Receta Easy Chicken Lo Mein – Plato casero rápido y fácil de pollo, verduras y fideos con salsa teriyaki. Mucho mejor que para llevar.
Este plato es muy rápido y fácil, al igual que mi pollo salteado Teriyaki o el arroz frito con camarones.
POLLO FÁCIL LO MEIN
Mi salsa teriyaki simple favorita ha aparecido en otros platos asiáticos para llevar falsos que compartí en mi blog. Es la estrella del popular Quick Teriyaki Chicken. Es tan simple, a menudo lo preparo el día anterior junto con pollo cocido y cuando es la hora de la cena, todo se mezcla con verduras en una sartén y se sirve. ¡Habla sobre rápido y fácil! Si está buscando un nuevo plato para agregar a su rotación semanal, este Easy Chicken Lo Mein es perfecto. Rápido, fácil y lleno de sabor. Al igual que mi pollo fácil Yakisoba. ¡Tanto sabor!
Se trata de cenas rápidas y sencillas en nuestra casa, especialmente durante el verano, cuando hay mucho que hacer y ver. No quiero estar junto a la estufa. Solo unos pocos ingredientes frescos y puedo tener un plato lleno de sabor en la mesa en menos de 20 minutos y saber que no habrá sobras. Aunque tengo que decir que las sobras de este Lo Mein también están locamente bien. Prepárate para cenar esta noche y guarda algo para almorzar mañana. ¡Hecho y hecho!
¿QUÉ NECESITAS PARA HACER ESTE POLLO LO MEIN?
- cacerola grande
- fideos lo mein o fideos spaghetti
- mi salsa teriyaki casera
- pollo (pechuga o muslos)
- verduras frescas
¿Cómo hacer Chicken Lo Mein?
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, las semillas de sésamo y la maicena. Dejar de lado.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva. Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que ya no esté rosado. Agregue zanahorias, pimientos y champiñones. Cocine hasta que los pimientos estén tiernos. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se marchiten. Agregue los fideos cocidos a la sartén. Remover. Agregue la salsa y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que todo se caliente.
- Sirva adornado con cebolla verde picada o semillas de sésamo tostadas.
¿Cómo adaptar esta receta?
- Si no tienes jengibre fresco a la mano, puedes usar jengibre molido.
- De todas las verduras que puede usar en este plato, diría que definitivamente vaya con champiñones y pimientos. Añaden sabor serio.
- Si no eres fanático de las espinacas (o sabes que a tu familia no le gustará), sáltatelas y tal vez usa guisantes de nieve.
- Se recomienda usar fideos de huevo lo mein en este plato, pero si no puede encontrarlos, simplemente use fideos de espagueti. ¡Funcionarán bien!
- Puede usar cualquier carne que desee (carne de res, cerdo, pollo o camarones) o simplificarla con verduras. Use cualquier mezcla que le guste: zanahorias, repollo, guisantes, frijoles edamame, pimientos, champiñones, espinacas.
- ¡Este Chicken Lo Mein es tan versátil que puedes hacer una nueva versión cada semana! Hazlo cuando llegue el antojo de comida china para llevar, ya que es posible que ya tengas los ingredientes a mano. ¡Rápido y simple!
Más recetas asiáticas:
- Tazones de arroz de pollo teriyaki fáciles
- Pollo Anacardo Fácil
- Pollo arroz frito
- Pollo Fácil Yakisoba
- Fideos de maní tailandeses
- Fideos de ajo
- Carne mongol fácil
Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y compártela INSTAGRAMA! Etiquetame @RecetasLatinas ¡así que puedo verlo y dejar un comentario! 😀
Fácil Pollo Lo Mein Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
Plato casero rápido y fácil de pollo, verduras y fideos con salsa teriyaki. Mucho mejor que para llevar.
Curso: cena, plato principal Cocina: asiática Palabra clave: pollo y fideos, lo mein Porciones: 4 personas Calorías: 485 kcal: ingredientes
- 6 onzas de fideos lo mein o fideos de espagueti, cocinados de acuerdo con las instrucciones del paquete
- 1,5 libras de pechuga de pollo deshuesada sin piel o muslos, cortados en trozos pequeños
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de champiñones blancos en rodajas
- 1 zanahoria mediana, cortada en palitos delgados
- 1 pimiento rojo pequeño, picado o juliana
- 2 tazas de espinacas frescas
para la salsa:
- 1/4 taza de azúcar morena (o miel)
- 1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1,5 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas, opcional
- 1 cucharadita de aceite de sésamo, opcional
- 1 cucharada de maicena
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, las semillas de sésamo y la maicena. Dejar de lado.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva. Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que ya no esté rosado. Agregue zanahorias, pimientos y champiñones. Cocine hasta que los pimientos estén tiernos. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se marchiten. Agregue los fideos cocidos a la sartén. Remover. Agregue la salsa y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que todo se caliente.
- Sirva adornado con cebolla verde picada o semillas de sésamo tostadas.
Notas de receta
Si no tienes jengibre fresco a mano, puedes usar jengibre molido. De todas las verduras que puede usar en este plato, diría que definitivamente vaya con champiñones y pimientos. Añaden sabor serio. Si no eres fanático de las espinacas (o sabes que a tu familia no le gustará), sáltatelas y quizás uses guisantes de nieve. Se recomienda usar fideos de huevo lo mein en este plato, pero si no puede encontrarlos, simplemente use fideos de espagueti. ¡Funcionarán bien!
Puede usar cualquier carne que desee (carne de res, cerdo, pollo o camarones) o simplificarla con verduras. Use cualquier mezcla que le guste: zanahorias, repollo, guisantes, frijoles edamame, pimientos, champiñones, espinacas.
