentado y dejar que se doren.
9. Una vez que saque las barras del horno, querrá quitarlas (para que se pegue). Luego, deje las barras en cuadrados (o rectángulos) y sirva.

Por qué funciona esta receta

Probablemente ya tenga todos los ingredientes para estas barras de avena y mantequilla de maní en su despensa. Si no, todos son muy fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles. Además, si le quedan ingredientes, hay muchos otros postres deliciosos (como las galletas de avena heladas) que puede preparar con las sobras en otro momento.

No estoy seguro de quién fue la primera persona en preparar la mantequilla de maní y el chocolate, pero les agradezco efusivamente. (Me gusta imaginar que probablemente fue una mamá estresada, escondida en su despensa, buscando algo dulce para comer, quien tomó una barra de chocolate y un frasco de mantequilla de maní y pensó “¿por qué no?”).

Estas barras son súper húmedas y masticables (pero no se desmoronan cuando las recoges), gracias a la avena, las hojuelas de coco, la mantequilla de maní y la mantequilla blanda (pero no demasiado blanda).

Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para una fácil limpieza. Puede levantar las barras de la sartén con papel de aluminio o pergamino y también cortar las barras fácilmente.

Ideas para personalizar esta receta

¡Otra gran cosa acerca de estas barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní es que son muy personalizables!

• algunos de mis complementos favoritos incluyen nueces picadas (pacanas, cacahuates y nueces son los favoritos), chispas de chocolate blanco, M&M, tazas Reese’s y Reece’s Pieces.
• Tú también puedes cambiar las chispas de chocolate semidulce para chips de caramelo o sáltelos todos juntos.
• Si tienes un alergia a las nuecescambia la mantequilla de maní por Sun Butter o WOWBUTTER.
• ¿Quieres más chocolate?? Inmediatamente después de que estas barras salgan del horno, espolvorea con aproximadamente dos tazas de chispas de chocolate y deja que se derritan en la parte superior de las barras. Luego extienda el chocolate uniformemente sobre las barras e inmediatamente espolvoree con sal marina y deje que se enfríe.
• No soy fanático del coco.? Omita las hojuelas de coco, ¡todavía tendrán un sabor increíble!
• Tú también puedes convertir estas barras en galletas Si te gusta. Uso una bola de helado para sacar la masa y colocarlos en una bandeja para hornear forrada de pergamino a una pulgada de distancia. Verifique que esté listo alrededor de la marca de 20 minutos.

Consejos de expertos

• Estas barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní se pueden almacenado en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
• Copos de avena a la antigua son clave aquí. No sustituya la avena cortada en acero, ya que tarda mucho en cocinarse y hará que las barras se desmoronen y tengan una textura áspera.
• Puede congela estas barras en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
• Cuidarse no hornear demasiado estas barras. Sácalos justo cuando estén bien cocidos. (Haga la prueba del palillo en el medio de la sartén si no está seguro). Todavía se cocinarán un poco más a medida que se enfríen fuera del horno.

Más recetas como esta

¿Probaste estas deliciosas barras de galletas? ¡FANTÁSTICO! ¡Por favor abajo!

@cremedelacrumb1

Barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní 👌🏼🥜🍫🍪 son increíbles aún calientes del horno e incluso después de que se hayan enfriado, pero ¿las has probado REFRIGERADAS? https://www.lecremedelacrumb.com/peanut-butter-oatmeal-chocolate-chip-cookie-bars/

♬ La chica de Jessie – Rick Springfield

Barras de galleta con chispas de chocolate, avena y mantequilla de maní

Porciones: 20 porciones

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados y cubra una fuente de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio o pergamino.

• En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté suave y esponjosa.

• Agregue la mantequilla de maní, los huevos y la vainilla y mezcle bien.

• En un segundo tazón, mezcle la harina, la avena, las hojuelas de coco, la sal y el bicarbonato de sodio.

• Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen.

• Agregue las chispas de chocolate.

• Presione en una capa uniforme en el molde preparado.

• Hornear durante 20-25 minutos. Retire del horno e inmediatamente espolvoree sal marina sobre la parte superior de las barras.

• Deje que se enfríe por completo antes de cortar en barras y servir. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

notas

Estas barras son muy versátiles y fácilmente personalizables. Algunos de mis complementos favoritos incluyen nueces picadas, chispas de chocolate blanco, dulces m&m.

Nutrición

Calorías: 352 kcal, Carbohidratos: 48 g, Proteínas: 8 g, Grasas: 15 g, Grasas saturadas: 6 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 6 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 19 mg, Sodio : 169 mg, Potasio: 267 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 29 g, Vitamina A: 53 UI, Calcio: 48 mg, Hierro: 2 mg