Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cacio e Pepe con Champiñones y Bacon
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25 minutos minutos
Actualizado: 26 de julio de 2021
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Estoy un poco obsesionado con esto del pasado más tocino más tocino. Esta pasta es tan deliciosa y tan llena de sabor que no necesita una salsa espesa para que quede irresistible.
Cacio e Pepe con Champiñones y Bacon
Cacio e Pepe with Mushrooms & Bacon es un plato de pasta rápido y fácil que encantará a toda la familia. ¡Hecho con ingredientes simples y listo en unos 20 minutos!
Porciones: 4 porciones
Instrucciones
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Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del empaque. Reserve 2/3 taza de agua de la pasta para la salsa.
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Coloque el tocino en una sartén antiadherente grande y cocine de 5 a 7 minutos a fuego medio hasta que esté tierno (no crujiente).
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Agregue los champiñones y la mantequilla a la sartén y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos.
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Agregue los espaguetis a la sartén y agregue el agua de la pasta reservada y el queso parmesano rallado. Continúe revolviendo a fuego medio-bajo hasta que los espaguetis se calienten por completo y el queso se derrita. Cubra con pimienta negra recién molida y sirva de inmediato.
notas
Siéntase libre de agregar la proteína de su elección: pollo, camarones o incluso bistec.
Nutrición
Calorías: 398 kcal, Carbohidratos: 44 g, Proteínas: 16 g, Grasas: 18 g, Grasas saturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 47 mg, Sodio: 300 mg, Potasio: 232 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 512 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 224 mg, Hierro: 1 mg
