Dentro: Aprende a hacer esta deliciosa receta clásica mexicana de Camarones a la Diabla. Es un aperitivo perfecto para servir el día del juego junto con una Coca-Cola helada.
Este post fue patrocinado por Kroger y La compañia de coca Cola. Todas las opiniones expresadas en mi sitio son mías.
Para mí, no hay nada como camarones para un delicioso aperitivo. Hay muchas maneras de prepararlo, y es de un tamaño perfecto. Una forma en que me gusta hacerlo es en una salsa de mantequilla de ajo, como en este camarones al mojo de ajo receta.
Mi forma favorita de hacerlo, sin embargo, es como esta receta de camarones a la diabetes. Combina especias con sabor y seguramente será un éxito en tu próxima fiesta del día del juego.
¿Qué es Camarones a la Diabla?
Camarones a la diabla se traduce aproximadamente del español a “Devil Shrimp” en inglés. La razón es que consiste en cocinar camarones jumbo bien sazonados con una salsa roja muy picante hecha de chile de arbol.
Esta receta es perfecta para aquellos de ustedes que aman la comida picante. En México, la comida picante es muy popular, por lo que a menudo verá que se sirve como aperitivo o como una comida completa junto con el arroz.
Como la mayoría de los alimentos mexicanos, la mejor bebida para servir con camarones a la diabetes es Coca Cola. Hay algo sobre el sabor clásico de Coca-Cola en una botella de vidrio que mejora el sabor de esta deliciosa receta. Independientemente de cómo lo bebas, la Coca-Cola está diseñada para acompañar una buena comida y es perfecta para tus últimas cuatro fiestas este año.
Compré todos los ingredientes para esta receta en King Soopers, que es el afiliado de Kroger en Colorado. Mientras estaba allí, recogí una caja de Coca-Cola en botellas de vidrio, porque sabía que iba a tomarla con esta receta. Kroger es una solución perfecta para todas sus necesidades de Taste of the Tournament.
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¿Cómo se hacen los camarones a la diabla?
Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de hacer. Todo lo que necesitas son los siguientes ingredientes:
- Crudo, Camarones Jumbo
- Chile de Arbol (chiles secos, hidratados y desedados)
- Guajillo de chile (chiles secos, hidratados y desedados).
- Chile chipotle
- Zumo de naranja
- Ajo
- Los tomates
- Pimienta
- Cebolla
Comenzarás limpiando y quitando las conchas de los camarones y apartándolos. Después de haber hecho eso, es hora de hacer la salsa “a la diabla”.
Para hacer eso, necesitas hervir el guajillo y los pimientos arbol para rehidratarlos. En este punto, también puedes quitar las semillas si no quieres que esto sea demasiado picante.
Una vez que haya hecho eso, salteará los ingredientes de la salsa en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 3-5 minutos.
El siguiente paso es mezclar completamente los ingredientes de la salsa antes de pasarlos a través de un colador para que termines con una salsa suave.
Una vez que la salsa está lista, es hora de cocinar los camarones. Para hacer esto, agregue los camarones y algunas rodajas de cebolla a una sartén con un poco de mantequilla y cocine hasta que los camarones tengan un color rosado agradable.
Luego, agregue la salsa a la diabla y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos. En este punto, los camarones están listos para servir de inmediato.
Esta receta definitivamente tiene un toque especial, pero si eliminas las semillas como sugiero, no es abrumadoramente picante y ¡a casi nadie le va a gustar!
¡Hazme saber en los comentarios a continuación cómo resulta y si tienes alguna pregunta sobre cómo hacerlo!
Camarones a la diabla
Aprende a hacer esta deliciosa receta clásica mexicana de Camarones a la Diabla.
Los ingredientes
- 10 Camarones Jumbo limpiados y desvenados
- 2 tomates rojos
- 1 Cebolla blanca cortada en rodajas y dividida en dos partes
- 4 Chile De Arbol Seco
- 1 chile chipotle
- 2 Chiles De Guajillo Secos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de pimienta
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
Instrucciones
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Hervir los chiles de árbol y los chiles de guajillo hasta que estén rehidratados. Retire todas o algunas de las semillas para lograr un sabor más suave.
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Saltear los tomates, la mitad de la cebolla, el chile de árbol, los chiles guajillos, el chile chipotle y el ajo en una sartén durante unos 3 minutos.
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Agregue los ingredientes anteriores a una licuadora con el jugo de naranja y 1 cucharadita. De pimienta y licuar hasta que todo se combine. Poner a través de un colador para obtener un líquido suave. Dejar de lado.
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Agregue la mitad restante de la cebolla a una sartén con la mantequilla y los camarones y cocine a fuego medio hasta que los camarones estén bien cocidos.
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Agregue la salsa a la diabla y deje cocinar a fuego medio bajo durante unos 5 minutos o hasta que esté bien caliente.
