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Mi familia es ucraniana y nos encanta preparar un millón de guarniciones para cenas; especialmente para ocasiones especiales. Nuestro buffet navideño es ridículo, pero no lo haría de otra manera.
Le alegrará saber que se trata de una simple ensalada de pimientos con una pequeña lista de ingredientes frescos. Es rápido y fácil de montar y tiene un excelente sabor. Se verá fantástico y colorido entre las otras cosas deliciosas que estás haciendo.
Esta ensalada de pimientos también se refrigera bien y sabe muy bien al día siguiente. Combínalo con puré de polvo. Priyatnogo Appetita (Bon Apetit)!
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Ingredientes para la ensalada de pimiento morrón:
1 libra de mini pimiento dulce multicolor 1/2 de una cebolla mediana dulce o cebolla morada, en rodajas finas 2 cucharadas de eneldo fresco, picado 2 1/2 cucharadas de vinagre blanco o jugo de limón fresco (yo prefiero el vinagre) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 / 2 cucharaditas de sal de ajo, o al gusto una pizca de pimienta negra
Cómo hacer mini ensalada de pimiento morrón:
1. Quite la parte superior y las semillas de los pimientos morrones, luego córtelos por la mitad a lo largo y córtelos en tiras finas. Era más rápido apilar dos pimientos morrones y cortar dos mitades a la vez. Transfiera los pimientos morrones en rodajas a un tazón grande para mezclar.
2. Cortar la cebolla en rodajas finas y agregarla al tazón junto con el eneldo fresco picado.
3. Combine 2 1/2 cucharadas de vinagre con 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1/2 cucharadita de sal de ajo y una pizca de pimienta. Batir el aderezo con un tenedor. Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva bien para combinar. Agregue más sal de ajo al gusto si lo desea
Puede servir la ensalada de inmediato o refrigerar hasta que esté lista para servir. Incluso sabe muy bien después de haber sido refrigerado durante la noche.
Receta de ensalada de pimiento morrón picante
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Esta es una ensalada simple con una breve lista de ingredientes frescos. Es rápido y fácil de montar y tiene un excelente sabor. Esta ensalada de pimientos se refrigera bien y sabe muy bien al día siguiente. Combínalo con puré de polvo. Priyatnogo Appetita (Bon Apetit)!
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de fabricación: $ 3- $ 5
Palabra clave: Ensalada de pimiento morrón
Cocina: Americana
Curso: Ensalada, Guarnición
Porciones: 4-6
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1 libra de pimiento dulce multicolor
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1/2 de cebolla mediana dulce o cebolla morada en rodajas finas
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2 cucharadas de eneldo fresco picado
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2 1/2 cucharadas de vinagre blanco o jugo de limón fresco Preferí el vinagre
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1/2 cucharadita de sal de ajo o al gusto
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Pizca de pimienta negra
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Retire la parte superior y las semillas de los pimientos morrones, luego córtelos por la mitad a lo largo y córtelos en tiras finas. Era más rápido apilar dos pimientos morrones y cortar dos mitades a la vez. Transfiera los pimientos morrones en rodajas a un tazón grande para mezclar.
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Corte la cebolla en rodajas finas y agréguela al tazón junto con el eneldo fresco picado.
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Combine 2 1/2 cucharadas de vinagre con 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1/2 cucharadita de sal de ajo y una pizca de pimienta. Batir el aderezo con un tenedor. Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva bien para combinar. Agregue más sal de ajo al gusto si lo desea. Puede servir la ensalada de inmediato o refrigerar hasta que esté lista para servir. ¡Incluso sabe muy bien después de haber sido refrigerado durante la noche!
