Receta de pan de licuadora de plátano y mantequilla de maní – ¡este pan rápido no podría ser más rápido de hacer! Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, vierta en una sartén y hornee. ¡Sin harina, sin azúcar blanco pero dulce y delicioso!
Con la escuela de regreso en la sesión y el clima a mediados de los 70, siento la necesidad de comenzar a hornear mi otoño. Primero me vienen a la mente las magdalenas y los panes rápidos, ya que son un gran refrigerio para agregar a su almuerzo o para llevar. Y luego vamos un poco más lejos y hagamos de este un refrigerio saludable. Como en sin harina y relleno. Y luego, ¡hagámoslo en una licuadora! Como en tirar los ingredientes y mezclar hasta que quede suave.
Tomé mi receta favorita de Blender Muffin y la convertí en pan. En lugar de chispas de chocolate, hice un remolino de canela y azúcar morena que es una sorpresa dulce inesperada. Y a todos nos encanta una buena sorpresa. ¡Especialmente dulce! 😀
Probé esta receta horneándola a 375 grados F y el pan tenía una parte superior con cúpula agrietada que me encanta. Si se hornea a 350 grados F, el pan estará más plano. Ambos panes son igualmente húmedos y deliciosos. Si su horno tiende a funcionar más alto, le recomiendo hornearlo a 350 grados F.
Corté toda la hogaza de este pan y lo empaqué en pequeñas bolsas de sándwich ziploc y tomé nuestro viaje por carretera la semana pasada. ¡A mis hijos les encantó! Sabía que estaban obteniendo un refrigerio saludable y abundante. Mi esposo y yo disfrutamos algunas rebanadas con nuestro café de la mañana este fin de semana y fue una locura. Mi esposo no es un amante del pan dulce, así que verlo devorando algunas rebanadas de este pan, ¡sabía que era una receta ganadora! 😀
¡Disfruten amigos!
Receta de pan de licuadora de plátano y mantequilla de maní Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 45 minutos Receta de pan de licuadora de plátano y mantequilla de maní: ¡este pan rápido no podría ser más rápido de hacer! Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, vierta en una sartén y hornee. ¡Sin harina, sin azúcar blanco pero dulce y delicioso! Curso: Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: pan Porciones: 1 barra Calorías: 2199 kcal: Ingredientes para el remolino:
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
para el pan:
- 2 tazas de avena a la antigua
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 2 bananas medianas (cuanto más maduras, más dulces son las magdalenas)
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de yogur griego o crema agria
- 6 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1,25 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Rocíe un molde para pan de 9 “x 5” con spray antiadherente para cocinar. Dejar de lado.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena con la canela. Dejar de lado.
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Licúa durante 20 segundos, hasta que los ingredientes comiencen a unirse.
- Raspe los lados del vaso de la licuadora.
- Licúa de 20 a 25 segundos más hasta que la masa esté suave. Se verá un poco granulado de la avena.
- Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Espolvorea con azúcar de canela. Cubra con la masa restante.
- Hornee el pan durante 40 a 43 minutos O hasta que la parte superior esté seca y dorada.
- Dejar enfriar en la sartén durante 10 a 15 minutos. Transfiera a una rejilla de enfriamiento o tabla de cortar de madera y enfríe completamente.
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